かぁことちゅんたさんの行った（口コミ）お店一覧

6〜7年ぶりに行ってみました。 当時は東家の中でも私の中では上位にいました。 2021/07/07 13時2名にて入店　先客1名　後客1名 種込み、ミニ丼セットでザルとカツ丼を注文 結果　全般的に残念としかいいようがない。 種込み食べた瞬間ぬるっ！え？どういう事？ どんぶり触ってみる。ぬるっ！ 熱いものは熱く、冷たい物は冷たくって料理の 基本じゃないの？ 幼児でも、さまさないでそのままいけるレベル 麺ももちろんぬるい。 正直申し訳ないが気持ち悪い。 麺はクロレラ緑麺でコシも蕎麦風味もありません。それはそれでそういうもんなので蕎麦感を求める人には向きません。知ってても久しぶりに食べてみるとイマイチだったな。 緑麺でも、もう少しコシがある所はあるので。 全くふーふーしなくて良いので5分で食べ終わる かしわは親鶏が申し訳なさそうな程度にポロポロ 海老天は、衣ふんわり海老ぷりぷり。 卵はふわりとツユの上に乗っている。 ダシは鰹出汁がほんのり口の中で広がる。 甘ったるくはないので汁まで飲み干せそうな感じ もう少しダシがきいててもいいかな。 嫌いな味ではないだけにぬるさで他の全てが台無し。 ざる蕎麦とミニカツ丼 ざる蕎麦は冷たい（当たり前） 麺ちょっとボソボソ もしかして、アゲ置きしてた？ 相方はまさかと言ったけど、蕎麦屋あるあるなんですよ。前のあげた余りの麺を足して出すっての が。つけダレもダシ感がもう少し欲しい。 種込みは親鶏のダシがあったから味わいもあったけど、このダシ単品では旨味が単調すぎた。 ミニカツ丼 本当にミニです。ミニミニです。 ご飯の量も肉もミニミニです。 女性向けのセットですかね。 味は濃いけどコクはなし。カツは揚げすぎて苦味がありました。 このセットで1100円は高過ぎる。 接客はお兄さんが1人でホールを回して厨房にはおば様1人。ピーク時もこの体制ならキツそうですね。従業員の人数も味に影響してきますから。 1人であれこれするって大変です。 新メニューの蕎麦とラーメンのいいとこ取りってのもありまして、デザートなんぞもありますし、お子様セットもあるのでその辺は普通の蕎麦屋よりメニューは多いかもです。 総じて私的には二度目はない東家でした。