「日本料理」で検索しました。
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「今がチャンス❗すぐ予約困難店になるであろう、若き大将が握る極上鮨」鮨 やま田 食べログ:3.09 20,000円〜 広尾 @sushi.yamada.nishiazabu 広尾駅から徒歩7分ほどの場所(西麻布)にあるこちらのお店 その特徴は ①大阪の予約の取れない鮨屋で修行をした大将が昨年末にオープン ②まだオープンしたてで比較的予約が取りやすいけど、予約が取れなくなるのも時間の問題だと思う ③1品料理と握りが順不同で全18品✨どれも別格の美味しさだったけど、白えび、伝助あなご、あおりいかの3品は特に衝撃がはしった異次元の美味しさ メニュー イサキ(写真2枚目、以下順番通り) 1品目、赤酢のきいたシャリが良い!鮨は赤鮨の方が好き 白和え 車海老、春菊、椎茸の白あえ、食感を出すためにカシューナッツを入れてるのが斬新美味しい アオリイカ えこれイカなの??ってレベルこ 柔らかさ❗今まで食べてきたイカとは全く違う超絶品 カレイ プリップリ 鮎の昆布締め 鮎の昆布締めの上に胡麻がかかっていて相性⭕️⭕️ 赤身の漬け 大鉢の中で数分間漬けた赤身、身がしまってて最高 中トロ ほぼ大トロの中トロ❗脂がのっててすごく柔らかい、絶品すぎる カマス 焼きカマスの上に和辛子マヨを載せて、ツルムラサキとトマトと共に。和辛子マヨのピリ辛感とカマスのマリアージュは最高トマトも甘くて美味しい❗ 白エビ ヤバすぎるー!口の中でとろけた☺️あまりの美味しさにおかわりした アズキハタ(クエ) 新生姜で出汁をとったアズキハタの蒸し椀仕立てに、生姜を載せて。身が温まる ウニ 北海道産のウニ、文句なしの絶品口の中でウニがとろけた☺️ 煮ホタテのフライ なんだこれは❗低温調理されたホタテは旨みが凝縮されてる☺️それをフライにした1品で、食べたことの無い新感覚の料理❗ コハダ 見た目が美しい✨身が締まってて素晴らしい トキシラズ 幻とも言われるトキシラズ❗脂がのってて普通の鮭とはレベルがやはり違う❗ タチウオ タチウオ食べるの人生で初めてかもフワッフワで美味しすぎた 伝助アナゴ(1枚目) 衝撃の柔らかさアナゴの概念を覆された1品❗伝助アナゴは1kgを超えるらしい とうもろこしのプリン とうもろこしのプリンって斬新で面白い❗冷たくて食後の〆にぴったし #隠れ家#穴場#グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #食べログ #予約困難店 #予約困難#レストラン #お寿司 #鮨 #寿司 #東京グルメ #東京ランチ#東京ディナー#東京デート#すし #お寿司 #寿司スタグラム #おすし #名店 #鮨やま田 #広尾グルメ#広尾ランチ#広尾ディナー#広尾#広尾デート #sushi #foodlover広尾#foodloverグルメ #foodlover東京
2021/07訪問
1回
「オープンしたて、これぞ穴場1度訪問したら絶対リピートしちゃう西麻布焼肉」達うし 食べログ:3.09 10,000円〜 西麻布 @yakiniku_tatsuushi 西麻布の交差点付近にあるこちらのお店 その特徴は ①超穴場❗今年の5/12にオープンしたばかりで、まだあまり知られていないお店 ②珍しいカウンター式の焼肉目の前で肉を切ったりしてる姿を見れるのが楽しい ③頂いたのは達うしコース 11,000円 1品目からデザートまで、最高のオンパレード✨特に「マデラソースのシャトーブリアンカツサンド」「特上うにの肉寿司」は、一生忘れないレベルの美味しさ 3種の前菜プレート アボカドの天ぷら、雲丹のジュレかけ、ローストビーフの3種。