「愛知県」「日曜営業」で検索しました。
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今日は自宅からもほど近い東名阪は千音寺インターの近くにある「たご」さんへ。 ランチ営業終了間際に滑り込みセーフで入店。 今回で2度目の来店になりますが、前回と同じく「煮干しそば」を券売機でポチり。 10分程で配膳されましたが、見た感じは相変わらずのボリュームと濃厚そうなデフォ。 とりあえずレンゲでスープをすくい、具材のチャーシューとメンマとネギと刻みタマネギに満遍なく注ぎます。 私の勝手なこだわりで、全ての具材を同じ温度で食べたいものですから笑 まずはスープを一口。ん〜相変わらずの濃厚な煮干しの出汁がガツンとお出迎え。 苦味とエグ味を感じるギリギリ手前の素晴らしいコクに舌が包まれます(^^) 麺は自家製だろうか？中太の僅かにウェーブがかったストレートに近いが、たまに極細の切れ端の様な麺も混じる。 そんなにスープを持ち上げる程でもないが、スープの濃厚さに負けない麺です。 具材のチャーシューとトッピングの味玉は、僅かに味が付いてるのかも知れないが、とにかく濃厚なスープなので、個別的な味付けも探せない笑 刻みタマネギが甘みもあり、アッサリさせる良い仕事をしています。 スープを全て飲み干したい気持ちをグッと堪えて、完食です！ 配膳される時と店を出る時の「お待たせしました」が心地よく、また再訪したくなるお店です。 ご馳走さまでした。
2019/06訪問
1回
愛知で塩と言ったら…
2018/11訪問
1回
カレーと味噌の衝撃笑
2022/10訪問
1回
ん〜。コスパは良い。
2023/02訪問
1回
ピリッと辛い
2019/01訪問
1回
なるほど！これは別物だわ笑
2023/02訪問
1回
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愛知県最強の醤油らーめんなら[紫陽花]さんを抜きには語れないと思い、平日ランチ時に開店前1時間並んで入店。 スープは良い味やと思います。醤油のカドも柔らかく完成度高いスープ。店主の対応も横柄な事もなく良い感じです。 しかし…先日の春日井の「飛鷄」さんもそうですが、麺がどうしちゃったの？ 緑色の腰を感じない、クタクタの平麺。 本当に皆さんこの麺を旨いと思って並んでいるのか？ 期待し過ぎた面もあるにはあるが、人気店と知らずに入店したとしても、再訪は私はないだろう。