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9月9日に利用しました。出張で1名での夕食でしたが、接客が丁寧でパーフェクトでした。2品を注文し、1品目はカプレーゼでしたが、水牛の乳から作った本当のモッツァレラで、非常に凝縮した味わいでした。バルザミコも良く合いました。2品目はポークのローストでした。リンゴと大変相性が良く相乗しておりヴェネト州の地方料理を美味しく頂きました。限られた時間での食事でしたが、記憶に残る夕食でした。接客頂いたソムリエの前田さん、ありがとうございました。
2019/09訪問
1回
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BGMの音量が大きい。 スタッフサービスは丁寧。しかし注文取るときは跪かなくても良いのではないかな。 ボリュームはある。スパゲティ100gと聞いたが、恐らくそれ以上はある。カルボナーラのベーコンが平べったく4cm角にカットさてある。パスタと絡めて食すので、食べやすさはバトン型の方が良いと思う。正直ベーコンは不味くはないが、美味しくもない。 おすすめピザは美味しいミニトマトとモッツァレラ、バジルのシンプルなナポリピザ。 個人的にはナポリピザなら、生地はもっと薄い方が好き。モッツァレラがふんだんに使っている。熱い時は良いが冷めると、モッツァレラが重く感じる。ミニトマトは半切りでなく、1/4もしくは輪切りでピザにまんべんなくあった方がいいかな。 パスタもピザも塩分を抑えている。私にはもう少し塩味が欲しい。 デザートはティラミス。萎れたミントなら付けない方が良い。生クリームを食している風味。マスカルポーネは全く感じない。このティラミスは残念ながら食べるに値しない。
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