DOUBLEＹさんの行った（口コミ）お店一覧

そのジャンルの過去1番のお店って、星をいくつつけるのが正解なんでしょう。わからないので4.2にしておきます。 平日の朝8時45分頃に整理券を求め到着。まさかの並びがなく、2番の整理券をもらい車で待機。 9時になると開店。お店の奥の厨房まで入っていき、出してもらったうどんに自分で好きにトッピングするスタイル。 日本一ということもあり、シンプルに味わいたかったので、薬味は最小限で。 温と冷の並盛を注文。 温 啜れないほどのモチモチ感。圧倒的なモチモチ感と小麦の風味、甘み。どうしたらこんなに出るの？それでいて若干弱めではあるがしっかりとコシもある。ここまでうどんだけで甘いことに驚き。 冷 モッチモチ。コシがすごい。どうしたらこんなにコシが出るの？というくらいコシがあり、啜り心地も最高。 ただの温度の違いではない、全く別の魅力をもった2種の最高うどんをいただけました。幸せでした。 お土産に購入した半生うどんは釜揚げでいただきましたが、こちらもすごく美味しかったです。 流石日本一。ごちそうさまでした！！

外見が明らかにやばいお店。 しかしながら行列が店の外に出来ておりその安心感から並べる() 特筆すべきはその圧倒的なコストパフォーマンスであろう。通常の牛すじカレーが大盛りで450円…コールスローに至っては50円…しかもこれがしっかりとボリューミーで完食後には満足感でいっぱいだ。 味 1口入れた瞬間、牛すじとカレーの甘みが下に広がり、コクも感じられる。そこで甘いのかと思いきやあとから喉の奥からお腹にかけて辛さが押し寄せてくるパターンだ。人によってはわりと辛いかもしれない。自分は大変気に入り、このコクと甘みと辛さのハーモニーを満喫した。 ご夫婦？での営業であると思われるがお二人共物腰柔らかく丁寧な方でとても居心地がよかった。 絶対再訪します。ごちそうさまでした。

釜玉の小 麺はわりとツルツルいけるもので、表面もつるつる気味。食べやすい。小麦の甘みも感じられ、シンプルな構成だが十分に楽しめた。 並びが凄かったが、回転が早いだけありすぐに食べることが出来た。メニューもカスタマイズも豊富なのでまた来たい。

かけうどん　小 平日朝に訪問。 広めの店内に何人かのお客さん セルフうどん形式 天ぷらはどれも110円だそうで、大きなちくわの磯辺と玉子を選択。 うどんは若干太めだが、ツルツルで喉越しよく啜れるものでそれでいてコシも強い。表面がツルツルなのが良い。 出汁は主張弱めだが、麺の引き立て役としては優秀。 天ぷらは美味いなあ。こんなに大きくて美味しくて食べ応えのある天ぷらが110円とか学生は大喜びに決まってます。いや、おじさんになってもきっと喜びます。 美味しかったです！ごちそうさまでした！

小　 セルフうどんのスタイル 中太でツルツルの麺はコシも程よく小麦の香り、うどんの香りがしっかりと感じられるもの。 出汁は塩分と出汁と甘みのバランスがちょうど良く、うまくうどんを支えていた。 天かす、ネギともに小さめ ２日でうどん店を６店回ったが、ここが一番教科書に出てきそうな、お手本なうどん。という感覚であった。 ごちそうさまでした！

とり天ぶっかけ（780円） 年末の木曜日に訪問。並び5名、10分ほど うどんということもあり、回転は早い。 注文のうどんはもちもちとコシがあり、小麦の豊かな香りと甘みも噛み締めることができるもの。とり天は想像以上の大きさのものが揚げたてで二つ入っている。 コスパ良好味良好のパーフェクト店であった。 ごちそうさまでした！

肉天ぷらうどん550円 しょっぱすぎない良い塩梅の出汁 どういう出汁かわからないけど、赤出汁な感じもしてしまう…なんでだろう… モチモチのうどんは太いし他店に比べて固め。 噛み締めるほどに小麦の味がでてくるもの。 ごちそうさまでした！

釜玉バター中 東京で流行っているような形の釜玉うどん。カルボナーラのような感覚だ。 最初から黒胡椒がすごいので、麺本来の味は少し判断が難しい。 他店に比べると、表面が粗めで柔らかい食感。それでいて弾力があり、ムチムチという言葉が合う。 この麺を知ることで、初めてなぜ釜玉バターの形がオススメなのかを理解する。もちろんほかの食べ方も美味しいのだろうが、この食べ方が合う麺なのである。 今レビューを書いているとまた食べたくなる。そんな病みつきメニューであった。 ごちそうさまでした！

野菜天うどん 博多うどん。あまり聞いたことがなかった。特になんの事前知識もないまま訪問。冷たいのが食べたい気分だったのでヘルシー(？)に野菜天うどんを注文した。 待つこと十数分。 ヘルシーだと思うじゃん？思うじゃん？？やばいってこれ。だってうどん見えないもん。 着丼した器？には野菜の天ぷらがしっかり9種類は乗っていたように思う。どれもこれもしっかりと甘みを感じられ、とてもおいしい。 肝心の麺はツヤツヤとした黄色にも見える細麺でツルツルと感触が気持ちよかった。 名物だというごぼう天が特においしかった。 とにかく、お得。この値段でここまで盛りだくさんとは… この圧倒的ボリュームに確実に満足感1杯で退店できるだろう。再訪決定。ごちそうさまでした！

つるっつるの喉越しうどん

手打ち伊勢うどん（730円） １センチ四方はありそうな極太うどんは、表面は非常に柔らかくも中はしっかりモチモチ。 タレは濃い褐色な見た目とは裏腹に甘めでマイルドな口当たり。醤油の旨みもしっかりと感じられる。 ごちそうさまでした！

つるつるーさくさくーのうこうー

肉月見うどん（中）　550円 醤油が酸味でささえる、味わい深い出汁にもちもちの麺をあわせる。 麺がうまく、崩れ馬肉がいい味をスープに染み込ませる。 吉田うどんだなあって感じ。 特筆すべきことも少ないかなあ。ストレートに美味しかった。 月見が全体を中和していい感じ。 ごちそうさまでした！

超久しぶりに 食べ応えあるし、ドロドロのルーもなかなか旨い。辛さもちょうど良い。 なんか思ってたより美味しかった

100名店に選ばれてる高田馬場の讃岐うどん店 平日の夜の部早めに訪問 麺を茹でるのに15分かかるとのことで緊張しながら待つこと15分。 讃岐ぶっかけ 750円 柔らかいがしっかりとコシのあるもちもちの麺。