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閉店下前商店元町・中華街、石川町、日本大通り/ラーメン、カレー
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昼の点数：3.9
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.9
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|サービス 3.7
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|雰囲気 3.9
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.9
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［ 料理・味3.9
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| サービス3.7
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| 雰囲気3.9
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.9 ］
旨味が駆け抜けるスッキリな１杯！
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色が綺麗なラーメン
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可愛いチャーシュー
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ワンタン
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肉の旨みが凝縮
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シンプルな店構え
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いい名前
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目立たない
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これが目印
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大盛り１００円増し
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2019/06/13 更新
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アルバム１枚を聴きながら、のんびりと車で、やっと気になっていた下前商店行って来ました。
おしゃれな街の一角に、目立つような看板もなく、ひっそりな感じでお店がありました。少し迷いましたが、こういうスタイル好きです。店内も厨房までもとてもシンプル。
平日の１３：３０頃に訪問したのですが、ガラガラで、お店を間違ったと思いました。
メニューに目を通し、正直口コミを見て決まっていましたが、「ワンタン麺」の大盛りを注文。カレーも一緒に注文しようかと考えていましたが、今回はラーメンのみで。
物が少ないスッキリとした厨房で、淡々とラーメンを作って、時折BGMのリズムにのりながら、威勢良くラーメンを出してくれました。
ナルトのピンクとチャーシューのピンクが特徴的な絵に描いたような綺麗なラーメン。見るからに美味そう！
極細のほぼストレート麺をすすって＆すすって。ちゃんとスープを絡ませていて、しっかりとした味わい。かと言って味は濃くも無く、すーっと抜けるような旨味。美味い！スープも透明感がありシンプルで、旨味を感じた後に直ぐにさっぱりするような、抜けるような味わい。美味い！不思議なぐらい、味わおうとしても、深みが直ぐに消えていき、次から次へとスープを飲んで、結果、全飲み。
ワンタンは、シンプルの味付けの大きめな肉団子が、小さめの皮に包まれていました。皮がトロトロでテローンとした（好み）タイプではありませんでしたが、素朴で、スープと喧嘩することなく、優しい味わいでこのラーメンと一体化していました。
ピンク色チャーシューは適度に脂がのっていて、肉の旨味がしっかりあるタイプ。ジューシーさは少なく、さっぱりとしていて、ワンタンと同様にラーメンと一体化していました。個々のトッピングが特別主張することなく、全てが上手にラーメンにとけ込んでいるようでした。
このラーメンはすっきり＆さっぱりした後味なのに、しっかりとした味わいがある、不思議な魅力がありました。もしかしたら賛否が別れるようなシンプルな味のラーメンですが、僕は大好きで、毎日食れる感じです。胃がもたれるような事も無いでしょうし。近くにあったら・・・。
遠出をしたランチでしたが、大変満足しました。ご馳走様でした！