この口コミは、エンドレスメンさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：3.9
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.9
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|サービス 3.9
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|雰囲気 3.9
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|CP 3.9
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|酒・ドリンク 3.9
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［ 料理・味3.9
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| サービス3.9
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| 雰囲気3.9
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| CP3.9
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| 酒・ドリンク3.9 ］
どれも絶品スープ〜新しいメニューの塩麹そば
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味噌そば
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味噌そばアップ
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味噌そばアップ
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絶品塩麹そば
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塩麹そばアップ
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以前食べた中華そば
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新しいメニュー
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卓上メニュー
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落ち着いた外観
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2019/06/13 更新
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［ 料理・味3.9
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| サービス3.9
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| 雰囲気3.9
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク3.9 ］
Simple is the best
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2019/06/13 更新
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［ 料理・味3.7
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| サービス3.7
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| 雰囲気3.7
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク- ］
2019/06/13 更新
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西友の駐車場に車を止め（２０００円以上で１時間無料）、そこから歩いて３分程度の「中華そばさとう」へ。昼食後に西友でビールを買えば駐車場代が浮く仕組み。駐車場代が浮くだけで、これから食べるラーメンのテンションも上がる。
平日の１３時頃に訪問、すぐに座れましたが、満席でした。いつものように人気で、いつものように年配のお客さんも沢山いる、穏やかな雰囲気のラーメン屋さん。
お店に行く前から、今回は「味噌そば」を注文しようと決めていました。味噌を滅多に食べませんが、中華そばばかりを食べていた事と、季節がら味噌にしようと考えたからです。
卓上に置かれたメニューには「味噌そば」なく、壁に掛けられたメニューに「味噌そば」が書かれているのですが・・・。その横に新しく「塩麹そば」がメニューに加わっていました！見た瞬間、「食べたい！」っと思いましたが、悩んだあげく、当初通り「味噌そば」（￥７００）の大盛り（￥１００）を注文。
「中華そば」と同様に、「味噌そば」もとてもシンプルでした。小ぶりのチャシューが２枚、しっかりした食感で、肉肉しい味わい。メンマは、色が濃いが、適度の甘みと優しい味付けで、柔らかめ。それとネギと、味噌には少量のモヤシがトッピングされていました。どのトッピングも、これっと言った特徴があるわけでは無く、普通に美味しいです。でもこれが良いのです。何故ならここのスープが最高で、スープとも合っているからです。
麺は「中華そば」と同じ縮れ細麺で、ボソボソ＆ポロポロの食感です。年配の方にも好まれそうなサラッと食べれちゃう優しい麺です。正直、ツルツルした食感の麺の方が好みですが、ここではこの麺が良いのです。スープとの相性も良いですし、ここのスープが大好きだからです。
スープは「中華そば」のベースに味噌が加えられたものだと思います。極端に味噌の濃さを感じない、サラッとした優しいスープです。普段、味噌ラーメンを食べないのですが、ここのスープは最高でした。ただ、味噌好きではない僕は、食べてる間、「塩麹そば」が頭から離れませんでした。「味噌そば」を食べている最中に、我慢が出来ずに、「塩麹そば」（￥７００）を注文してしまいました！
「塩麹そば」は、見た目は白醤油が使われている「中華そば」とほぼ同じです。トッピングも同じです。透明感がある黄金色のスープを一口。思わず「美味い！」っと声が出ました！塩のシャープさは無く、麹の甘さを感じる、深くて優しいスープです。鶏？煮干し？野菜？なのか、表現が出来ない、ここでしか味わえない、絶品スープです。何度か「美味い！」と声が出ました。
少し残していた「味噌そば」のスープを飲むと、なんと贅沢な食べ方をしているんだと思い、微笑みました。相乗効果があるようで、味噌スープも最初より美味しく感じ、全飲みしました。勿論「塩麹そば」も。「中華そば」と並ぶぐらい、「塩麹そば」もとても美味しかったです。
美味しさに感動し、２杯も食べちゃった事に笑えて、最高の昼食でした。ごちそうさまでした。