この3種を食べるだけで、このお店のレベルの高さがわかる 特上厚切りのネギたん塩(タン中、タン元) タンの食べ比べが出来るタン元はタンの中で最も脂がのった希少部位✨まさにとろける柔らかさ タン中は厚切りで、歯ごたえがしっかりあるタンっていう感じはこっちの方があって好き マデラソースのシャトーブリアンカツサンド 本日の優勝はこちら天下のシャトーブリアンをカツサンドにし、そこに蜂蜜と水飴で作ったソースを合わせると…もうそれは口の中が天国衝撃の1品❗❗ 特選霜降り肉のゴマだれしゃぶしゃぶ ミスジのしゃぶしゃぶに、3ヶ月寝かしたポン酢、茄子、えのきを包んで1口でぱくっ…なんだこの美味しさは3ヶ月寝かしたポン酢は角が取れて肉の邪魔を一切しない! 達うしサラダ ドレッシングが美味しいトマトなども素揚げされてて、温と冷がどっちもある 特選赤身肉の達うし盛り(ここから2つめの投稿) ともさんかくとシンシン。シンシンはすき焼き風タレを絡めて食べるのがオススメかもともさんかくは焼きすぎ無いように注意⚠️とろける柔らかさ キムチ 辛すぎずちょうどいい 極上うに肉寿司 本日の銀賞(ほぼ同率優勝)こんなに贅沢使っていいんですか??ってレベルの量のウニが肉寿司の上に口に入れたあとはもうパラダイス何個でも食べれちゃうこれは❗ 上ミノ 歯ごたえがあって、かつ適度な柔らかさホルモンの中で1番好きな部位 本日のスープ 肉の出汁に巣立ちの酸味が合わさってしみる味☺️ 特上ハラミ、特上ヒレ肉 お肉最後の品ヒレ肉はもうシャトーブリアンなんじゃないかってレベルの柔らかさタレも美味しい 極上〆料理(カレーor冷麺) 冷麺を選択❗具材は一切入っていない見た目は超シンプルな冷麺。味はもうこれだけでお店を出せる美味しいさ デザート(塩バニラのレモンジュレかけ) アイスにスプーンをさすと…泡なんじゃないか?ってレベルの感覚のなさ口に入れるとそのフワフワさを実感❗アイスでふわふわってどゆこと?って思うだろうけど、ふわふわだった 食べログの口コミ数もまだほとんどない超穴場 牛カツ、しゃぶしゃぶ、肉寿司、焼肉まで1つのコースで幅広いお肉の料理が食べれるのは最高 頼むなら極上うにの肉寿司とシャトーブリアンカツサンドがどっちも食べれる「達うしコース」がやっぱりオススメ
2021/08訪問
1回
日本料理×焼肉=日本焼肉!季節の最高食材×最高級和牛の究極の食体験
2023/11訪問
1回
「年内は予約が全て埋まっている今後さらに予約困難になるであろう秘密にしておきたい隠れ家」日本料理 珀也 食べログ:3.08 19,800円〜 神楽坂 @byakuya.kataoka 飯田橋駅から徒歩3分ほどの場所にあるこちらのお店 その特徴は ①オープンして約1年とまだ世間にはあまり知られていない隠れ家。ただ年内は既に予約でいっぱいと徐々にSNSを通して人気になってきているお店 ②冬限定の看板メニューである香箱蟹面盛りはレベチの美味しさ表面の足の部分を食べ終わると中には半熟低温調理の味噌と内子がぎっしり混ぜ混ぜして蟹酢をかけて食べると…天国 ③ホスピタリティ抜群!日本酒の種類が豊富で、たまたま他のお客さんが少なかったこともあって、おちょこ1杯ずつ色んな日本酒を提供してくれた日本酒好きはたまらないと思う 香箱蟹の面盛りの提供は12月までみたい年内は予約でいっぱいみたいだけど、奇跡的に席空いてるかもだから食べたい人は即電話推奨!! あとこの店で香箱蟹レベルの衝撃の品がもう1つ、それはいちご大福なんといちご大福を作っているお客さんが食べて「これには敵わない」って言ったらしい毎日3個食べたいレベルの美味しさだった 他にも鰻のフライや鰆の塩焼き、牡蠣蕎麦など全ての料理が最高だった ランチコースはなんと6,600円て提供してるみたいこれは来るしかない #グルメ男子#穴場#グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #食べログ #東京グルメ #東京ランチ#東京ディナー#東京デート#日本料理珀也 #隠れ家#秘密にしたいお店 #隠れ家 #グルメ男子 #神楽坂グルメ#神楽坂ランチ#神楽坂ディナー#神楽坂#神楽坂デート #飯田橋グルメ #foodlover神楽坂#foodloverグルメ #foodlover東京
