「ラーメン」で検索しました。
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塩の名店との事で、期待して行ってみました。 日曜日、買い物が長引き、予定より少し遅れて11:30頃到着。店内カウンターは満席でしたが、まだ行列はなく、食券買ってすぐに着席。 塩ラーメン800円に、ワンタン250円のトッピング。ワンタンは思った通りスープとちょうど良い具合。チャーシューが少し大きめかなと思っていたら、厚切りのため思いの外ボリュームがあり、何回かに分けて食べても肉をほうばる感じ。炙ってあって美味しく頂けました。 今回少し残念だったのは、麺がほぐれてなくて、私としては今イチ。具もチャーシュー以外はインパクトなく、トッピング足さないと物足りないかもしれません。でも、柚子胡椒を入れ、途中から酢も少し投入し、味の変化をつけながら美味しく頂きました。
2019/09訪問
1回
家族3人で休日昼に訪問。12時ちょっと前だったので、並ばず入れましたが、食べ終わって出てくるとそれなりに行列が出来てました。 3人でそれぞれ芳醇中華そば、鶏白湯、冷やしそばの3種類を注文し、時計回りに交換しながら3種類制覇。それぞれ特徴的で美味しく頂きました。中華そばは貝のダシも加わり3種のスープがウリ、中太麺。鶏白湯は想定より更にクリーミー。冷やしはコシの強い細麺がスープにピッタリ。それぞれ具も変えてあって、満足度高く頂きました。席に置いてあるペッパー、酢、黒七味などもいい感じ。 お値段はそれなりで950円、1000円、1200円。エチカの中なのでスペース制約もあるのでしょうが、左右はともかく席の前後が狭い感じ。ズルズルとラーメン食べるには十分かもしれませんが、カウンターのみで後ろを人が行き交い、あまり落ち着いた雰囲気ではなかったです。
2019/09訪問
1回
初ぜんや!