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特上ひつまぶし 活肝焼き 塩 鰻はパリッと香ばしく焼かれた関西風で、卵黄やとろろが付いており、少し特徴的なひつまぶしです。 口コミで鰻がやや小さ目と見ていたので、特上を注文。 以前、別のお店で頂いた上と同じくらいに感じましたが、満足出来る丁度良い量でした。 肝は塩味で頂くのは初めてで、タレで頂くよりもさっぱりしており、大変美味しかったです。 この日は雨だったこともあり土曜日でも空席がありました。 ひつまぶしは並ばないと頂けないお店も多いので、遠方からの訪問だと、予約出来るのは安心でした。
2024/03訪問
1回
12時にEPARKで順番待ち予約、12時半ごろ入店しました。 コロナ禍から珍しくなった回転寿司ですが、しっかり回っていました。 回っているネタ含め、どれも新鮮でとても美味しかったです。 季節ごとに新鮮なネタにメニューも変わるので、また訪問したいです。
2023/08訪問
1回
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・肝入り上ひつまぶし ・うまき 平日、予約にて訪問、並んでいる様子はあまりないものの、席はずっと満席でした。 売り切れてしまう、肝入りを注文。臭みのない肝がたっぷり乗っていました。パリッと焼かれた鰻も満足の量で、タレの味も濃すぎず、お代わり可能の薬味をたっぷりとかけて食べるのが1番好みでした。 うまきも出汁がさっぱりとして美味しく頂きました。