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昼の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.2
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|雰囲気 3.0
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|CP 2.8
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|酒・ドリンク 2.0
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.2
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| 雰囲気3.0
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| CP2.8
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| 酒・ドリンク2.0 ］
中国の有名な昔話に出てくる料理「過橋米線」
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2024/03/04 更新
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【日時】平日 昼12時ごろ
【外観】中国らしからぬ！？大人しくておしゃれなウッドベースの外観です。
【店内】まぁまぁ広いですが、お昼時ということもあり混んでいました。
お客さんは中国人留学生がほとんどです。
相席で若い中国人女性が目の前にいて少し緊張しました（笑）
【店員】皆さん中国人ですが日本語うまいです。
また、愛想も日本人並みに良くて好感が持てました！
【料理】中国の有名な昔話に出てくる「過橋米線」を注文しました。
スープと具材が別々に分かれており、「最初は肉から入れてね～」と店員さんが教えてくれます。
スープは表面に薄く脂の膜があり、温度が下がらず熱さをキープできるようになっているので、具材を入れるとすぐ火が通ります。
米の麺（米線）はモチモチ・ツルツルで、うどんとひやむぎの中間の太さです。
スープの味は、南方の雲南料理ということもあり、一般的な中華とは違い、さっぱりして辛くなく日本人好みの味です。
というか、日本の料理にありそうな味です。
さっぱりしていますが、ダシとコショウも効いているので全然薄味でなく、旨みもしっかり感じられて美味しいです。
【まとめ】中国の有名な昔話に出てくる料理「過橋米線」を食べてみたい方にぜひおススメします。
他の中国人留学生たちは、普通の定食（炒め物、他の麺類）を食べていたので、そちらも人気があるようなので今度食べてみようと思います。