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金沢旅行の際に、輪島方面から帰ってくる際に氷見の道の駅に立ち寄った。 そして、煮干しを使ったカレーに惹かれてこちらのお店へ。 氷見カレーは煮干し粉を使って作ったもので、食べたものも煮干しのダシが効いていて、絶品であった。また追加でかけられる煮干し粉も提供時に渡してくれ、煮干しの味わいを存分に楽しむことができた。 ハンバーグカレーを注文したが、氷見牛を使っているとのことで、煮干しとハンバーグで富山を味わうことができた。
2023/12訪問
1回
インターンを終え、夜行バスで金沢へ。 その足でひらみぱんへと向かった。 だいたい8時25分くらいに到着し、列へと並ぶ。ここでは、テイクアウトも店内飲食をする場合でも同じ列に並び、テイクアウトは時折スタッフさんが呼びに来てくれる。 テイクアウトだし、そんなに待たないかと思ったらあまりスタッフさんが来てくれず、結局1時間ほど待った。 テイクアウトでも朝利用する場合はある程度時間に余裕を持ったほうがいいと思う。 チョコクロワッサンとあんフランスを購入。 チョコクロワッサンはバターを感じさせつつもビターなチョコレートが絶妙にマッチして、絶品であった。 あんフランスは能登産のあずきを使用しているとのことで、フランスパンにあんこのさっぱりした甘味がマッチしていて、こちらも絶品であった。 もう少しテイクアウトで待たないようになれば、使いたいと思うお店であった。
2023/12訪問
1回
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金沢旅行の際に探訪。 1日目に金沢市街を観光し、輪島に宿泊。 2日目に輪島朝市を見てから、千枚田のほうへ。 千枚田を一通り見て回った後、温かいものが飲みたいと思い、千枚田を見ている間に目に止まったこちらの喫茶店へ。 古民家カフェになっており、喫食部分は2階になっている。 2階からは千枚田が非常によく見えた。 注文したのは能登塩を使ったシュークリーム(500円)。 上下分かれているシュークリームで、生地も去ることながら、クリームが程よい甘さと質感で絶品であった。 温かいお茶もサービスいただいて、とてもほっこりとした時間を過ごすことができた。