「寿司」で検索しました。
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リッツカールトン京都
2023/05訪問
1回
品と華やかさあるお味に感激
2023/05訪問
1回
身体に優しい味付け
2023/01訪問
1回
安めなのに美味しいめ 気軽に入れて愛想もよく明瞭会計 テンポも良く出てきます 東京では珍しい？赤酢飯ではないです ネタは品揃え豊富 むらさきをつけるものと 味を施したもの両方でます リピーターも多い事でしょうね！
2023/05訪問
1回
初めて行きました。 この８月１９日でオープン1周年だそうです。 工事中から何ができるのかな？と見てました。 内装は天井が素晴らしく高い部分があり 大きな造花などで飾られていてアートな空間です。 大将は栄美古から独立されたそうです。 にぎり10巻と赤出しのランチ1人5500円 江戸前寿司です。 コスパよろしくたいへん満足な味でした。 香住で偶然かかったという珍しいマグロを頂けました！ たたきのようですねとお聞きすると 塊の表面をお湯に一旦潜らせていたそうです。 江戸前寿司はネタ以上の美味しさを引き出すのが大将の腕の見せ所で食べるのも聞くのも楽しいですね！ ご馳走様でした。 また伺います。
2022/07訪問
1回
場所は少し入った一方通行ではないのが驚く細い道沿いにあります。2階です。 糖質オフのお寿司かと思い行きましたが、ちょっと勘違いしてたようで、低塩分、低水分に仕上げた魚でのお寿司懐石といったところでしょうか。余分なものが入らずよく締まり旨み凝縮された握り。江戸前でフレンチのように魚介に魔法をかけたように食材以上の美味しさを引き出してます。大将が丁寧に愛想よく何でも聞いたら教えて下さり肩肘はらずリラックスした時間を過ごせます。鯛の白子や、あん肝に奈良漬けのせなどはとてもお酒に合いますね。美味しく楽しい時間を過ごしました。
2022/05訪問
1回
当日予約のランチで行きました。 ランチラストオーダーが遅めですので助かりました。 初めて行くお店ですが食べログ写真投稿で見た限りでは綺麗なお店で少し期待していましたが、到着し構えや地下へ階段を降りる時に汚いので不安になりながらの入店でした。冷たい茶碗蒸しは季節柄とても爽やかで冷んやり喉を通りました。酢飯は代表的な江戸前の赤酢とまでではないですね。ネタやシャリやアレンジはごく普通の寿司屋。可でもないし、これは不可です！と言う程でもなく、もう一度再訪したいかといえばリピートはしないです。トイレがまずまず汚すぎて驚きました。
2022/06訪問
1回
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