「寿司」で検索しました。
1～20 件を表示 ／ 全 50 件
誰もが知っている鮨さいとうさんが プロデュースされている鮨つぼみさんへ。 仕入れている魚は全て鮨さいとうさんと同じとのこと。 シャリとネタの一体感があってうんまい。 夜のコースは25,300円ですが このクオリティーならお得感を十分感じられます！ ランチもやっているようで 握りのみのコースで11,000円のようです。 大将の心遣いは素晴らしかったです。 鮨さいとう時代の失敗エピソードなど面白いお話も聞けて 楽しい時間を過ごせました！ ごちそうさまでした！
2023/08訪問
1回
東京都（新宿御苑）・鮨みつよし 新宿御苑駅から3分ほどの好立地に位置する鮨みつよしさんへ。 閑静な場所にひっそりと佇んており 外観から素敵なオーラが滲み出ている。 お店に入ると、すでに食事を召し上がっている方がいた。 一斉スタートではなく、お客さんに合わせてスタートしていただけるのは とてもありがたいですね。 ただ、今後は5時、8時の2部制にするとのことでした。 カウンターに通され、まさかのアリーナ席でテンションが上がる。 大将が握っているところを間近で見れるのは鮨好きにはたまらん。 17000円のコースで22品ほど。 2万円以下のコースとしては 量はそれなりに出るし、味的にも減点対象となる料理もなかったので満足感は得られる。 【コース内容】 ◇海ぶどう、ガリ 自家製のポン酢をつけて ◇漬けトロの巻き ◇里芋と蟹、青菜のあんかけ ◇三重県産 クエのお造り 煎り酒で味付け ◇5時間蒸してる鮑 肝ソース和え 残りの肝ソースに赤酢のシャリを混ぜてリゾット風に。 ◇銀鱈の西京焼き、有馬山椒が添えらている ◇ゆず風味のべったる漬け ◇北海道産小ヤリイカの煮付け ◆大間のマグロ赤身漬け ◆和歌山県産 カンパチ ◆北海道県産 新秋刀魚 ◆苫小牧産 北寄貝 ◆舞鶴産 スミイカ 炭のお塩をかけて ◆赤利尻のウニ ◇炙り金目鯛の小丼 ◇青のり、銀杏、松茸の茶碗蒸し ◆鯵 ◆カナダ産 中トロ ◆車海老 ◆穴子 ツメと塩の2種 ◆玉子焼き 甘え ◆しじみ汁 ◆アイス（ピスタチオ、レアチーズ、抹茶から選択） 大将がとても気さくで話しやすいです。 こちらの会話に入ってくるタイミングが絶妙で、距離の取り方がうまいなーとしみじみ。 「辛いもの」について、連れと話していたところ 大将も辛いのが好きということで、サービスできざみわさびを出してくれた。 酒のアテとして優秀でした。 こういうちょっとしたサービスしてもらえると嬉しくなっちゃいますね。 ごちそうさまでした！
2022/10訪問
1回
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
阿佐ケ谷、南阿佐ケ谷/寿司
イケメン高岡氏の確かな技術で繰り出す至高のお寿司
2022/07訪問
1回
2万以下のコースで本格江戸前寿司を堪能
2022/08訪問
1回
横浜NEWoManに一際静寂した空間を保っている、ゆったりランチお寿司を楽しむ
2020/08訪問
1回
更新日順
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
吉祥寺駅から徒歩1分という好立地に位置する 富かわさんへ。 数ヶ月先まで予約が埋まっているほど 人気店になっているとのこと。 今回はペアリング付きのコース（16900円）を 事前に予約して伺いました。 シャリは固め。 これまで食べてきたお鮨の中で トップクラスの固さで最初度肝を抜かれたけど 徐々にこの固さにも慣れていきます。 これまでのお鮨屋さんよりも 一線を画す創作料理もいくつかあり 食べていて楽しかったです。 ペアリング込みかつ20品という品数で 2万切るのは、他ではなかなかないんじゃないかな。 お鮨は特に美味しさが 値段と直結してくるので高級店と比較すれば 劣るかもしれませんが、 この価格帯なら十分値段以上の価値が感じられると思います。 また、ビバレッジアドバイザーの 資格を持つ女性スタッフの方が 詳しく日本酒の説明をしてくれるし ノリも良いので、楽しく食事を することができました。 カバー写真を見てもらえれば わかると思いますが みなさん映りたがりで、ミツバチのように集まってきてくれます笑 たまたま同じ時間帯になったお客さんが リピートされている方ということも相まって 店全体の雰囲気は良かったです。 ごちそうさまでした。