エミと萌美路さんが投稿した釧之助本店（北海道/東釧路）の口コミ詳細 [食べログ]

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釧之助本店東釧路/海鮮

2回

昼の点数：3.8
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 3.8
  
  |サービス 3.2
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 3.3
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2020/04 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味3.8
- | サービス3.2
- | 雰囲気3.0
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

おすすめ特上握り１２貫　２５００円

訪問日　２０２０年４月１２日

この日のランチは連れと二人、
釧之助さんの寿司コーナーに再訪問です。

１１：２０くらいに伺いました。
前客なし、後客２組です。

オーダーは
・おすすめ特上握り１２貫　２５００円

突き出しはイカ…か？軽く炙ってあります。ちょっと臭みあるかな。

この日のラインナップは…

マグロ
部位はトロと赤身の中間くらい。

真ソイ
淡泊なお味。

ホタテ
鮮度やや落ち。でもそもそも良いホタテなのでフツーに美味い。

赤えび
甘みは少ないけどプチっとした歯ごたえがあって良い。

メヌキ
炙って塩してあります。炙り加減がナイス。

サーモン
とろける美味さ。

ズワイ
デカ！うま！解凍したって感じがしないから冷凍ものじゃない？

サバ
〆加減がばっちり。このサバ脂ものってて美味いよ～

イクラ
粒は小さい。イクラの味が濃いのでお醤油なしでＯＫ。

ウニ
濃厚ではないけど甘みのある良いウニ。

アナゴ
でっかー。ホワホワだけど水っぽいかな～？
アナゴ自体についてる塩味がちょっとしょっぱいかな。

と、１２貫のはずが１１貫しか出てこなかった。
こういう場合なにも言わずにお会計するのが我が家のパターン。
言えばいいだけなんですが、言えば嫌な気分になりそうで
せっかく美味しい物を食べているのに
ってことでなるべく言いません。

帰りに店前のメニュー表とにらめっこした結果、
どうももう１種類マグロが出るらしいというのを確認してきました。

ちなみにこちらキャッシュレスで５％還元の店。

ご馳走様でした。　

突き出し

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マグロと真ソイ

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ホタテと赤えび

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メヌキ

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サーモンとズワイ

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サバ

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イクラとウニ

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アナゴ

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お椀

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汁の実

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汁の実

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お茶

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卓上

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ネタケース

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外観

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外観

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外観

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2020/05/21 更新

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1回目

2019/07 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味3.8
- | サービス3.2
- | 雰囲気3.0
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

十貫握り（上）　１８００円

訪問日　２０１９年７月１３日

土日が休みになりました。
連れと二人、よーし食い倒れるぞー！！
というわけで釧之助さんのお寿司コーナーに訪問です。

２人してめちゃ気合が入ってまして、
１１：００オープン目指してやってまいりました。
ところがこの日なんと寿司コーナーの横で解体ショーやってます。
解体ショーのお客があふれてカウンターに座れない。
寿司コーナーの職人さんに矢の視線を送って座れないアピールをし、
端っこの席にようやく着席。

オーダーは
・十貫握り（上）　１８００円

この日は
中トロ・真ゾイ・サーモン・生ホタテ・ボタンエビ
真鯛・いわし・ずわいがに・いくら・ウニが提供されました。

中トロ
ネットリ。とろけて美味い。

真ゾイ
厚切り。淡泊な味。

サーモン
脂乗りが良い。美味い。

生ホタテ
鮮度は最高とまではいかないけどなかなか良い。甘くて良いホタテ。

ボタンエビ
ネットリ。甘みがあり美味しい。

真鯛
あっさり。さっぱり。

いわし
脂のってます。美味しいなー。

ズワイガニ
これだけ“あぁ解凍だな”って感じでした。

いくら
まったく臭みなし。いいお味。

うに
口の中にうにのうま味が広がります。海苔も美味い。

いやいや、その辺のお寿司屋さんより断然美味しかった。
シャリも釧路では珍しい赤酢を使ってます。
わさびに弱い連れはわさびの量もちょうど良かったと言ってます。

後ろの解体ショーの人にはマグロの試食もらっちゃいました。
これも美味しかったですが、買いませんでした（笑）

営業時間が11：00～15：00までと短いですがまた伺うと思います。

ご馳走様でした。

中トロ・真ゾイ・サーモン

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中トロ・真ゾイ・サーモンアップ

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生ホタテ・ボタンエビ

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生ホタテ・ボタンエビ（角度を変えて）

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真鯛・イワシ

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ズワイガニ・いくら・うに

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後ろの解体ショーの試食

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メニュー

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メニュー

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メニュー

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2019/09/12 更新

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