「つけ麺」で検索しました。
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ダンディな店主様のワンオペにうっとり 朝から行列のできる名店。その並びを裏切ることない美味しさ、外国の方も多くきっと、外国語のウェブサイトなどでも有名なのでしょう。でも、並びのルールなどまでは書いて無いようで、困っている方や、ルール違反をする方もいます。日本のラーメン文化を伝えるべく、ちゃんと助けてあげたいですね。 もちろん残念なことに、日本語読めるであろう日本人もルール違反するのですけれど。 店主様はワンオペで、それでも凛々しく入魂されながら作ってくださる一杯です。 外国人の方にはトッピング英語で聞いたり、詳しい説明を英語でご用意されていたりと、ホスピタリティー溢れる素敵なお店です。なかなかハードル高いのですが、大好きなお店です。
2023/07訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
大森海岸、大森、立会川/ラーメン、つけ麺
まろみとこくが、断然うまいこの逸品 まちは当然の店 腹ペコで行くのはやめようと言うくらいの待ちは覚悟 ベーシックなラーメンとニボらぁめんをオーダー どちらも完成度は高く 麺もスープもクオリティの高さにいつも唸ってしまう
2017/12訪問
1回
暑い日は 昆布水チャージャー! こんな暑い日は もうここのつけそばしか思いつかないと 朝から身を委ねる覚悟でランニングしながらこちらに いつも 昼時は避けてくるので 裏の屋根飛び出すまで並んでいたのは初めてだった 今日も 美男美女の皆様 待ち時間さえ癒される 11:50並び接続 12:20チケット購入 着丼も早く ああっ 満たされる いつもごちそうさま あれ? 今日は帰りがけ いつもありがとうございます って 言われなかった コンタクトで、ランニング姿でわからなかったのかな? 火曜日昼下がり そこそこの並び たまに火曜は休みなので ヒヤヒヤきてみた 鶏つけそば 100%気持ち良い いつもの接客 もっちりの鳥 昆布水チャージ 毎日食べてもうまい ごちそうさま
2021/06訪問
2回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
秋葉原、岩本町、末広町/つけ麺、ラーメン
感激感動の銘店。以前からずっと行きたかったけれど、並んでチケット取ってまた時間に帰ってくるほど人生にゆとりなくなかなかこれなかった憧れの店。この日はちょうど夕方四時前に時間があったので並びにチャレンジと思ったらもうすでに長い行列.でもなんとかありつけたそのありがたみもあってかな?めちゃ感動した。
2024/01訪問
1回
噂通りの名店 やや迷子になり、 開店前30分に行きましたが 既に11番目に連結 後から続々と連結します 開店前には20人を余裕で超えて ご近所さん達もチャリで来ていました お寒い中すみません と、丁寧にみなさんに声をかける美人女将さん 入店すると 店主様真剣なワンオペをすごい早さで繰り広げていました 着丼もスムーズ 店主様と奥様のやりとりも丁寧で お客さんへの声かけも ちゃんと顔を上げて心込めていらっしゃる様子が伺えました 味はもちろんいうまでもない美味しさ この後連食を考えていましたが クオリティーの高さに 他に行く気になれず 散歩して帰りました
2020/12訪問
1回
これ以上ない仕上がりに感謝。 催事にて伺いました。ずっと前に遠征したヨコクラストアハウスさん。もちろん何度も通う催事でしたが、この日の一番狙いはこちら。夕方6時過ぎにいくと、ひとけまばら…恐る恐る行きすんなり購入。スープ割りいただきにいく頃には行列満杯。
2023/11訪問
1回
月曜日1030着 チケットを取りにはらほろと 人が出入り 22番ゲット 待ち時間45分程度との表示に(開店してからということでしょう) オーダーは暑い日なので悩みましたが中華そば 気になっていた 香港とはなんぞや?を ネギ切っているお母さんに聞いてみました これ、辛いですか? 辛くはないのよ、なんていうか、濃くなるの、ごめんねー なんて、丁寧なお返事、つけ麺に付けるもののようです 危うく本命より先に蓮属してしまいそうな勢いですが 良かった この辺のラーメン屋 月曜お休み多い 笑 この辺は駅近で商店街もあり 時間潰しには困りません 12:10呼び出しメール 店頭でチケットと番号表渡してまた待ちます 着席してからは お父さんとお母さんのオペレーション見ながら楽しく着丼を待ちます ここの麺はやっぱり 最高だなぁ 今度はつけ麺で ごちそうさま
