「ラーメン」で検索しました。
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土曜日の12時半頃にお邪魔しました。席は半数以上空いてる感じで、唯一奥にある小上がりに座れました。 食券で購入。汁なし坦々麺の痺れ・辛さ2でオーダー。麺は150と200gが選べて、200gをチョイス。 お洒落なBGMを聴きながら待つ事10分ほどで着丼。ナッツ、干しエビ、水菜、ひき肉、ラー油など美しい見た目。上には肉眼で確認できる山椒の粉末がパラリ。 よく混ぜていただく。一口目ではそんなに辛くもなく、痺れもなく、胡麻の濃厚なコクと香りが口一杯に広がります。食べ進めると段々痺れが出てきて、お冷やを飲むと明らかに痺れが出ていることが分かります。むせないように啜るときは気をつけた方がいいです。 坦々麺は子供と食べに行きづらいですが、こちらのお店は全く辛くない子供用坦々麺(600円)があるので、子連れも安心していけます！ 個人的には辛さ、痺れ、コクは十分だが、それ以外の甘味や塩味、酸味などが不足気味で、少し全体的にぼやっとした印象でした。ただなかなか坦々麺専門店がないので、好きな方は是非トライすることをお勧めします。 ご馳走様でした！
2021/11訪問
1回
日曜の12時頃にお邪魔しました。満席でしたがうまく席が回ってきて、ほぼ待ちなしで入れました。 醤油ラーメンと坦々麺を注文。お宝鑑定団を横目に15分ほど待ちます。坦々麺はチンゲンサイと肉味噌が目を引く見栄え。スープを飲むと甘さとコクの後に少しピリッとする辛味がクセになります。ゴマの風味は弱目かなと思いました。肉味噌を溶かしながら、味変していくと濃厚さが増していき、飽きることなくスープまで飲み干しました。個人的に麺はもう少し硬い方が好みでした。次は硬めでと頼んでみたいと思います。 醤油はオーソドックスな煮卵、なると、チャーシュー、ほうれん草、メンマのトッピング。あっさりしていて、どこか懐かしい味で美味しかったです。
2022/03訪問
1回
色々な味噌味と子供に嬉しいラーメン屋さん！
2020/08訪問
1回
ガツンと濃厚、豚骨ラーメン！
2022/07訪問
1回
小雪の降る日曜日のお昼にお邪魔しました。開店前の1120にお店に着くと一番乗りでした。テイクアウトは受け取れるようでしたが、イートインは1130からなので暫し待ちます。 開店5分前から、後ろにも列ができ開店前には8名ほど並んでいました。 入ると広い店内にハウスミュージックがかかるラーメン屋とは思えないお洒落な空間が広がります。入り口脇の券売機で期間限定の鶏白湯を発券し、注文。先頭なので5分ほどで着丼。運んでくださった店員さんが紙エプロンを勧めてくださいました。この接客も良かったです。 丼には大きめのレア鶏チャーシューが2枚、脇にはアクセントの辛子味噌がトッピング。麺はストレートの細麺。スープはトロリとした鶏ポタ的な仕上がり。ただし、普通のラーメンと比べるとかなり味は薄めで、少し物足りない。こういうお店なのかな。身体には優しいと思います。 食べ終わる頃には８割くらい埋まっていたので、やはり人気店であるなとこ感じました。ご馳走様でした。
2020/12訪問
1回
日曜日の11：15頃にお邪魔しました。先客はいませんでした。店内には、定食用のセルフのご飯と味噌汁と漬物が設置されていました。 チャーハンセット(850円)を注文。10分ほどで着丼。 麺は喜多方風の多加水のツルツル中太麺。スープは醤油の酸味が少しする懐かしく、オーソドックスな味わい。ワカメがさらに親近感のある味わいに。チャーハンも紅白かまぼこの入った、街の定食屋のしっとり、チャーハンです。ボリュームもたっぷりで、コスパ高い良いお店だと思いました。 店を出る頃(11:45頃)には、6組ほど入っており、人気ぶりも伺えました。ご馳走様でした^ ^
2021/08訪問
1回
平日の20時半頃にお邪魔しました。土日のお昼は並んでいますが、平日夜は割とすんなり入れます。 今日はスタミナをつけたく台湾まぜそばを注文。醤油だれに挽肉とネギ、ニラ、ニンニクの香味野菜の香りと食感、それらを卵黄が優しく包み込みます。そして山椒のピリッという辛さがアクセントになり、夏でもずるずるいけます。おい飯もついていて、残った挽肉とタレも余す事なく頂きます。帰宅後家族にニンニク臭いと言われましたが(笑)、その覚悟してでも食べる価値のある一杯だと思います。ご馳走様でした！ 持ち帰りを始められたということで、利用して見ました。つけ麺ではなく、まぜそばのみのお持ち帰りでした。持って帰ってすぐに食べれば、温かさも残っており、ほぼ店と同じ味だと思います。 このご時世お家で大勝軒の味が堪能できるのはありがたいです。また収まったら、お店で頂きたいと思います。
2023/08訪問
2回
日曜日の11時30分頃お邪魔しました。待ちが1組で10分程で席に案内されました。 今日は期間限定の豚しおラーメンと薫寿ラーメン(塩)を頼みました。15分ほどで着丼。 豚しおラーメンは、白髪ねぎと糸唐辛子と角切りチャーシュー。スープは薫寿と異なり、シンプルな動物系スープに塩麹の風味が感じられる味わい。トッピングに山椒を入れると一気に中華風に。 麺は中太のストレートで少しモチっとして、程よくスープを吸い込み好みでした。 薫寿ラーメンの方は、魚介の旨味は感じられるが臭みはなく、ほんのりとした甘みを感じる極上スープ。こちらはこちらで看板メニュー納得の味でした。
2019/07訪問
1回
2019/07訪問
1回
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金曜日の12時半頃にお邪魔しました。 ほぼ満席でしたが、カウンターに空きがあり待ちなしで着席。 焼きと水餃子のセットを注文。混んでいたためか、20分ほど提供までかかりました。 焼き餃子はパリパリの羽がしっかりできており、見た目美味しそう。味は日本人向け餃子というよりかは本格中華よりの味で、何かの香辛料(わからなくてすみません)の香りが強めでした。皮は厚めでしっかりとした食べ応えがありました。 水餃子はそのままでいけるくらいスープと餃子の餡にしっかりと味付けされていました。 手軽に駅近で本格餃子が食べられる宇都宮の人が羨ましいですね！！