「ラーメン」で検索しました。
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ダンディな店主様のワンオペにうっとり 朝から行列のできる名店。その並びを裏切ることない美味しさ、外国の方も多くきっと、外国語のウェブサイトなどでも有名なのでしょう。でも、並びのルールなどまでは書いて無いようで、困っている方や、ルール違反をする方もいます。日本のラーメン文化を伝えるべく、ちゃんと助けてあげたいですね。 もちろん残念なことに、日本語読めるであろう日本人もルール違反するのですけれど。 店主様はワンオペで、それでも凛々しく入魂されながら作ってくださる一杯です。 外国人の方にはトッピング英語で聞いたり、詳しい説明を英語でご用意されていたりと、ホスピタリティー溢れる素敵なお店です。なかなかハードル高いのですが、大好きなお店です。
2023/07訪問
1回
2周年記念 朝早くから配布される券を取って待つシステム ラーメンフリークは遠くからも押し寄せると聞いて、もう当日の件はないんだろうなと開店してから間もない頃に行ってみた。店内から出てきた店員さんが昼の一時くらいの券をくれたので食べることに。美味しかったです
2023/03訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
大森海岸、大森、立会川/ラーメン、つけ麺
まろみとこくが、断然うまいこの逸品 まちは当然の店 腹ペコで行くのはやめようと言うくらいの待ちは覚悟 ベーシックなラーメンとニボらぁめんをオーダー どちらも完成度は高く 麺もスープもクオリティの高さにいつも唸ってしまう
2017/12訪問
1回
線路脇の名店 並び必須 昔よりもずっと難しくなってきた店の気がする そして最も、味のクオリティが上がっているからだと 行くたびに思う そんな店 オーダー 穴道湖 しじみ中華そば 塩 塩だけと言うシンプルな麺だからそこ 実力がわかる
2019/03訪問
1回
暑い日は 昆布水チャージャー! こんな暑い日は もうここのつけそばしか思いつかないと 朝から身を委ねる覚悟でランニングしながらこちらに いつも 昼時は避けてくるので 裏の屋根飛び出すまで並んでいたのは初めてだった 今日も 美男美女の皆様 待ち時間さえ癒される 11:50並び接続 12:20チケット購入 着丼も早く ああっ 満たされる いつもごちそうさま あれ? 今日は帰りがけ いつもありがとうございます って 言われなかった コンタクトで、ランニング姿でわからなかったのかな? 火曜日昼下がり そこそこの並び たまに火曜は休みなので ヒヤヒヤきてみた 鶏つけそば 100%気持ち良い いつもの接客 もっちりの鳥 昆布水チャージ 毎日食べてもうまい ごちそうさま
2021/06訪問
2回
失敗した!旨すぎた
2021/08訪問
1回
こんなに…進まなくて大丈夫なんだろうか 土曜日の2時半過ぎにさかの途中に連結。 この日は雨なので、どーせ、客足少ないだろう?と なめてかかって失敗。ざっと、一時間待っても、店側の道に渡れない。数々の並びに連結してきたが、これほど進まないのは初めてかもしれない。こんなに回転悪くて店の売り上げどうなの?と心配してしまうほどだ。 後ろのカップルは、並びに怒って愚痴り続ける有様。 呑気な私でも、これはどんなに美味しくても、もう一度並びたいとは思わないなと思う。 14:40並び連結 16:12店員さんの指示に従い店側に横断 券売機 16:34 着丼はスムーズ 退出 16:55 美味しかったけれど
2023/05訪問
1回
オープン2日目の限定ラーメン狙い 醤油ラーメンが推しの店 オープン前からずっとsnsでその様子を見ていただけに 我が子のような喜び 今日は限定のみとのことでしたが 魚介の輪郭がはっきりとしながらもトマトとのバランスが絶妙で、久しぶりどんぶり抱えてスープ飲みきってしまった 今度は醤油食べにくるよ!
2022/01訪問
1回
至極の味 開店前から並ぶが 回転の良い店 オペレーションも最高 店主様以下皆様の礼節も素晴らしい 何を食べても味とともに至極の思いをさせてくれる 今日は夏のお馴染み 冷麺の限定をいただきに 第3段 鶏担々麺と薬味ご飯 麺に力を入れるのは当然だが (デフォにも色々な麺があるので) このスープのバランスとフレンチ? BBQソースか? 創作のコラボにうまいとしか言いようがない 専用の薬味ご飯は一口分で良かったかな 一膳だと飽きる ごちそうさま
2021/07訪問
1回
金曜日 12:16 16人目 接続 12:44 角まで来た 後ろはそれボド伸びず 近所のおばあさまらや地元の働き盛りさん 6人くらい 12:56 着席 海老ワンタンメン 大盛りで 店主様 開店当時より 落ち着いた感じ オペレーションも慣れた感じでしょうか 動きが柔らかくなりました そして以前より お洋服の粉の白が増しています 芳醇な味醂を感じるスープ ムッチムチのメン 前回、売り切れていた海老ワンタンに 初顔合わせ 美味い! 幸せ BGMは狂四郎 ごちそうさま ラーメン 火曜日13:15 13人に連結 13:44頃午前並び締切の合図だし 13:55入店オーダー 海老ワンタン売り切れ 14:00着丼 14:13準備中に札が変わる ピロピロ麺の食感はピカイチ 店主さんワンオペでも流石のスマートオペレーション 洗い物も片付いて滞る事なし! 2人で行きましたが1人ずつ空いたためバラバラで入店 後から連れが来て着席した後、二人組が退散したところ 店主さんが移りますか?と声をかけてくださいました 1人でお店を回しているのにお客さんよくみていてくれているんだなと感激 麺茹での時間がかかるから回転悪いのかな?と思いましたが、食べてみてなるほど、熱々のピロピロ麺は鬼早い蕎麦食いの私でも完食までに13分要しました お客さんの着丼からの滞在時間が長いようです
2021/04訪問
2回
噂通りの名店 やや迷子になり、 開店前30分に行きましたが 既に11番目に連結 後から続々と連結します 開店前には20人を余裕で超えて ご近所さん達もチャリで来ていました お寒い中すみません と、丁寧にみなさんに声をかける美人女将さん 入店すると 店主様真剣なワンオペをすごい早さで繰り広げていました 着丼もスムーズ 店主様と奥様のやりとりも丁寧で お客さんへの声かけも ちゃんと顔を上げて心込めていらっしゃる様子が伺えました 味はもちろんいうまでもない美味しさ この後連食を考えていましたが クオリティーの高さに 他に行く気になれず 散歩して帰りました
2020/12訪問
1回
今日は塩つけ麺 グッと引き立ったつけ汁は 唯一無二 ここでしか味わえない味なのを感じる わんたんしょうゆらぁめん と 連食 食べ終わる頃には最後の一人で 着丼後 飯田さん厨房をさられていて ごちそうさま言えなかったのは残念 揺るぎない美味さ 念願の湯河原 よもや取れるとは思わない 予約システムに毎週混雑していますと断られながら半年 まさかの予約をゲットでき 涙流しながら電車でゴー 塩、そしてワンタン醤油のダブルオーダー 食べ終わるタイミングを見計らって2杯目を作ってくれます ゆったりとした店内で、次のお客さんを気にすることなく満喫 店主様がしっかり顔を合わせてくれて 心から ごちそうさまが伝えられました 美味しいものを美味しいと感じることができてしあわせ おばあちゃん、 お父さんお母さん ありがとう 本当にごちそうさま