この口コミは、エミと萌美路さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：3.8
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
特上生寿司 ２４００円
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特上生寿司 ２４００円
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特上生寿司の面々
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特上生寿司の面々
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特上生寿司に付く椀
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ビール 多分５００円
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湯呑
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メニュー
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店内
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外観
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外観
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2019/12/20 更新
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訪問日 ２０１９年１０月１６日
この日の夕食は連れと二人、三共八千代さんへ訪問です。
２０：２０ころ来店。
前客１人、後客２人でした。
オーダーは
・特上生寿司 ２４００円
・生ビール ５００円
カウンターが少し板場と離れているので
１貫ずつではなく全部握ってから提供されました。
特上生寿司
いくら、うに、かに、えび、ぶり、サーモン、
カズノコ、トロ、ホッキの９貫。
シャリは酢は好みの感じでしたが握り方はちょっと…
握りが強いのかシャリがめちょってなってます。
口に含んだらほぐれるような握りが好きですがそれとは正反対。
ただ、シャリの中に空洞が出来る握り方をしているのは釧路では珍しいかも。
ネタは
いくら→臭みはまったくなし。やさしい塩気。これ美味しかった。
うに→甘くて味が濃く、美味い。
かに→解凍ものじゃないですね。旨味がふわっと。
えび→肉厚。味は意外にさっぱりしてます。
ぶり→脂はのってますがさっぱりした脂。食べやすい。
サーモン→もっと脂のりの良いものが好みですがそれなりに美味い。
カズノコ→程よい塩気とプチプチ食感で美味しい。
トロ→多分大トロ。ジュワって溶けちゃいます。美味い。
ホッキ→もっと厚みが欲しいな。厚みがない分旨味も少ない。
いやしかし前客も後客もお客さんはすべて常連。
女将さんはず～っと常連さんとおしゃべりしてます。
アウェー感がこの上ない。
味はとっても美味しかったけど居心地はイマイチでした。
ご馳走様でした。