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三連休中に訪問しました。少し並びがありましたが回転がいいので15分程度で入店できました。 店内はカウンター席とボックス席が少しあります。 カウンター内の寿司職人さんたちは活気あって親切ですが、ホール側の店員さんは忙しさからなのかやや雑な接客をされます。 寿司ネタはさすが金沢というものが揃っています。どれもおいしいですが、特に感動したのはサザエと煮穴子です。サザエは食感がよくて臭みもなく、煮穴子は優しい味付けとふわふわ食感で、大変満足でした。 長居して楽しむというよりは、おいしいものをサッと食べて出るお店ですので、少々の接客の荒さは気になりません。ぜひ再訪したいです。
2023/08訪問
1回
香林坊から少し歩いた路地にあります。三連休の最終日に行きましたが、11時開店に合わせて到着した時点で行列ができており、入店はおよそ1時間後でした。並んでる間に夏場は日差しを避けるものがないので、日傘や飲み物を持って行くことをおすすめします。 並んでいる間にオーダーをとってくださるので、入店後はお席で待ちます。今回はハントンライス小とクリームスープを注文しました。 ハントンライスはかなりボリュームがあり、女性であれば腹ペコでも小サイズで十分かと思います。ケチャップライスにマグロカツとエビフライの卵とじがのっています。おしゃれな味付けというよりは懐かしさのある実家の味という感じです。 正直、ハントンライスよりもクリームスープが衝撃的なおいしさでした。程よいとろみと塩分、クリーム感がすごくおいしかったです。 ハントンライスはおいしいものの頻繁に食べたいものでもありませんが、クリームスープのために再訪する価値があります。
2023/08訪問
1回
香林坊のバス停から少し歩いたところにあります。 三連休の最終日に行って1時間ほど待ったでしょうか。ボードに名前を書いて待ちます。 お昼からビールを飲めるのはうれしい。 メニューはいくつかありましたが、名物ののどぐろ飯を注文。ひつまぶしのように、そのままで・薬味をのせて・お出汁をかけていただきます。お出汁は熱々で提供するので必要なときに注文してくださいというホスピタリティがうれしいです。 素材の味を楽しむためなのか、全体的にかなり薄味に感じました。そのためのどぐろのあぶらを必要以上に感じてしまい、ちょっとくどいくらい。期待ほどではなかったです。 金沢名物ということで観光がてら食べるのはありですが、再訪はないかなという感じ。
2023/08訪問
1回
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駅直結のビル内にあります。三連休初日で訪問しました。少し並びはありましたが20分くらいで入店できました。 店内はカウンター以外にテーブル席がいくつかあります。常連さんと観光客がそれぞれいた印象です。 お料理は見た目から美しく、味ももちろん最高です。 八巻セットを注文しましたが、最後の手巻きとお椀物を出す前におなかの具合を聞いてくださったり、お酒の追加をきいてくださったりと気遣いが有り難かったです。 寿司ネタはどれもおいしかったですが、特に梅貝と虹鱒が最高でした。 駅直結の立地でこのクオリティの食事が楽しめるのは嬉しいですね、必ず再訪したいです。