「ラーメン」で検索しました。
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東京駅構内、絶品ラーメン！
2023/09訪問
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節薫る絶品塩ラーメン
2023/12訪問
1回
〆に立ち寄りました。朝4時までやってくれてる心強いお店。ネギラーメンを注文。 ネギが大量で、見た目のインパクトのあるラーメンが到着。ネギ好きにはたまりません。スープは少しドロっとしたタイプの長浜豚骨ラーメン。麺は細すぎない細麺です。テーブルには高菜、紅生姜、胡麻、胡椒が準備されていて、声をかければニンニクも出してくれます。 銀座の〆に長浜ラーメン。銀座って多様性の街だなと改めて感じました。ご馳走さまでした！
2023/09訪問
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鶏の旨み凝縮の塩ラーメン！
2024/04訪問
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平日の11時過ぎにお邪魔しました。休日は10時台でも長蛇の列ができていましたが、今日は一人待ち。ウェイティングボードに名前を書いて5分ほど待ちます。 限定の帆立出汁にも惹かれましたが、初めてなので王道の塩ラーメンの並盛り中太麺を注文。体感3分ほどで着丼。 透き通った黄金色のスープの中に、喜多方ラーメンの中太縮れ麺、メンマ、ねぎ、チャーシューが入っています。スープを一口。美味い！魚介や鶏の出汁ではない口当たりの柔らかい甘みのあるスープ。これが山塩なのか！？舌と身体に沁みます。 麺は腰のあるタイプで小麦がほんのり香る多加水麺。人気なのが頷けます。他にも醤油やつけ麺やチャーシュー丼などもあり、他のものも食べにまた訪れたいと思います。ご馳走さまでした！
1回
小雪の降る日曜日のお昼にお邪魔しました。開店前の1120にお店に着くと一番乗りでした。テイクアウトは受け取れるようでしたが、イートインは1130からなので暫し待ちます。 開店5分前から、後ろにも列ができ開店前には8名ほど並んでいました。 入ると広い店内にハウスミュージックがかかるラーメン屋とは思えないお洒落な空間が広がります。入り口脇の券売機で期間限定の鶏白湯を発券し、注文。先頭なので5分ほどで着丼。運んでくださった店員さんが紙エプロンを勧めてくださいました。この接客も良かったです。 丼には大きめのレア鶏チャーシューが2枚、脇にはアクセントの辛子味噌がトッピング。麺はストレートの細麺。スープはトロリとした鶏ポタ的な仕上がり。ただし、普通のラーメンと比べるとかなり味は薄めで、少し物足りない。こういうお店なのかな。身体には優しいと思います。 食べ終わる頃には８割くらい埋まっていたので、やはり人気店であるなとこ感じました。ご馳走様でした。
2020/12訪問
1回
平日の10時半頃にお邪魔しました。この時間でも10台強ある駐車場が８割くらい埋まっており、人気の高さが伺えます。 入店すると券売機方式で、食券を購入します。パーティションで区切られたカウンター席へ座ります。お水はセルフになってます。5分ほどで着丼。 醤油ラーメンの上には、バラのチャーシュー、ほうれん草、メンマ、ネギと王道のトッピング。スープはカツオの出汁の効いたほのかに和を感じさせる香りで、塩加減もバッチリ。麺は中細の多加水ちぢれ麺でスープとの相性もバッチリ。シンプルだけど、とても全体のバランスの取れた、おいしいラーメンでした。近くに住んでれば間違いなく通いになるお店です。
1回
絶品！炭火焼豚！
2019/10訪問
2回
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平日の11:20頃にお邪魔しました。前には5名ほど並んでいました。食券を事前に買うシステムです。1000円札含むお札が券売機の故障で使えなかったですが、店員さんが快く両替してくれます。 和風出汁の香りを楽しみながら、15分待って着席。和風ラーメンと別皿の柚子を注文。入れ替われないくらい狭い厨房で2人の方が、テキパキと手際よく、息のあった作業でラーメンを次から次へとつくったり、丼を片付けたり、お客さんを通したりしてます。 その手際の良さもあり5分ほどで着丼。程よい細さの麺と、出汁の香る透き通ったスープの上に、大きめのバラチャーシュー、めんま、ネギ、三つ葉がトッピング。スープ一口、和風の出汁とほのかに浮かんだ油のコクを味わえる絶品スープ！！人気のワケに頷けます。 麺もツルッとしていながら、シコシコとコシがあり、スープともよく合います。 隣の方は、茶飯にスープをかけて食されてましたが、それも美味いだろうなぁと思いました。さすがの名店！ご馳走様でした！