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パティシエール+クロワッサン 祝日 8:50頃訪問 並び10名弱 開店と同時に入店。商品は四割ほどが出てきている状況。 人気No.1のパティシエール(クリームパン)が5分後とのことで、店内待機。同じような客が店内に溜まっていき、パティシエールの登場に群がる形になるため、このシステムは要改善に思える。 パティシエールは、焼きたてでアツアツ。表面は若干かたく、サクッと歯が入る。中のクリームは飲めるほどの滑らかさ。生地は薄めな一方でモチモチ感も強く、それがとろっとろのクリームと合わさることで絶品スイーツへと変化した。 クロワッサンはさくさくふわふわのレベチな逸品。かぶりつくと表面の甘味に生地のコク、最高の食感が加わった。 次回は開店少し後に伺い、色々と試してみたい。ごちそうさまでした!
2024/02訪問
1回
鶏だく+卵かけご飯+味玉(1300円) 日曜日17時半訪問 並び2人 すんなりと入店 ラーメン スープ どろっどろ。固体かな?ってくらいどろっどろ。衝撃的。鶏の旨みがすごく、後半はくどくなるかならないかのぎりぎりなライン。塩分と旨味がある部分と、油っぽい部分がわりと分離してるように感じられ、なんとも言えない。 麺 思いの外中太なストレート。このスープだから多加水ちぢれかと思ったがそんなことはなし。これにドロドロスープが絡んでめちゃくちゃコッテリに トッピング 白髪ネギと一味がいいアクセント。胡椒を投入した方が個人的には好みなのでぜひ。 味玉 トロトロ感が優秀で味もしっかりついたもの。 卵かけご飯 細かい肉は入っており、普通に美味しい。 京都の人ってコッテリ好きだなあってなりました。ごちそうさまでした!!
2023/02訪問
1回
一人前(600円) 普段は他店の名前は出しませんが、ここはお隣との比較で書きます。 味は甘く軽やか。スイーツという感じです。お餅は全体的に焦げ感があり、食感のわずかな違いを楽しめます。お餅はもちもちしつつも柔らか。美味しかったです。 ごちそうさまでした!
2023/02訪問
1回
一人前(600円) 普段は他店の名前は出しませんが、ここはお隣との比較で書きます。 味噌は甘いと同時に旨味、酸味の層も相対的に強め。餅はもちもちで大きさの割に食べ応えがあり、焦げの部分も一箇所に多くしっかりとした焦げ感が楽しめました。 ごちそうさまでした!
2023/02訪問
1回
みたらし団子+いそべ餅+味噌雑煮 みたらし団子発祥のお店。 みたらし団子 ツヤのあるタレを纏った、綺麗なまんまる型。一つ一つは意外と小ぶりで甘すぎずも優しい味わい。 いそべ餅 ノリで巻いて、醤油で、山椒付きというシンプルな構成だが、ここに技を感じた。餅の香ばしさと海苔の風味が絶妙に重なり、山椒のアクセントがクセになる。 味噌雑煮 お餅等いろいろ入った、温かいやつ。白味噌の優しくもコクのある旨味が染み渡った。 ごちそうさまでした!
2024/02訪問
1回
ラーメン中盛り(多分他店の小) 日曜日 18:30頃訪問 並び10名程度 20分ほどで着席 デッカい豚がとにかく目立つビジュアル。アブラは味無しのもの。 うまい。この店はうまい。スープは乳化だがくどくなるようなアブラぽさはなく、カエシの旨味、酸味とのバランスが大変良い。麺も茹で加減、太さ共に良好で野菜に至っても、もやし:キャベツ比、茹で加減共に好み。 なんと言ってもこの店は豚かもしれない。これでもかと言うほど大きな豚を頬張る。久しぶりに二郎系で「神豚」と思った瞬間であった(そもそもどの店も豚が旨い影響で自分の中での基準が高くなっているのはある…) あっという間に完食し、スープもかなり飲んでしまった。 接客等は普通(二郎の中では)かな。並び少しややこしいのでご注意を。 ごちそうさまでした!!
2024/02訪問
1回
わらび餅(1400円)+雪餅(470円) 日曜日の14時半に訪問。まさかの待ちなし。 甘納豆と干菓子、ほうじ茶も付いてきます。 甘納豆は絶妙な甘さに素材の旨みもしっかり感じられるもの。干菓子は風味もありつつ溶けていく。 わらび餅はお皿から取るのが困難なくらいの弾力感と柔らかさ。甘さは絶妙で、食感がとにかく素晴らしい。 雪餅は、しっかりと素材の風味が感じられ、甘すぎず素朴な味。これもこれで中の餡とマッチして絶妙。 美味しかったですごちそうさまでした!!