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1~4 件を表示 / 全 4 件
五十鈴川/うどん、天ぷら、郷土料理
3.60
1826人
夜-
昼~¥999
夜の点数:3.3
伊勢神宮参りの帰り道、内宮から続くおかげ横丁への道をしばらく歩くと行き着きます。左手の路地にあるので場所は要確認です。 ・手打ち伊勢うどん (650円) 通常の伊勢うどん(500円).verもあったのですが、せっかくなのでこちらを発注。醤油ベースのタレのみで上に刻みネギを載せたシンプルな構成です。 特筆すべきはやはり麺でしょう。今まで見た中で1番太い超極太麺はもっちりを通り越してます。伊勢うどんは柔らかいのが通例ですが、実際食べてみると茹で時間を長く取ったアルデンテ状のものではなく、初めからコシを出す工程を省いているイメージ。 給食のソフト麺とは一線を画すのはフワフワ感の所以かな。 そこに真っ黒なタレを絡めて頂くのですが、見た目とは裏腹にあっさり。讃岐うどんの生醤油よりもあっさりです。 参拝で歩き疲れた体に良いのではないでしょうか?ごちそうさまでした。
1回
賢島、志摩神明/日本料理
3.53
54人
昼-
夜の点数:4.7
伊勢志摩の素材×和食と革新的な技法によるマリアージュ
2020/07訪問
伊勢市、宇治山田/日本料理、創作料理、寿司
3.40
93人
夜¥4,000~¥4,999
昼¥1,000~¥1,999
夜の点数:4.3
こんな美味しいもの初めて食べた・・・
2019/01訪問
伊勢市、宇治山田/ラーメン、バー、ダイニングバー
3.38
32人
夜¥1,000~¥1,999
近隣では異色を放つラーメンBar
伊勢神宮参りの帰り道、内宮から続くおかげ横丁への道をしばらく歩くと行き着きます。左手の路地にあるので場所は要確認です。 ・手打ち伊勢うどん (650円) 通常の伊勢うどん(500円).verもあったのですが、せっかくなのでこちらを発注。醤油ベースのタレのみで上に刻みネギを載せたシンプルな構成です。 特筆すべきはやはり麺でしょう。今まで見た中で1番太い超極太麺はもっちりを通り越してます。伊勢うどんは柔らかいのが通例ですが、実際食べてみると茹で時間を長く取ったアルデンテ状のものではなく、初めからコシを出す工程を省いているイメージ。 給食のソフト麺とは一線を画すのはフワフワ感の所以かな。 そこに真っ黒なタレを絡めて頂くのですが、見た目とは裏腹にあっさり。讃岐うどんの生醤油よりもあっさりです。 参拝で歩き疲れた体に良いのではないでしょうか?ごちそうさまでした。