「愛知県」で検索しました。
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愛知で塩と言ったら…
2018/11訪問
1回
日本人のラーメンの原点
2018/12訪問
1回
うーん。なかなか微妙な…
2019/01訪問
1回
ピリッと辛い
2019/01訪問
1回
アメリカンテイストなお店
2019/01訪問
1回
愛知県最強の醤油らーめんなら[紫陽花]さんを抜きには語れないと思い、平日ランチ時に開店前1時間並んで入店。 スープは良い味やと思います。醤油のカドも柔らかく完成度高いスープ。店主の対応も横柄な事もなく良い感じです。 しかし…先日の春日井の「飛鷄」さんもそうですが、麺がどうしちゃったの？ 緑色の腰を感じない、クタクタの平麺。 本当に皆さんこの麺を旨いと思って並んでいるのか？ 期待し過ぎた面もあるにはあるが、人気店と知らずに入店したとしても、再訪は私はないだろう。
2019/06訪問
1回
今日は自宅からもほど近い東名阪は千音寺インターの近くにある「たご」さんへ。 ランチ営業終了間際に滑り込みセーフで入店。 今回で2度目の来店になりますが、前回と同じく「煮干しそば」を券売機でポチり。 10分程で配膳されましたが、見た感じは相変わらずのボリュームと濃厚そうなデフォ。 とりあえずレンゲでスープをすくい、具材のチャーシューとメンマとネギと刻みタマネギに満遍なく注ぎます。 私の勝手なこだわりで、全ての具材を同じ温度で食べたいものですから笑 まずはスープを一口。ん〜相変わらずの濃厚な煮干しの出汁がガツンとお出迎え。 苦味とエグ味を感じるギリギリ手前の素晴らしいコクに舌が包まれます(^^) 麺は自家製だろうか？中太の僅かにウェーブがかったストレートに近いが、たまに極細の切れ端の様な麺も混じる。 そんなにスープを持ち上げる程でもないが、スープの濃厚さに負けない麺です。 具材のチャーシューとトッピングの味玉は、僅かに味が付いてるのかも知れないが、とにかく濃厚なスープなので、個別的な味付けも探せない笑 刻みタマネギが甘みもあり、アッサリさせる良い仕事をしています。 スープを全て飲み干したい気持ちをグッと堪えて、完食です！ 配膳される時と店を出る時の「お待たせしました」が心地よく、また再訪したくなるお店です。 ご馳走さまでした。
2019/06訪問
1回
西尾張中央道沿いに最近オープンしたので早速行ってきました。 お店の雰囲気は、昭和レトロな大衆酒場的な感じで照明も明るく、店員さんもハキハキした対応ですし好感が持てます(^^) 注文するためのボタンを押すと、忙しいのにすぐ来てもらえるし、対応は何の問題もありませんでした。 残念な点といえば、メインであろう飛騨牛のカルビ。 特上は頼みませんでしたが、上カルビを注文して、やたらと小ぶりだなと思いながらも網で焼いて一口。 とにかく硬い（汗） 焼きすぎたのかと思い、レアで食べても硬いんです。 飛騨牛としてはコスパは良いのかも知れませんが、一番の王道であろうカルビがこれでは、他のお肉も全てそうなのかな？と思ってしまう。 でも一通り食べてみて、思い返せばホルモンもセセリも小ぶりだったな。 まぁ大衆酒場チックな焼肉屋さんだと考えれば、この程度なのかな？とも思う。 そうゆう目で見てしまえば、焼肉屋にしてはご飯もののバラエティさが乏しい割に、石焼き麻婆豆腐等の一品モノがやたら多かったり、小ライスを頼めば仏様へのお供え物の茶碗みたいな小さなライスで180円とやたら高かったり。 せっかくの勢いのある店員さんが揃っているのに、焼肉屋としては勿体ないレベルではあるのかな。 どちらかと言えば、家族で美味しい焼肉を食べに行くと言うよりは、チェーン店の居酒屋でワイワイと酒を飲む感じのお店に近いと思います。 再訪は今のところ…ん〜って感じです(^^;;
2019/08訪問
1回
割と自宅からも程近い「明大」さんに2度目の訪店です。 最初に伺った時は、台湾ラーメンを頂いたものの結構辛いモノ好きな私が完食出来ない程の辛さに面食らい笑 一緒に行った娘の友達も涙流しながらやはり完食出来ず… リベンジとばかりに違うラーメンを食べようと再訪です。 このお店は、柱となるラーメンが確立していないのか、中華そばと台湾ラーメンと卵とじラーメンに二郎系と油そばとバラバラ。 今回はそこまで空腹じゃなかったのと、午後からお客さんに会うため、二郎系の小盛りバージョンの「小次郎」にしました。ニンニクも入っていない様なので^_^ お客さんも少な目だった事もあり10分前後で着丼。 二郎系の見た目に青ネギがたっぷり乗ってます。 まずスープをレンゲで一口飲むと…「え？」と思うくらいに青臭い 麺も食べるが、とにかくネギの匂いと味しかしない 刻んだネギがたくさん乗っているのはいいが、刻んでから時間が経ち過ぎているのかはたまた、たまたまそんなネギに当たってしまったのかネギの青臭さと辛味しか感じない。 まぁラーメン屋さんはネギの消費も多いから、ネギは業者から刻んだものを仕入れているのだろうが、とにかくまともに味わう事も出来ないレベル… ネギが大好物な訳でもないのですが、ネギ好きの人でもあれはラーメンのトッピングとしては無しだとジャッジするレベルじゃないかなぁと思う。 2度訪店して2度ともこんな感じだったので、個人的な感想としては再再訪はないかな^_^;
2019/12訪問
1回
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ご近所に愛知No.1のつけ麺が降臨