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魚介とんこつ系の火付け役〜さすがの味 午前の仕事終わりに、ランチで初訪店。 新宿だったこともあり、 前から気になっていた「風雲児」へ。 魚介とんこつ系ラーメンの火付け役とも言われる名店だ。 以前に行ったことがある知人からは「つけ麺」をすすめられたが、 福岡に住んでいたこともあり、迷わず「ラーメン」を注文。とんこつと聞くと反射的にラーメンを選んでしまうほどに、身体の半分は既に九州産だなと感じる。 中と外で合わせて約20分待ち、 ついにラーメンとご対面。 得製ラーメン(大盛)950円/麺カタメ を注文。 ※カタメを注文の際に、「ウチはもともとカタメで出しますけどもっとカタメで大丈夫ですか?」と聞かれた。 反射的にYES。 普段カタメを避ける方は注意して欲しい。 見た目は非常にリッチ。 チャーシュー、メンマ、煮卵などの具が綺麗に並べてある。 ネギが多いのはありがたい。 一口目はお決まりのスープから。 トロミがある割に少々あっさりだが、最後にしっかりと味が残る点では、とんこつよりも魚介が活かされているからだろう。 麺は大盛りだけあって量はしっかり。 ただ箸ひとかきで1/4麺が釣れたことはちょっと残念。 個人的に麺は塊でない方が好きだ。 身体の半分が九州産のせいか、麺の固さはカタメにして正解だった。 重ねて言うが、普段カタメを注文しない人は注意して欲しい。 全体的に食べやすいラーメンで、 ラーメン激戦区の新宿で行列が出来るのも納得な味。 特にとんこつ初心者には入りやすいと思う。 海外でも紹介されているためか外国人の方も多く、 日本語と英語を使い分けてお客を誘導していた店長のDJポリスっぷりにも感心した。 次回はつけ麺を注文してみて、ラーメンと比較してみたい。 その点ではリピート確定です。 つくね
2019/01訪問
1回
【中野】中華そばの王道/安定の煮干し
2019/03訪問
1回
飲みに行った帰りというラーメンが最適なタイミングに来店。 とても美味しかったです。 あっさり系の鳥そばスタンダード ¥650 を注文。 つけそばを少しもらいましたけどこちらは濃くて苦手でした。 スプーンの年季が人気の証しなのかな、、?