2021/12訪問
1回
「ランチはなんと1,980円食べログ口コミ数たった2件の絶品隠れ家鮨」 鮨三國 食べログ:3.04 13,000円〜 、☀️2,000円 神楽坂、飯田橋 @sushi_mikuni 飯田橋駅から徒歩3分ほどの場所にあるこちらのお店 その特徴は ①ランチはなんと1,980円〜(ちなみにこの情報、食べログ、ホームページにはのってないよ)内容は寿司5貫、手打ちそば、サラダ、デザート。この内容で1,980円はやばすぎる後述するけど寿司のネタが本当に美味しかったからこそ、ランチでこの値段で寿司食べれるなら絶対に再訪する! ②握り以外のコースで出てくる品は、フォアグラの茶碗蒸し、せこ蟹の甲羅盛りなど、この店でしか体験できない料理が多数! 蟹の甲羅盛りは、身を1つ1つ丁寧にほぐして甲羅に詰めた品で、見た目も味も素晴らしい あと先付けのお椀の下にはな、なんと生きている金魚が泳いでるびっくりしすぎて思わず声あげちゃった 美味しい料理を美しい金魚を眺めながらいただく特別な時間だった ③握りは9貫でネタは比較的厚めだった!店主が毎日市場で食材を吟味しているからどのネタも本当に美味しい 全部美味しすぎで選べないけど、中でも穴子はもうふわっふわで衝撃中トロは脂が凄く沢山のっていてとろけた ④店主がとっても気さくな方で、色んな話をしてずっと盛り上がってた カウンター6席+個室1室とキャパは小さくまさに隠れ家 ディナーのコースは13,200円〜とコスパも⭕️。 ランチ1,980円の情報は、食べログなどにはのってないからまだ広まってない情報人気が出る前に早めの訪問がおすすめランチで訪問したら、きっとディナーでも訪問したくなるはず 以下コース内容 ・先付け ・季節の前菜(生牡蠣、毛蟹のゼリーよせ、水菜と焼きしいたけの胡麻和え) ・お造り(赤身、中トロ、しめ鯖、たちうお、ほっき貝) ・フォアグラの茶碗蒸し ・クエ ・せこ蟹の甲羅盛り 握り -------------------- ・ヒラメの昆布締め ・あじ ・真鯛 ・シマアジ -------------------- ・マダラの白子と菜の花 握り -------------------- ・海老 ・クエ ・中トロ ・ムラサキウニ ・穴子 -------------------- ・たまご ・デザート
2021/11訪問
1回
「レベルの高さに衝撃この店でしか体験できない雲丹9種食べ比べが最高の鮨屋」新宿 鮨 栞庵 やましろ 西口店 食べログ:3.50 10,000円〜 新宿駅西口 @sushi_yamashiro_shinjuku 新宿駅西口から徒歩4分ほどの場所にあるこちらのお店 その特徴は ①全てのネタがめちゃくちゃレベル高い本当にびっくりした❗やましろの鮨は他にも何店舗かあるけど、1席辺りの売上は新宿西口店が1番 新宿西口店は他の鮨やましろとは別次元のレベルだと思う ②雲丹9種食べ比べが最高すぎる今まで経験した雲丹の食べ比べは3種が最高、その3倍の9種はやばすぎた 残った雲丹は混ぜ混ぜして雲丹ご飯にもう美味しすぎて言葉でませんでしたほんとに原価率の大丈夫かな? (雲丹の写真は次の投稿) ③大将もきさくですごく話しやすくて楽しい ただでたえ雲丹の価格が高騰している今、こんなに雲丹を贅沢に食べれるお店は他に中々ないんじゃないかな? 雲丹以外のお寿司もすごく美味しくて、特に穴子、中トロ、大トロ、アジ、カツオが最高だった 注意する点は、新宿 鮨やましろ は西口店と東口店があるから間違えないように❗ このお店は西口店だよ 以下コース内容 ・大根 ・中トロ ・前菜5種盛り合わせ ・赤身 ・鯛 ・鯵 ・カツオ ・鮭の大豆焼き ・大トロ ・はたの炙り ・海老 ・雲丹9種食べ比べ ・雲丹ご飯 ・雲丹(握り) ・いくら丼 ・あかしゃりのお焦げ ・アナゴ ・かんぴょう巻き ・デザート
2021/10訪問
