ryuhei12さんが投稿したとんかつ成蔵(東京/南阿佐ヶ谷)の口コミ詳細

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とんかつ成蔵南阿佐ケ谷、阿佐ケ谷、新高円寺/とんかつ

1

  • 昼の点数:4.2

    • ¥5,000~¥5,999 / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 3.8
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク -
1回目

2021/04 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.8
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク-
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

奇跡の衣!銘柄豚を最高の状態で提供してくれる最高峰のトンカツ屋!

南阿佐ヶ谷駅から徒歩6分。

とんかつ百名店、BRONZE受賞店であり、完全予約制の大人気店!

衣が白く、サックサクの食感がどのお店も真似ができないというほど、最高峰の衣を提供してくれる!

また、お肉も色んな種類の銘柄豚を使用していて、その時その時最高のモノを仕入れている!
そのお肉を、120%引き出すために多くの工夫を凝らしているのは食べればわかる!

今回、シャ豚ブリアンカツ、特ロースカツ、メンチカツを注文。

シャ豚ブリアンカツはヒレだが、とても柔らかく噛んだ時のお肉の甘みが素晴らしい!
塩やソースといった味付けは必要ない!

特ロースカツは脂のジューシーさ、お肉の旨み、噛んだ瞬間とろけるほどの質の良さ、文句なし!

メンチカツは、箸を入れた時の肉汁がまぁ凄い!!
この肉汁は飲むべし!
とにかくお肉の旨みが凄くて、舌に永遠に残り続ける!

このお肉全てに白衣のサクサクと軽さのマッチ具合が素晴らしい!

ほんとに素晴らしかった!

また訪れます!

2021/04/18 更新

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