「愛知県」「日曜営業」で検索しました。
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店主の伊藤さんは、有名鉄板焼店を渡り歩き、一時はアムステルダムのレストランでも腕を磨いた豊富なご経験を持つ。 特筆すべきは客あしらいで、料理、酒、そして客への話題提供にいたるまで、提供のタイミングが見事。店主と食事の呼吸が合うことで、料理の味が格段に良く感じる。 素材は未経産のA4フィレで丁寧に焼いてくれる。1人4万円ぐらい取る店も多い中、ここは1人2万円ほどで美味しい鉄板焼きが食べられるから貴重だろう。場所も大通りから一本入ったところにあり、喧騒を忘れてゆったりと過ごせる。まだ予約も取り易く穴場です。
2023/01訪問
1回
2024/04訪問
1回
1回
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2023 選出店
名古屋、名鉄名古屋、近鉄名古屋/四川料理、中華料理、担々麺
接客がごく丁寧で好印象。名古屋駅中で、アクセスは抜群。駅中はコスパの悪いところが多いが、ここは値段も良心的。4人から8人ぐらいの大人数での接待に最適。また利用します。
2024/03訪問
1回
1回
1回
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心地よい食事のために必要な条件が揃っている。気取らない店構えと気さくな店主と女将さん、華美すぎずシンプルで美しい料理。きっと素材も喜んでいるはず。 特に炭焼きの技術が素晴らしい。ここまで美味しく焼けるものか。鮎の塩焼は秀逸。丁寧に時間をかけて焼かれた品々からは、店主の料理に向き合う実直さがひしと伝わる。最後に振る舞われる抹茶までどれも丁寧でおいしかった。ご馳走様でした。