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無化調らーめんの美味しいお店 久しぶりに『にじいろ』へ 最近人気が出て来たのか列が出来てました。 冷やしらーめんが食べたかったが、券売機に有りませんでした。 まだ食べた事の無い塩らーめんを購入。 スープは無化調らしく優しい味ですがダシが効いて激ウマ!醤油らーめんよりもスープの美味しさが良く分かると思います。 自分の中では八王子で塩らーめんなら『にじいろ』か『熊八』ですね。 酷暑が続き冷やしらーめんが食べたくなり『にじいろ』さんへ 普通の冷やしらーめんを食べようと券売機を見たら、おっ!?冷やしにじいろブラックらーめんが!!チャーシュー丼も一緒に購入。 にじいろブラックのチャーシューとは違い炙ってあります。 チャーシュー丼はメンマが割いてあり甘めの味付けだがチャーシューが美味しい! この夏お勧めです 無化調ラーメン店『にじいろ』 かなり美味しいお店と思います。 無化調ラーメンは『もつけ』が有名ですがにじいろも負けてません 今回は限定のにじいろブラックを注文。 初めから掛けてある胡椒が辛いが塩っぱさは然程でもない。 通常メニューの醤油、塩も美味しいが、夏季限定の冷やしラーメンが自分好みです。 八王子の無化調ラーメン店で五本の指に入るお店だと思います。
2019/09訪問
3回
平日のお昼時、7人程度の行列だったので最後尾へ 約20分位で入店、大らーめんを味薄めで注文 その他麺の硬さ、ネギ増しを好みで選べます。 大らーめんで650円、コスパ良く八王子を代表するらーめん店だと思います。 GWは3日まで営業しているタンタンへ 休日だしめちゃ混みの大行列なら諦めようと決め出発。 意外や意外5人位しか並んで無いので速攻近くのコインPへ ラーメン特大をネギ増し(無料)で注文。 麺の硬さ、スープの濃さをお好みで受けてくれます。 今は娘さん?がメインで作っていますが、味はきちんと引き継がれているようで、相変わらず激ウマ、平日の11時〜14時半までしか営業していないのでなかなか行けませが、有休使ってでも食べに行く価値有りだと思います。( ̄▽ ̄;) 八王子らーめん何処のお店が美味しい?と聞かれたら真っ先に『タンタン』と答える位、八王子の推し麺です。
2020/01訪問
3回
ベーコンがお気に入り。塊りを機械でスライスしてくれ、昔ながらの少し厚みのあるベーコンです。 ベーコンから出る脂が多いので、フライパンに油はひかずにそのまま焼き、出た脂で目玉焼きをこれがシンプルに美味しいです。 コンビーフも美味しいですが、色んなソーセージが有るので色々試したいと思います。 西八王子は良く行くが、あまり気にしてなかったのでこんなお店が有る事を初めて知り早速行きました。 電車で有れば南口に出て歩いて5分弱、車は駐車場が無いので近くのコインパーキングを利用して下さい。 店内はガラスケースの中に数種のソーセージ、ハム、チャーシューなどが並んでいます。 粗挽きソーセージ、フィンガーサラミ、鳥レバーの燻製を選び、早速家飲み 鳥レバーが美味しかった!次は違うソーセージを買ってみよう
2019/12訪問
2回
鶏つけそば・味玉 麺の量は並、中、大どれにするか聞かれ、もちろん大、麺は昆布水に絡めてあります。 鶏のみの出汁だからなのかつけダレの味が単調に思える。 やはりメンマが美味しい。 味玉は普通、最後にスープ割りをしてもらい完食。 どちらか言うと鶏つけそばより鶏びあんそばの方が好みでした。 聖蹟桜ヶ丘の『みやみや』気になっていましたが、八王子に2号店が出来たので行って来ました。 こじんまりしたお店で券売機スタイル、奥に4人がけのテーブル、6人掛けのカウンターが有ります。 券売機で『鶏びあん醤油』を購入 スープは無化調らしく優しい味だがコクが有り美味しい、具はメンマ、海苔、チャーシューは豚と鶏が一枚づつ入ってます。 鶏チャーシューが柔らかくて美味しい、意外だったのはメンマ、味があって凄く美味しかったです。 八王子にまた美味しいらーめん屋さんが出来ました。