1回
「きのこ土鍋ご飯の衝撃を体感せよ、素材にとことん拘る和魂洋才な料理」MOSS CROSS TOKYO 食べログ:3.08 10,000円〜 赤坂 @moss_crosstokyo 赤坂駅から徒歩8分ほどの場所にあるこちらのお店 その特徴は ①素材に徹底的に拘るお店。全国各地に足を運び、「恋」した食材のみを使用❤️その食材に西洋の技をCROSSさせた和魂洋才の料理はどれも絶品 初めに出てくる「SHOKADO-9 シェフが恋した9つの食材」でその素材の良さを確認することができるよ ②とにかくゴリ推ししたいのが「静岡県産驚異的マッシュルームの土鍋ご飯」 白トリュフを超越するレベルの香りに本当に感動このキノコの生産者長谷川さんは、きのこを学ぶためにオランダに1年間留学したほどの、キノコに対する情熱があるみたいあまりにも美味しすぎて、3杯も食べたけど、それでも余ったからおにぎりに次の日食べたらその香りにまた感動しちゃった ③ペアリングありコース料理に合わせて計4杯のペアリング、特にオレンジワインが好みだった ホテルの1階にあるレストランだけど、ホテルの上層階で食べることの出来る特別コースもあるみたい❤️ また、ランチは2,800円〜と非常にコスパがよく(夜も9,680円とコスパ良いけど)、食べログの口コミを見るとランチで訪問してる人も多いみたい! デートや家族連れにすごくおすすめのお店☺️ 以下コース内容(9,680円) ・精進出汁 ・SHOKADO-9 シェフが恋した9つの食材 ・福井県産マハタのフリット 醗酵白菜の餡 ・宮城県産漢方三元豚の炭火焼 山椒香るマデラソース ・静岡県産驚異的マッシュルームの土鍋ご飯 ・洋梨と豆乳のブランマンジェ ・米粉のクレープ 抹茶のグラス ・赤坂・土橋園の煎茶
2021/11訪問
1回
「ヒカルがyoutubeで紹介!ウニの食べ比べから始まる極上のおまかせ寿司コース」
2022/05訪問
1回
「話題沸騰中!アマネム元料理長が手掛ける最高級の朝食!」銀座 稲葉 食べログ:3.08 8,000円 東銀座 @ginza.inaba 銀座駅から徒歩5分ほどの場所にあるこちらのお店 その特徴は ①アマネム元料理長が2021年7月にオープンしたお店。このお店はディナーに加えて朝食を提供してて、11月から朝食の一般客の予約受付を開始したよ! ②朝食コースは8,000円ディナーは30,000円を超えるコースだからかなりお得9:00〜と10:30〜の2交代制で営業してて、平日でも満席のことが多いみたい ③感想は本当に最高だった料理1つ1つが繊細な味付けで、1口食べる事に幸せを感じることができた ご飯は白米、玄米どっちもあって、さらに卵かけご飯、お茶漬けもあるから結局4杯も食べちゃった ここで朝食を食べることで1日の最高のスタートになる❗ 口コミでどんどん広がって人気でそうだから(もう既に人気だけど笑)、早めの予約がおすすめ 休日を有意義に過ごしたい方に超オススメのお店 以下コース内容 みかんジュースorトマトジュース 湯豆腐 べっこうあん 山葵 京かぶら 舞茸 渡蟹のあんかけ 鯛の胡麻塩がけ 菊菜しめじえのき煮浸し 新いくら ひじき切り干し大根煮物 銀杏 伊勢海老と鮑の天ぷら 牛時雨煮 岩手県白金豚の粕汁 だし巻き卵 明太子昆布締め 大山鶏 むね肉(低温調理) 丸干しのどぐろ 秋鮭 卵かけご飯 お茶漬け 梨と巨峰 レモンジュレがけ
2021/11訪問
1回
