「ラーメン」で検索しました。
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ダシ、旨み、コク、麺との相性、スッキリとしたスープなんですが、深みがある絶品ラーメンです。麺はツルツル細麺で、スープとの相性抜群です。鳥チャーシューはしっとり、豚チャーシューは薄切りですがしっかり味があり、初めて食べる感じでした。店内は綺麗なところもオススメです。
2024/05訪問
1回
醤油系、白だし系と二種類があり、両方味わいました。醤油は上品なスープですが、醤油のコクがっかりしていて、麺との相性が非常に良いです。 また、白だしは、ホタテやあさりのエキス、風味がしっかりあり、さらに上品な旨みを堪能できます。なんと言っても、手打ちの平打ち麺が、もちもちの食感とスープとの絡みがよく、最高に美味しい！
2024/05訪問
1回
店内は綺麗なカウターのみの席です。調理の様子も、清潔で丁寧な調理風景でした。味はあさっかりかと思いきや、しっかり塩味の利いたスープと、細かく切ったチャーシューと麺との相性が良かったです。昔ながらの中華そばという感じです。
2023/11訪問
1回
牛骨スープをベースに、醤油、塩、味噌味を選択できます。私は店員オススメの担々麺をいただきました。 極細麺に、濃厚なスープが良く絡むほど、どろっとしたスープでした。浅草ということもあるのか海外旅行ばかりでした。
2023/11訪問
1回
2023/06訪問
1回
貝だしがしっかりきいた、旨みとコクが味わえるスープで、飲み干せます！麺は細麺ですが、小麦の香りと、スープも良く絡み美味しいです。豚の肩ロースのチャーシューは味がしっかりついて、鳥の胸肉のチャーシューはしっとりとしていて、食べ応えあります！
2023/05訪問
1回
ようやく記帳できましたが、一番最後でした。時間になると、呼び出しがかかり、スムーズに店内にはいれました。カウンター7席ほどの小さな店内に、店主がワンオペ。時間も遅かったので、特製ラーメン、特製つけ麺はたべれませんが、醤油ラーメンは頂く事ができました。スープは、スッキリとしていて、醤油のコクと塩味がしっかり効いていて、細麺との相性も抜群に良かったです。スープは飲み干せる美味しさです！
2023/04訪問
1回
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醤油ラーメンを食べに、久しぶりに健やかに行きました。券売機の一番売れ筋欄には、特製塩ラーメンがあり、私は塩、子供は醤油をいただきました。 ここのラーメンはスープも美味しいですし、しっとりした鳥チャーシューは胡椒が効いて絶品。豚チャーシューはローストビーフのようなしっとり柔らかく、特製ダレも染み込んで本当に美味しいです！ 醤油ラーメンとつけめんを頂きました。醤油ラーメンは醤油のコク、旨みがしっかり感じれて、またチャーシューも食べ応えがありつつも、肉の旨みをしっかりした絶品です。そして何よりもつけめんがうまい！まず、麺がうまい！喉ごし、小麦の香り、ツルツルの食感を十分感じることができます。麺が昆布水という汁に浸かっていて、そこから醤油ベースのつけ汁につけてツルツルと一気にたべてしまいました。つけめんはどこの店もよく似た味、麺でしたので、食べる予定では、なかったのですが、麺の美しさにひかれて購入しましたが、大正解でした！