「京都府」で検索しました。
1~3 件を表示 / 全 3 件
2024/02訪問
1回
鶏だく+卵かけご飯+味玉(1300円) 日曜日17時半訪問 並び2人 すんなりと入店 ラーメン スープ どろっどろ。固体かな?ってくらいどろっどろ。衝撃的。鶏の旨みがすごく、後半はくどくなるかならないかのぎりぎりなライン。塩分と旨味がある部分と、油っぽい部分がわりと分離してるように感じられ、なんとも言えない。 麺 思いの外中太なストレート。このスープだから多加水ちぢれかと思ったがそんなことはなし。これにドロドロスープが絡んでめちゃくちゃコッテリに トッピング 白髪ネギと一味がいいアクセント。胡椒を投入した方が個人的には好みなのでぜひ。 味玉 トロトロ感が優秀で味もしっかりついたもの。 卵かけご飯 細かい肉は入っており、普通に美味しい。 京都の人ってコッテリ好きだなあってなりました。ごちそうさまでした!!
2023/02訪問
1回
ラーメン中盛り(多分他店の小) 日曜日 18:30頃訪問 並び10名程度 20分ほどで着席 デッカい豚がとにかく目立つビジュアル。アブラは味無しのもの。 うまい。この店はうまい。スープは乳化だがくどくなるようなアブラぽさはなく、カエシの旨味、酸味とのバランスが大変良い。麺も茹で加減、太さ共に良好で野菜に至っても、もやし:キャベツ比、茹で加減共に好み。 なんと言ってもこの店は豚かもしれない。これでもかと言うほど大きな豚を頬張る。久しぶりに二郎系で「神豚」と思った瞬間であった(そもそもどの店も豚が旨い影響で自分の中での基準が高くなっているのはある…) あっという間に完食し、スープもかなり飲んでしまった。 接客等は普通(二郎の中では)かな。並び少しややこしいのでご注意を。 ごちそうさまでした!!