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2023/08訪問
1回
空間美を考えているお店。内装や、使われている食器に拘っておられ、１皿の美しさが映えるお店雰囲気重視の方に喜ばれるお店。品数も多く、料理とお酒とのペアリングも楽しめる。ある一定以上の美味しさはある。時代を捉えたお店。女性が多く、若い女性には好まれるかとは思います。 ランチだったからか満足感は低めでした。1口食べた時に次の1皿に、あまりワクワクしない。特に、前菜のタパスやサラダを食べ、正直このレベルかと思ってしまった。しかし、メイン食材の魚の皮の焼き具合、肉の火入れは良かった。それを鑑みると、シェフがオーナーから、"品数を増やす、映えを追求する、他のお店にない目新しい組み合わせ、価格帯の指示"など、課せられた上でのコースかと思ってしまう。ただ、これだけ流行っているならオーナー目線では成功なのか? その原因は、1皿を創作し探求される面白さがある一方で、創作を纏め上げ完成させきれていないことだと思いました。1口食べた際に、食材、ｿｰｽなどそれぞれを1皿にした意味が感じられない。それが纏まってこそ、本当の美味しさがあるはずなのに。前菜?タパスは、食材同士を合わせた意味がわからない。鴨とニョッキのｿｰｽを伴に食べた意味もわからない。それらが感じられない。また、ｿｰｽを泡状にして出したのは何故??目新しさを出すため??泡にすることで、味が薄くなり、せっかくの貝出汁がボヤケてしまう。サラダの海ぶどうは萎れており、ホタルイカは小ぶりで味噌が少なく、ｿｰｽを柑橘にした事もわからない。また、デザートのほおずき。皮付きのほおずきの上にほおずきのホワイトチョココーディングが提供されている。ほおずきが凄く美味しかったが、下に敷き詰められたほおずきは、お皿を下げた後に次のデザートへと使い回されるのか。そう考えると、ホワイトソースチョコを纏ったこのほうずきは、以前誰かのお皿として提供された物ではないかと····。コロナ禍で、ゾッとする提供方法にも疑問。 内装とお皿にお金をかけているので、1皿ずつの感動が少なく、それを補うよう映えに力が注がれている。若い子や雰囲気重視の方は満足なのかもしれません。目新しさを少し忘れ、シェフ自身が本当に美味しいと思う物を、正直に1皿にする方がリピートされるお店になるかと思いました。 また、サーブしてくれるスタッフ教育が行き届いていない。扉があんなに重いならば、客がきたら外で待たせずに扉を開けて中で待たせるべきかと。預かったコートの持ち方、着せ方が不自然。ワンドリンク制なことも提示すべき。食べログの価格表記を改定していただきたい。
2022/03訪問
1回
カニクリームコロッケパンサクッとろに、ハマります♡
2022/02訪問
1回
美味しすぎる中華！１皿ずつ味が違って、本当に楽しい☆
2021/10訪問
5回
おしゃれなｻﾝﾄﾞｲｯﾁ内装美人店員さん✨ テラスは、風も気持ちよくて最高です♥️ ｻﾝﾄﾞｲｯﾁは、メニューの中からpickupされた物のみの提供なので注意です週ごとに選べるメニューも変わるみたい。シールの貼ってある物が、伺ったときのメニューでした～。
2021/08訪問
1回
絶品パエリアが食べられるお店 パエリアが絶品❗ 絶妙なレモン加減、魚介の旨味が広がります。 米の具合も絶妙✨ 入店前 お店の中から、濃厚で上品な魚介の香りが漂ってきました。ワインもグラスで色々ありますし、ビール、シェリー酒と種類も豊富で、美味しかったです。 注文は、 生ハム盛り合わせ 葱の炭火焼き ｱｰﾓﾝﾄﾞｿｰｽ 鱧 子羊 魚介のパエリア ﾁｭﾛｽ 写真にないですが、焼きリンゴ 今度は、前菜ちょこちょこ、生ハム、パエリア２種類頼もうかな～パエリアが美味しすぎて、幸せでした ご馳走さまでした♥️
2021/07訪問
1回
フグ白子と九条ネギ・キャベツのパスタ絶品♥️ 白子の贅沢で濃厚なソース&具に、九条ネギの触感と風味、キャベツの甘味ｼｬｷｼｬｷ感が絶妙。 前菜は固めに仕上げられた野菜たち。メインは鯛の焦がしバターソース。野菜たちの味付けとメインのソースは、パスタと比較すると、普通だったかなー。。パンナコッタは美味しいのだけど、パスタの美味しさからすると。コースの最後には濃厚に仕上げられすぎてて好みではないかな。ﾗｽﾞﾍﾞﾘｰｼﾞｬﾑ？は美味しかった。白ワイングラスで頼んだのだけれど、普通。お手頃な値段の手軽な感じでした。パスタと合わせるとまずまずの味わいになる感じです。パスタが美味しすぎて、ﾃﾝｼｮﾝ上がってつい辛口になってしまったのだけど、2000円のlunchだったので、ホントにホントに大満足なのです✨✨ パスタのﾎﾟﾃﾝｼｬﾙにかけて、夜を見越して3.7点に。ほんと、パスタ美味しかった❗夜は、生パスタがあるのだろうか？ 夜に2人で食べに行くなら、パスタメインに2皿、前菜とメインは軽めに選ぶかな～って想像してました☆ またパスタ食べに行きたいな～(*´∀｀*)
2021/06訪問
1回
美味しい。感覚に訴えてくるケーキ おそらく２種類のチョコレート。香り、触感、味、見た目の美しさが際立つ逸品。 是非他のケーキも食べてみたいです。
2021/05訪問
1回
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炊き込みご飯、だしの旨味が凄くてがﾒﾁｬ美味しかったです✨山椒ジンハイボールとか、お酒も美味しい感じでした♡ 写真は、撮り忘れていたみたい。始めに頼んだおさしみ盛り合わせのみでした1人前1切れだから、3人前~