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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
大森海岸、大森、立会川/ラーメン、つけ麺
甘いって美味しい
2022/09訪問
1回
2019/07訪問
1回
さすがとしかいいようのない接客、雰囲気、味、サービス、ラインナップ。 もちろんお値段は張るが、それも納得の圧倒的なクオリティ。 個人的には ポークソテージャスミン風味 アイスバイン、 ジェラート マカロン カレー がおいしかった。 ごちそうさまでした！
1回
醤油ラーメン＋炊き込みご飯おにぎり（カレー）＋煮玉子 日曜日の18時半頃訪問。店内満席並びなし。店はその後19時にスープ切れにて閉店。 入店すると女将さんの至極丁寧かつ親切な接客が心地よい。親であったら過保護なくらいに多くのことを気遣ってくれる。 店内はラーメン屋ながらどこかスパイスの香りが漂よう。着丼までおよそ10分。 醤油ラーメン＋煮卵 中央にどでかいチャーシューが鎮座し、もやしが土台となるそのビジュアルは二郎さながらの迫力だ。 スープ いわゆる昔ながらの中華そばを感じさせる、甘めかつ旨味たっぷりの醤油スープだ。しかし、ただのスープとは言わせないとばかりに、漢方のような独特の風味、スパイス感を伴った複雑な旨味が何重にも押し寄せる。また、食べ進めていくうちに、チャーシューの脂感、トッピングの葱、フライドオニオン等の風味がスープに移り、ただでさえ特徴的なスープが変幻自在の味の変化を作り出す。 麺 もやしを食べ進め、いよいよご対麺。期待たっぷりで持ち上げた麺は、意外にも細めかつストレートな卵麺。啜ってみると表面はツルツル感がありつつも、噛んでみると低加水のようなパツパツ麺である。そして咀嚼するほどに麺の旨味が溢れてくる。もちろんスープの持ち上げも良好だ。 チャーシュー これは過去一かもしれない。ほろほろ感、旨味の染みかた、食べやすさ、風味、食べ応え、どこをとっても抜群のクオリティで食べ進めるうちに幸せで笑いが止まらなくなる。 もやし 最初は野菜として、後にはスープが染み込み最強の具材として、機能する。このラーメンの総合的な旨さ、食感の良さを演出している立役者だ。 葱、フライドオニオン 後半につれてスープに変化を及ぼし、じわじわと効いてくる策略家。特にフライドオニオンの効果はスープとの相性抜群。 味玉 ここまで美味しすぎると、味玉くらいミスってて欲しい。いや、トロトロだ。しかもあじも完璧。降参。 総じてとてつもないクオリティかつ唯一無二、しかもどうやって作ればいいのかわからない、まさしくプロの一杯であった。店員さんの対応も最高で、圧倒的な満足度であった。 ごちそうさまでした！！！
2022/10訪問
1回
特製塩らーめん（1250円） 完璧 どうして塩ラーメンでここまで雑味が無く、カドがたたず、甘味とまろやかさを出せるんだろう。 麺もすすっていてすごく楽しい。とにかく楽しいし美味いし食感が最高。 チャーシューは大判の吊るし焼きぽさのあるもの。この麺、スープにしてこのチャーシューあり！って感じの素晴らしい構成。 メンマも海苔も旨味がしっかりある。 ワンタンもちゅるちゅるで中身も風味豊かで美味。 はい味玉。あーあやっちゃった。あーあ。 個人的に味玉日本一は高田馬場の渡なべだが、似たやり方を良い卵でやってしまっていてこれはもう感動。すごい。渡なべの味玉的な糖分の形も感じさせつつ、恋卵かな？なすごい旨味とトロトロ感。 総じて完璧。ここまで神がかり的な構成のラーメンを作れる。なおかつ仕事が丁寧でこんなにも完成度の高い味になる。脱帽です。 ごちそうさまでした！！！
2022/02訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
秋葉原、岩本町、末広町/ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺
圧倒的な醤油ラーメン
2021/12訪問
2回
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
新日本橋、神田、三越前/鉄板焼き、ステーキ、日本料理
超ハイコスパ鉄板焼き
2024/04訪問
1回
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
赤坂、溜池山王、国会議事堂前/フルーツパーラー、パンケーキ、カフェ
アイスクリームホットケーキ（1600円） 水曜日の16時頃訪問。店内先客なし。過去に一度訪問した際は並んだのでラッキー。 注文の品には、甘酸っぱいシャーベットと、バニラアイス、4-5種のフルーツが入り、お得。 銅板で焼かれたホットケーキは、表面はサクサクで甘味もしっかりとあるどこか懐かしいお味。とはいえ、まさに焼き菓子というようなその絶妙な甘さと食感は絶品で、昨今流行りのふわふわ系を凌駕する。 フルーツはアイスもアクセントとして美味しく、バターやメープルもふんだんに用意されていたため、様々に楽しめた。 ごちそうさまでした！！！
2024/02訪問
1回
唯一無二の旨旨ラーメン
2023/08訪問
1回
特製醤油(1700円) 提供かなり時間かかるので注意です！ 醤油スープ、手打ちぢれ麺、辛味ネギ、メンマ、チャーシュー2種、味玉の構成 想像以上にネギの存在感が強い。スープは様々な旨みが合わさりつつもカエシが酸味を伴い存在感を見せる。麺も麺でワシワシのちぢれ麺で、不均等な太さとモチモチ感がある意味暴力的で非常に美味い。風味もバツグン。ネギと小さめのメンマも上手くスープ、麺と絡む。味玉はとろとろ優等生型。チャーシューは脂身のホロホロ型と、香り豊かな噛めば噛むほど型。 全体として全てのパーツに存在感がしっかりとあり、合わせ技で豪快に食べさせるものであった。 ごちそうさまでした！
2023/01訪問
1回
1回
焼肉ランチ1000円＋まさるホルモン580円 最高。レビューは1回目ですがまさるのホルモンがいちばんうまい。3回は既に来ています。 コスパで言うと明らかに最強ですし、七輪のスタイルも良いですね。 ランチは、カルビとサラダの玉ねぎとスープと麦飯が着いてきてご飯はおかわり自由です。 カルビは薄くてでっかいのが3枚ほど入っているのですが、お店の人にハサミをお願いすると持ってきていただけるので、これで小さく切りながら焼いていくのがオススメです。薄いお肉ですが食べ応えと旨みが十分で幸せです。 ホルモンまさる。ですからもちろんホルモンも最高です。 シマチョウが1番人気かつ美味しいですね。 個人的には岩中豚を頼んでポン酢でいただくのが大好きです。 ネギハツも良いですね。 とにかくおすすめのお店です。ぜひ訪問されてみては。ごちそうさまでした！
2021/10訪問
1回
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