「ここでしか体験できない魚卵の9種食べ比べ」新宿 鮨よこ田 食べログ:3.08 10,000円〜 新宿 新宿駅東口から徒歩5分ほどの場所にあるこちらのお店 その特徴は ①ミシュラン8年連続獲得店「天富良 よこ田」の姉妹店 ②寿司×天ぷらという日本人の大好きな2つのジャンルを同時で頂ける ③新宿店限定の魚卵の9種食べ比べは驚愕お腹に余裕があれば3種、6種、9種のうちどれかを追加注文できるせっかくだから9種食べ比べを注文 「魚卵の食べ比べ・9種」 ・黄金いくら(ヤマメ・宮崎) ・ランプフィッシュ(ドイツ) ・いくら(鮭・北海道) ・ハイブリッド(アドリア X シベリア) ・ホワイトキャビア(太刀魚・千葉) ・キャビア(ポーランド) ・レッドキャビア(マス・フランス) ・アブルーガ(鰊・スペイン) ・ゴールドキャビア(イワナ・フランス) 同じキャビア、いくらでも色や味が全く違うキャビアの食べ比べなんて人生で初めてだから超貴重な経験だったし、すごく美味しかった これで鮨よこ田は3店舗目だけど、新宿店が1番好きだったやはりオンリーワンのメニューがあると、満足度はすごく高い!! 雲丹肉手巻きも超絶品だった 以下コース内容 (特に美味しかった料理は) ・前菜 わらさの南蛮漬け あん肝の柚香蒸し モロコの甘露煮 栗の蜜煮 南京チーズ寄せ ・蒸し鮑の小丼 以下握り --------------- ・ヒラメの昆布締め ・赤身 ・大トロ ・スミイカ --------------- ・蓮根もちと鶏のつみれ 以下天ぷら --------------- ・車海老 ・キス ・海老芋 ・椎茸 ・甘鯛 ・穴子煮卸し --------------- ・茶碗蒸し 以下握り --------------- ・アジ ・マハタ ・赤貝 ・バフンウニ ・伊勢海老 --------------- ・魚卵の9種食べ比べ ・伊勢海老の赤だし ・雲丹肉手巻き ・最中ケーキ
2021/11訪問
1回
「志村けんさんが通い続けた麻布十番のうなぎ屋」麻布しき 本店 食べログ:3.36 8,000円〜 麻布十番 @azabushiki_honten 麻布十番駅から徒歩2分ほどの場所にあるこちらのお店 その特徴は ①料理はどれも絶品言うまでもなくうなぎは本当に美味しかった秘伝のタレがかかったふわっふわのうなぎを口の中に入れると…天国 ②うなぎ以外に注文した料理は ・銀ダラの幽庵焼き ・大和芋の磯辺揚げ ・蝦夷鹿のソーセージ ・白子 ・お造り3種盛り どれも本当に美味しくてお酒が進む進む特に銀ダラと大和芋の磯辺揚げ、蝦夷鹿のソーセージはおすすめだよ ③うなぎ以外にもふぐづくしコースやスッポン鍋もあって珍しい色んな料理が食べれる 志村けんさんが愛した理由も納得、色んなつまみのメニューがあって、日本酒の種類も豊富✨ いいお店を見つけられて本当によかった会社後の飲み、デート、友人との飲みにすごくオススメのお店 ランチも営業してるよ
2021/10訪問
1回
「雲丹の食べ比べが最高すぎる比較的リーズナブルなのにハイレベルな鮨屋」品川 鮨 栞庵 やましろ 食べログ:3.09 10,000円〜 品川 @sushi_yamashiro_shinagawa 品川駅から徒歩5分ほどの場所にあるこちらのお店 その特徴は ①雲丹の食べ比べが最高すぎる バフンウニ 虻田産 ムラサキウニ 根室産 無添加の塩水のバフンウニ 利尻 礼文島産 同時に食べ比べると味の違いが凄いよくわかる特に無添加の塩水のバフンウニは、今まで食べたウニとは食感とかが結構違った❗超美味しかった ②味のクオリティに対して、値段がリーズナブル時短営業中はコースが特別価格9900円通常営業になったらもう少し高くなるかもだけど、それでもお手頃ランチ営業はなんと2000円から食べれるみたいそれは食べてみたすぎる❗ ③コース内容は以下の通り 前菜3種 ヒラメ 釣り鯵 プリップリ☺️釣り鯵の方が、 身がプリプリらしい! アオリイカ 噛みごたえかしっかりある 赤身 柚子のアクセントが漬け醤油と すごく合う、美味しい 中トロ 脂がのってる〜口の中でとろけて最高 いくら丼〜キャビア、カラスミ、とび っ子〜 幸せすぎる丼☺️カラスミといくらは 最高の組み合わせ ウニの食べ比べ〜 虻田のバフンウニ 根室のムラサキウニ 利尻の礼文島 、無添加の塩水の バフンウニ これはさっき説明した通り! この店の名物❗ ソフトシェルクラブ これは食べたことのない料理❗ 脱皮直後のカニを揚げたもの、 フワッフワな食感と濃厚な味噌の