2019/10訪問
2回
今日は前から気になっていた『つけ中華』を注文 煮干しが香るつけダレは自分にはしょっぱ過ぎに思える( ̄▽ ̄;)生卵付ければ良かったかな〜 麺の器に和がらしが付いているので、箸で少量取り麺に付け日本蕎麦を食べる要領で麺だけ付けダレに浸し啜ります。 これがかなり合う!新しい味発見って感じ。 中華そばと同様に麺の量は300g(2玉)、そんなに食べれないと言う方は注文時に麺量を聞かれるので少なめを選ぶ事ができます。 なるほど、永福町大勝軒系です。 永福町と比べ、スープは油が少なく少し濃いめの味付け、麺もそこまで柔らかく無いと思いました。 夏時期はつけ麺がメニューに載るとの事なので次回はつけ麺を食べに行きます。
2019/08訪問
2回
荻窪界隈どころか全国的に有名?みたいです。 年1位だけど、荻窪まで足を運ぶ意味のあるお店だと思います。 行く時は事前予約を忘れずに! 行って来ましたキタナシュラン『もみぢ』 実は2回目、去年行ったがスッポン刺身はコースじゃないと食べられない事が判明( ̄▽ ̄;) 今回はスッポンコースを予約 スッポンコースと言ってもスッポンの血日本酒割りから始まりフグの刺身、唐揚げが付いて来ます フグの唐揚げ絶品!骨付近の肉はコラーゲン?が豊富で激ウマ!! あん肝、鴨ロースと続いてスッポン鍋、かき回して見るとなめこ・豆腐・ネギ・スッポンの甲羅・腹・首・手足が入ってます。 味は生姜が強い感じ、もしかしたらスッポンの匂い消しなのかな?この時点でもう満腹でした( ̄▽ ̄;) 店主に『スープは鍋底から1センチ残して』と言われ雑炊へ突入、雑炊美味しかったです。 お椀で山盛り二杯食べ腹がはち切れそう (; ̄ェ ̄) 4人で行き生ビール8杯、フグひれ酒、芋ロック2杯だったかな合計14000円弱、激安! 電車賃含めても地元で呑むより割安。 定期的に行き常連さんとも仲良くなりたいお店です。
2020/01訪問
2回
2度目の来訪です。 お勧めは厚切りラム、羊独特の臭みはほぼ感じられません。 厚切りなのでなかなか火が通り辛いのが難点ですが自分は若干中がピンク色でも食べちゃいます。 前回来訪した時、漬けラムの厚さが薄くなってたのが気になりました( ̄▽ ̄;) 年末にジンギスカンを食べにメーメー牧場へ、『ジンギスカン羊羊』の2号店。 お店の外観、店内共にレトロチックな造りで羊羊と違いカウンターの他にテーブル席有り。 厚切りラム、セセリ、ラムチョップ、サフォークラム、漬けラム、タン塩を注文。 どれも臭み無くタンはコリコリ、オーストラリア産の他に国産サフォーク、アスパラ羊が有りました。 スタッフの対応も良く、とても美味しいジンギスカンでした。
2019/03訪問
2回
チベット料理が食べれるお店『ウッチュム テイスト オブ チベット』へ初訪です。 選んだのは『モモセット』 モモは小籠包の様だが、皮が小籠包より少し厚く、餡は肉がメインだが癖は有りません。 塩で下味が付いているので、調味料無しでも食べれます。 小さな急須の様な物に入った調味料は何なのか聞くの忘れましたが、トロミを帯びた醤油?みたいな??後はラー油の様なのかな?辛い調味料が用意されます。 バター茶初めて飲みましたが、スープ感覚で結構気に入りました。 店内には、チベットのお皿や置物が飾ってあり異国のレストランに来た気分でした。 本場チベットの家庭料理が味わえるお店だと思います。 他のメニューも食べに行きたくなりました。
2023/05訪問
1回