2021/04訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
早稲田(メトロ)、牛込柳町、神楽坂/ラーメン、つけ麺
昼しかやっていないハードル高い百名店のラーメン屋さん。店主様お1人で、店内入ってすぐに製麺機がある.自家製麺が売りなのだ。味の好みは言ってくださいねと優しい声掛けと共いいただきました.お一人なのでと、 熱々で食べるのに時間かかるから回転は良くないの覚悟だな。
2024/03訪問
1回
金曜日 11:18 8人目連結 11:30開店 店内マスク着用との注意 続々と並びが増える 11:35 カウンター一番端着席 味玉中華そば 醤油 45 着丼 美味い やや濃いめの醤油を感じるスープ 脂のバランスも良いし、自家製麺もうまい 一つのドンの中でも麺はいいけどスープは とか 麺がいまいちスープ良いのに とかあるものだが こちらは具に至るまで全てが美味い オススメの味玉は勿論だ 付けてよかった スープは残すこともままあるが 麺より先になくなりそうなくらい 啜りが止まらなかった 53分 退出 魅惑の7分間を堪能した ごちそうさまでした
2021/03訪問
1回
埼玉の新星 だいぶ前のログとなる ラーメンデータを元に仕事を休んで埼玉遠征 最寄りの駅からどれくらいバスに揺られた事だろう 慣れない土地に、乗り過ごしたらいけないと緊張感たっぷりに、小学校の傍に降りて、周りを見回しながらテクテク歩いた、何とも開けた土地に、もう昼近く、近じょの人かな?昼休みの医療事務の方らしい人や作業着の人などが多く並んでいた 四つ葉そば ご飯ものも絶枚美味しいと思うのだが 連食のため断念 この頃は、醤油、鶏、貝のスープは珍しくて 最後まで、美味い美味いと啜った ここまで来た甲斐があったと思う
2021/08訪問
1回
超有名に訪問 駅近の不思議な坂道の途中にある店 狭い道にも人は並ぶ なかなか待ちが長いが ようやく店内に入る 自家製麺の機会がどんとある たまたま座ったところがカウンターの1番奥で トイレのすぐ近く サンポール? トイレの消臭剤に昔から使う丸いやつ あれの、匂いがプンプンしてくる トイレを使用する人が行き来するとさらに強く せっかくの麺だが、味も その匂いで全くわからなかった
2015/03訪問
1回
念願の聖地 かなり前から狙っていて なかなか行けなかったお店 期間限定で販売するトリュフのパイタンも食べてみたいと憧れていた 今日は醤油でいただきます 醤油と一口で言っても 色々な味がコラボしているのが一口啜るとわかる 素敵なハーモニーをお腹いっぱいいただいた
2022/03訪問
1回
自家製麺とワンタンの店 でも店先の キング製麺の木箱に釣られて立ち止まった 昼時だがさほど混まず3番目に連結 すぐに入店 やば。キング製麺にし乃の系列だ コノジニ7人のカウンター 狭くて壁フックもないので リュック背負ったまま食べることに 私以外皆サラリーマンさん リュック^_^避けての御入出ごめんなさいませ やはり系列の味だわ 白だしといえど魚介の感じか一緒 さっぱりとしていて 三杯目でもいけてしまった ごちそうさま
2021/06訪問
1回
今日は塩つけ麺 グッと引き立ったつけ汁は 唯一無二 ここでしか味わえない味なのを感じる わんたんしょうゆらぁめん と 連食 食べ終わる頃には最後の一人で 着丼後 飯田さん厨房をさられていて ごちそうさま言えなかったのは残念 揺るぎない美味さ 念願の湯河原 よもや取れるとは思わない 予約システムに毎週混雑していますと断られながら半年 まさかの予約をゲットでき 涙流しながら電車でゴー 塩、そしてワンタン醤油のダブルオーダー 食べ終わるタイミングを見計らって2杯目を作ってくれます ゆったりとした店内で、次のお客さんを気にすることなく満喫 店主様がしっかり顔を合わせてくれて 心から ごちそうさまが伝えられました 美味しいものを美味しいと感じることができてしあわせ おばあちゃん、 お父さんお母さん ありがとう 本当にごちそうさま