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昼の点数：4.5
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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流石のお味とサービス♪
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2024/03/07 更新
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定期的に会う仲間の、誕生日祝を兼ねて訪問
〔季節のおまかせランチコース6800 6品】 6品
お一人様 ￥6,800(税込)
コース内容
●野菜
●大西洋黒マグロの炙り、蕗の薹のタップナード、山菜、グレープフルーツ、新玉ねぎのベニエ、花穂紫蘇
●河豚とホタテ貝のムース、ポワロ―のパイ包み、ブールブランソース
●都萬牛の稲藁焼き、赤ワインソース、人参、蜜柑、ヒマラヤ山椒
●ブラッドオレンジとそら豆のパプロバ、オリーブオイル
●ショコラ、フランボワーズ
●コーヒー (又は ほうじ茶、和紅茶)
こちらに、各自ワインをグラスで一杯頂きました。
総括としては、季節を随時に感じさせる食材選び、
フレンチらしくお魚&お肉のソースを極めた美味しさ、感じの良いサービススタッフ。。流石グランメゾン系列店といった感想です。
お魚の方はブールブランとしか書いていませんが、柑橘の香りが効いていて、非常に美味。
お肉の方も、紅人参のソースも、赤ワインのソースも、今まで食べた中でも指折りの味わい。火入れも完璧で、表面は微かにスモーキー、中まで火が通りつつ固くない、非常に美味しいお肉でした。
そして、サービスの女性も、ソムリエの男性も、若手(20代か30代前半?)でしたがコミニュケーション力の大変高い方でした。
お料理や室内に関して、少し質問すると「気づいて下さって嬉しい」といった感じで嬉しそうに対応されたり、
ワインの方も、一旦決めたにも関わらず、親切にもメニュー外(未抜栓)から2本持ってきてご提案下さったり。
本当に感じが良かったです♪
唯一の問題は施設。。トイレは中にありませんし、すぐ上は映画館のため、タイミングによっては長蛇の列です。また、周りの声も響くので、耳の遠い人は会話に苦労するかも。
トイレは入店前に済ませ、口紅は落ちにくいタイプにする、声の小さい方は個室を取る、などの工夫をしたら良いかもしれません。
ともあれ、ご馳走様でした♪