マリアージュは最高 ハモの茶碗蒸し 金目鯛 皮を少し炙っており、柚と塩で頂く 脂がのっていて美味しい 大トロ きめ細かく入ったサシから溢れ出て くるとろける脂が最高☺️ ボタンエビ プリップリ アナゴ フワッフワのアナゴに濃厚のタレ、 パーフェクト トロタク トロタクは個人的に本当に好き☺️ タマゴ 柔らかタマゴの美味しさでその 鮨屋のレベルがわかるらしいけど、 こりゃ美味しい☺️ 赤酢のシャリが特徴的で、握り加減がベストなシャリだった☺️ お腹いっぱいになるけど、シャリのおかげもあってか全く苦しくかった 9月から通常営業に戻す予定みたいです! #隠れ家#穴場#グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #食べログ #レストラン #お寿司 #鮨 #寿司 #東京グルメ #東京ランチ#東京ディナー#東京デート#すし #お寿司 #名店 #栞庵やましろ #鮨やましろ #やましろ #品川グルメ#品川ランチ#品川ディナー#品川#品川デート #sushi #foodlover品川#foodloverグルメ #foodlover東京
2021/08訪問
1回
「本当は秘密にしておきたい想像を超える究極の和食」 三宅輝 食べログ:3.55 24,200円〜 六本木 @miyake_roppongi 投稿は1回に収まりきらないので3回に分けます✌️ 六本木駅から徒歩4分ほどの場所にあるこちらのお店 その特徴は ①一言で述べると「圧巻」の一言。最高級の食材、センス抜群の料理、感動のワイン、素晴らしいサービス本当に最高の時間を過ごせた ②店主の三宅輝さんは農林水産省・日本食普及の親善大使みたいすごい… ③グラスワインがどれも感動だったどれも今まで飲んだことのない味、香りで新しいワインに出会えた日本ではこのお店しか仕入れていないワインもあって、本当にここでしか飲めないワイン❗ 以下コース内容 ・天然真鯛 季節野菜の胡麻和え 胡麻のいい香りがとてつもない1品目からすごい ・菊花蕪 海老真薯 生木耳 ばちこ 蕪の中に隠し味として海老真薯が✨他の店ではあまり見られない、生の木耳も入ってる! ・鮪赤身 ノドグロ 鮪は山幸!間違いないね✌️ノドグロは本当に最高だった表面が軽く炙られていて、香りが引き立つ ・サワラ 松茸 栗 酢橘味噌 これは本日の準優勝料理酢橘味噌とサワラのマリアージュが素晴らしく、そこに松茸の香りが加わってもう口の中超ハッピー ・鮪中トロ 輝キャビア 人生でキャビアを1度にこんな大量に食べたのは初めてお店オリジナルのキャビアで塩分は控えめそれを山幸の中トロ丼にオールイン幸せとはこのこと ・松葉蟹 しゃぶしゃぶ 個人的に本日の優勝料理松葉蟹は蟹の最上級で、冬限定!レア目がおすすめとのことだったので、さっとしゃぶしゃぶして食べると…ほっぺがとろけるくらい柔らかかった最高すぎ✨ ・鱈白子の春巻き 白子があまり得意ではない同伴者が絶賛してた春巻きにすることで、白子の柔らかい食感と春巻きのパリパリ感が上手く合わさる ・米沢牛ヒレ 雲丹 無花果ソース 木の芽 肉×雲丹はもう極上の幸せです目を閉じて、存分に味わった ・牡丹海老 蒸しアワビ 柚子ジュレ 牡丹海老の卵の見た目にまず驚き食感は海ぶどうみたいな感じだった!柚子ジュレと牡丹海老の組み合わせが⭕️ ・130年の鰻の蒲焼 この店の名物蒸さずに焼くことで、表面はパリッと身はフワッとした食感永遠に食べてたいくらい美味しかった 130年間継ぎ足しされた特製タレを使った鰻と、120年の葡萄の樹で作られたワインのマリアージュは素晴らしい ・ル・レクチェ(洋梨) シャインマスカット 洋梨美味しすぎるって ・IMOパフェ 別個飴が美しすぎ✨芋アイス、芋チップス、大学芋とまさにIMOパフェ 歴代の訪問店の中で間違いなく満足度Top3に入るレストラン特別な日、ご褒美に贅沢を味わいたいとき、究極の和食を体感したい人にぜひ訪問して欲しいレストラン