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朝から来訪。好きなケーキを選び、フルーツパフェ の上に丸ごと乗せてくれるお店で、メロンショートケーキ にしました。 イチゴショート、モンブラン、ザッハトルテも捨てがたく迷いました。 パフェのサイズはおおよそ高さ30cm、直径10cmくらいで、メロンショートは8cm角くらい。ズバリ超巨大です。一人前の量ではありません。 価格は1100円と非常に良心的。 桃とイチゴも入っていて、生クリームもたっぷり。糖分補給バッチリ出来ました。 残念だったのは生クリームが市販の比較的安価なものが使われていたことでしょうか。 駅ビル内ですし、たっぷり甘いものを安価に補給したいときには需要は満たされると思います。
1回
びゃんびゃん麺ランチ。 20代の頃から何年も虎ノ門の西安刀削麺酒楼の麻辣刀削麺に中毒並みにはまっていました。途中から黒酢を投入すると本当美味しくて。 2019年に地元の関西に戻ってからは近しい味の刀削麺のお店を、関西圏内ではまだ見つけられず、刀削麺ではなく、難波から25分ほどの奈良市にあるびゃんびゃん麺が一番人気の栗がこちらの西安料理店へ行ってみました。8割方のお客さんがびゃんびゃん麺を注文していました。 具はきゃべつ、味付け豚肉の大きめ角切り、玉ねぎ、れんこん、にんじん、じゃがいも。 味付けはニンニク、醤油、山椒、花椒、酢、名前が分からない香辛料諸々。 麺は刀削麺より太く5cm程度、汁は少なめ、コシは強くもちもち。酸っぱ辛くてパンチが効いているのと、お酢をかけると美味しさが増すのは刀削麺との共通点でした。 これは自分では作れないなぁ。 びゃんびゃん麺の専門店は東京は八丁堀に秦唐記が、大阪は日本橋と長堀橋の中間に朋友雑穀食府があると教えてもらいました。この数ヶ月、メモしている日本中の行きたいお店リストが増えていく一方です