「香川県」で検索しました。
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かけうどん 小 平日朝に訪問。 広めの店内に何人かのお客さん セルフうどん形式 天ぷらはどれも110円だそうで、大きなちくわの磯辺と玉子を選択。 うどんは若干太めだが、ツルツルで喉越しよく啜れるものでそれでいてコシも強い。表面がツルツルなのが良い。 出汁は主張弱めだが、麺の引き立て役としては優秀。 天ぷらは美味いなあ。こんなに大きくて美味しくて食べ応えのある天ぷらが110円とか学生は大喜びに決まってます。いや、おじさんになってもきっと喜びます。 美味しかったです！ごちそうさまでした！
2022/03訪問
1回
スパイシーなヤミツキ鶏
2022/03訪問
1回
釜玉バター中 東京で流行っているような形の釜玉うどん。カルボナーラのような感覚だ。 最初から黒胡椒がすごいので、麺本来の味は少し判断が難しい。 他店に比べると、表面が粗めで柔らかい食感。それでいて弾力があり、ムチムチという言葉が合う。 この麺を知ることで、初めてなぜ釜玉バターの形がオススメなのかを理解する。もちろんほかの食べ方も美味しいのだろうが、この食べ方が合う麺なのである。 今レビューを書いているとまた食べたくなる。そんな病みつきメニューであった。 ごちそうさまでした！
2022/03訪問
1回
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そのジャンルの過去1番のお店って、星をいくつつけるのが正解なんでしょう。わからないので4.2にしておきます。 平日の朝8時45分頃に整理券を求め到着。まさかの並びがなく、2番の整理券をもらい車で待機。 9時になると開店。お店の奥の厨房まで入っていき、出してもらったうどんに自分で好きにトッピングするスタイル。 日本一ということもあり、シンプルに味わいたかったので、薬味は最小限で。 温と冷の並盛を注文。 温 啜れないほどのモチモチ感。圧倒的なモチモチ感と小麦の風味、甘み。どうしたらこんなに出るの？それでいて若干弱めではあるがしっかりとコシもある。ここまでうどんだけで甘いことに驚き。 冷 モッチモチ。コシがすごい。どうしたらこんなにコシが出るの？というくらいコシがあり、啜り心地も最高。 ただの温度の違いではない、全く別の魅力をもった2種の最高うどんをいただけました。幸せでした。 お土産に購入した半生うどんは釜揚げでいただきましたが、こちらもすごく美味しかったです。 流石日本一。ごちそうさまでした！！