うどんの名店 3回目の訪問です。 初回はちょい寒の中、うどんの美味しさを堪能しようと思い【生醤油天・熱盛り】を注文。 温かいうどんだがコシが有り美味しい。天麩羅もサクサクとはいかないが美味しかった。 2回目、5月のうどんである【山かけ月見うどん・冷や盛り】を注文。 筍の天麩羅が春っぽく美味しい。出汁が混ざったトロロがうどんに合います。 3回目、【カレーうどん・冷や熱】を注文。 うどんが冷たく、カレーが温かいので食べやすい。カレーを絡めて美味しくいただきました。 お蕎麦屋さんのカレー結構好きです。
2021/05訪問
1回
30年位前、多摩センターに美味しいラーメン店が有ると聞き行ったのが『西海』でした。 その後、高尾店が出来て20年位になるのかな? 昔から琵琶茶でした。 久しぶりに行きアゴ出汁ラーメンを味わって来ました。 美味しいですね
2020/03訪問
1回
仲間内の忘年会で使わせてもらいました。 スッポンコースにしようかとも思いましたが、好みの問題が有るので席だけ予約で掘りごたつを指定。 イカの姿造り、フグの唐揚げ、たら鍋を注文。 イカの姿造りは生きているヤリイカを捌いているので身が透明で甘くて美味しい。 エンペラー部は少し歯応えがあり、ゲソは焼きか唐揚げのどちらかにしてもらえます。 フグの唐揚げはトラフグ、小さめだがレモンを搾っていただくと肉を食べているかの様な食感だがフグの旨味がジュワッと出て来て激ウマ! たら鍋は味噌仕立てで白子も入っており身体が温まります。最後に雑炊セットを注文しお腹いっぱい。 いい忘年会になりました。
2019/12訪問
1回
値段以上の美味しいお寿司 いつも『ランチ握り大』なので、今日は『ちらし大』を注文。 店主から、ちらしの大はご飯が大盛りと言う説明が有りました。 海鮮はマグロ、タコ、エビ、青物、白身。 椎茸の煮物、酢レンコン?、きゅうり、卵焼き、かまぼこ。 ガリにキュウリの漬物、桜でんぶ、もちろん味噌汁も付いてきて量的に大でちょうど良い位でした。 ちらしも美味しかったですが、やはり握りがおススメです お寿司が無性に食べたくなり、八王子の『鮨八』さんへ ランチ時だったのでカウンターは諦め入店したが先客無し。 カウンターに通され生ビールと握り大を注文。 ガリとキュウリの漬物をつまみに生ビールで喉を潤しているとまぐろの握りが置かれ、すかさずネタに少しの醤油を付け口に放り込む。 やっぱ握りたてはシャリがほんのり温かくネタの味を際立たせる感じがする。 シャリの味、握り加減もちょうど良く口の中でほぐれ最高に美味しい。 握り10貫、巻物6個、味噌汁付いて1100円です。 今度はちらし寿司を食べてみようかな。 無性にお寿司が食べたくなり、出掛けついでに『鮨八』さんへ 昼時も終わりだったのでお店は自分一人。 早速カウンターに座りランチ握り大と生ビールを注文。 店主の丁寧な仕事ぶりを見ながらビールをいただだいていると握りが流れる様に出来てきます。 シャリのふんわり感、ネタの大きさがちょうど良く本当に美味しいです。 2回目の訪問、今回は常連さんがカウンターにいたので小上がりにお邪魔しました。 カウンターの方が一席空いていたので勧められたが、未だ未だ常連さんと並んで食べるにはヒヨっ子です。 握りランチ大とビールを注文 お通しは甘めのガリときゅうりの漬物、ビールに合います。 しばらくして握りが出され、カウンターで食べるのとは違い全て揃った状態です。 前回正月明けだったからなのか、今回の方がネタが新鮮で美味しかった その内常連になれるかな( ̄▽ ̄;) 昔から有るこじんまりした店、ランチ握り(大)1100円と安さに惹かれて入店。 先客が居なかったが、直ぐに常連さん3名来店、やはり握り(大)を注文してました。 カウンター4席、小上がり3卓だったかな。 握り10貫、巻物6個、味噌汁付きでこの値段。 カウンターに座りご主人が握った先から出してくれます。 ネタケース越しにご主人の仕事を見ながらの待ち時間もいいもんです。 シャリの大きさも丁度良く美味しく頂きました。