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中書島に7月にオープンされたばかりの新しいお店。 席は調理場をコの字に囲むカウンターのみ10席程度。でも、その理由がよく分かる。料理一つ一つが丁寧で手が込んでおられるので、御主人一人で回せるキャパというとこうなりますよね。 まずは、きんめの炙り山わさびあえ。 上品な塩味と鮮烈なワサビの香りが、これまで味わったことのない美味しさ。 お次にかつおのタタキ卵黄醤油。 卵黄醤油が絡むとめちゃくちゃ濃厚なお味に。 お連れしたお客様（米国オースティン在住）が「新しい日本料理ねえ」と仰っておっしゃっておられましたが、まさにその通り。 なんでもヒューストンで働いておられたそうな。 更に、日本酒を取り揃えておられ、メニューには「二階でご自由にお選び下さい」とありました。 ど〜んと満腹になりたい方には、コスパが合わないかもてすが、納得と満足の夕食てした！
2023/10訪問
1回
EARTH FOODの姉妹店 タイ料理店が西浦町にオープン！
2020/04訪問
1回
早くて旨い！
2020/03訪問
2回
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