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うますぎー 相変わらず最高に美味しい。麺がしっこしこ。 きまぐれ冷(酢橘・おろし・鯖天・鶏天)+生卵+野菜天 久々に来たけどやっぱうめえええ！！ 麺しっこしこだし、天ぷらも揚げたてでおいっしー！ サンフラワーだいすきい うどん学割セット540円(うどん+わかめ+ねぎ+鶏天×2) 生卵60円 野菜3種天170円 嘘偽りなく、ここが飯田橋で最も通っている店。お世話になってます。 提供も早いし、うどんが最高に美味しい。昼は学生やサラリーマンの方々が並んでいることが多いですが、もっと評価されていいとおもいます。
2023/02訪問
4回
初の酸辣湯麺。 辛い！ラー油がバッチリ決まっている。ホワイトペッパーもかなり入っていて発汗が止まらない笑 麺はいつものもちもち中細麺。具材として椎茸、筍、ハム、エノキなどが入っていて中華らしい旨味。 特別感はないが普通に美味しい。 やはり推しは麻婆麺と冷やし坦々麺。 本当に美味しい。過去の冷やし坦々麺の中で最強。 麻婆麺きづいたらスープ無くなってる。それくらい美味しいし、何より麺によく絡まっている証拠。 ぶどう山椒オイルやブレンド酢も美味しいのでぜひかけて食べてみて欲しいです。 冷やし坦々麺うますぎる。。。 胡麻の風味と山椒の香りが際立った粘度の高いスープに、それがよく絡むモチモチシコシコな中華麺。どの他の冷やし坦々麺よりも美味しいです。なんじゃこりゃ。 辛いものの冷製なので汗をかくことなく食べられる。夏に辛いものを食べたくなったらここしかないです。 また行かねば。麻婆麺も食べたいし。完全に虜になりました。ごちそうさまでした。
2023/01訪問
4回
チャーハンがバケモンウマイ。気づいたら皿からなくなってるレベル。 冷やし中華は麺が太めで食べ応え抜群。過去一美味しい冷やし中華です。毎年夏は欠かさず食べざるを得ない。 今回はいただいていませんが、回鍋肉もかなり美味しくリピートされている方も多いようです。 やっぱりちゃーはん！！ チャーハン、回鍋肉が特別に美味しい！！ラーメンはふつうに美味しいです。 全体としてボリュームがすんごいです！！
2022/06訪問
3回
ピザうますぎ
2023/09訪問
2回
スパイス抜群だけど日本人の舌にも馴染む！3種それぞれ個性が立ったスペシャルカレー！
2023/01訪問
2回
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夢のビストロ白土！！！ もはや定期訪問となりつつある白土さん。 食べたことのある品も増えましたが、全く問題なし。毎日食べたいくらいですからね。 毎度本当に幸せをありがとうございます。 K1というワインがとんでもなく美味しかったです。 ごちそうさまでした！！また伺います！！ 普段コースのみの提供の白土さんがアラカルトでの提供をするということで、常連の友人に誘われ急遽訪問。 ホタルイカと枝豆のカッペリーニ こここここんなの食べたことない。。なんで美味しさ。これだけで200g食べたい。 高農園の野菜のグリル それぞれの野菜が香ばしく火入れされジューシーで美味しい。。 旬魚の瞬間燻製 安定の美味しさ！！！！ 白魚と雲丹 どちらも素材の良さが輝いてました。最高。 オニオングラタンスープ 熱々！！！玉ねぎの甘みが限界まで引き出されていて、チーズのコクと大変マッチしていました。こんな美味しいオニオングラタンスープはじめてかも。 和牛イチボ イチボが最も好きな僕にとって、白土さんが火入れした柔らかくジューシーな肉を頬張っている瞬間が人生でこの上ない幸せです。 麻婆豆腐丼 大盛り笑 なかなかの量をここまで食べてきましたが、なんのこっちゃ。美味しすぎてそれどころではない。山椒などの薬味の香りと、肉や豆腐の甘み、米が進まないわけがない！！！白土さんは天才です。 デザートはアイスに加えいつものを。笑 ワインも美味しかったので写真を。 今回も最後まで悶えた一夜でした。笑 定期的にアラカルトやって欲しいです。結局コースくらい食べちゃうんですけどね笑 寿司を握る練習をするとおっしゃってました。今後期間限定の寿司屋になるかも。。？！楽しみです！！ ごちそうさまでした！また伺います！ 通年して共通のメニューも一部ありますが基本的には20品ほとんど総入れ替えしていきます。これだけのクオリティの料理をどれたけ作れるんでしょう。計り知れない白土さんの腕にますます惹かれました。ペアリングのワインも美味しかったです。ごちそうさまでした！！ 今回はディナーコースを。 店内の落ち着いた雰囲気と、シェフの白土さんのユーモアと暖かさに大変惹かれます。 そして少量多皿コースですが20品どれも妥協なく美味です。 最後に無理をきいてくださり白トリュフを出してくださいました。笑 即興でしたがこちらもチーズと白トリュフがよく合い、香り高くコクがあって素晴らしい一品でした。 はじめての白土は、特設(コロナ禍につき)ランチコースをいただきました。 牛タンのアッシェパルマンティエ、とても美味しかったです。