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妻の横浜山手の所用の後、横浜イングリッシュガーデンに秋バラを見に行く その後妻の提案で夕食を中華街へと 中華街パーキングに車を止め、提携店の中から菜香新館へ 流石人気店、小一時間の待ち まず牛バラ煮込みそば、見た目濃そうだがスープはあっさり肉はホロホロ、麺は中太ストレートで喉越しも良し 次に季節のお勧め蟹肉入りチャーハン、蟹肉の存在は余り確認できなかったが塩味の塩梅も良く味付けは好み 次に鶏肉の甘酢レモンソース掛け、お肉は揚げすぎで固くソースもレモンの爽やかさが弱い 萬珍楼の同種料理のレベルの高さを思い知る❗ 次に点心で好物の焼売、粗挽きの豚肉が歯応えプリプリ、好みの味でした 店員さんの対応サービスも良く、また伺いたい❗
2019/11訪問
1回
横浜でシュウマイと言えばこちら、とTV放送されたので訪問する事に(完全なミーハー) 妻と午後の部17:00開始後少し遅れて到着 既に一巡目で満席、待ち客4組 40分待ちで入店 殆どの人がシウマイと焼き飯を注文 我々はシウマイ、特焼き飯、鳥そばを注文 店内ホールは女性2名オペレーション シウマイのテイクアウト客がひっきりなしに来るので、オーダー、料理の上げ下げ、テーブルセット、案内等を実質一人でやっているのでかなりピリピリ シウマイ→皮が薄く餡は肉々しい、味が薄めなので 同時に提供される辛子醤油が合う 特焼き飯→上焼き飯はエビ入りで丼で提供され一人ではきつい量、そこにカニ肉が追加されたのが今回オーダーした特焼き飯、お皿で提供され何故か量は少なめ、味はしっとり系で良い塩梅 鳥そば→鳥の旨味は感じられずサンマーメンに鳥肉が入っているそばの様、その上味付けが甘すぎる 本来汁物は塩ワンタンで行きたかったが妻がワンタン嫌いの為今回は断念 次は絶対ワンタンを頂こう❗ 当然帰りにシウマイをテイクアウト