「ラーメン」で検索しました。
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2019/07訪問
1回
日曜日の11時30分頃お邪魔しました。待ちが1組で10分程で席に案内されました。 今日は期間限定の豚しおラーメンと薫寿ラーメン(塩)を頼みました。15分ほどで着丼。 豚しおラーメンは、白髪ねぎと糸唐辛子と角切りチャーシュー。スープは薫寿と異なり、シンプルな動物系スープに塩麹の風味が感じられる味わい。トッピングに山椒を入れると一気に中華風に。 麺は中太のストレートで少しモチっとして、程よくスープを吸い込み好みでした。 薫寿ラーメンの方は、魚介の旨味は感じられるが臭みはなく、ほんのりとした甘みを感じる極上スープ。こちらはこちらで看板メニュー納得の味でした。
2019/07訪問
1回
金曜日の12時半頃にお邪魔しました。 ほぼ満席でしたが、カウンターに空きがあり待ちなしで着席。 焼きと水餃子のセットを注文。混んでいたためか、20分ほど提供までかかりました。 焼き餃子はパリパリの羽がしっかりできており、見た目美味しそう。味は日本人向け餃子というよりかは本格中華よりの味で、何かの香辛料(わからなくてすみません)の香りが強めでした。皮は厚めでしっかりとした食べ応えがありました。 水餃子はそのままでいけるくらいスープと餃子の餡にしっかりと味付けされていました。 手軽に駅近で本格餃子が食べられる宇都宮の人が羨ましいですね!!
2019/07訪問
1回
平日お昼14時頃、伺うと店前駐車場は満車で、徒歩20mくらい先の砂利の駐車場に停められました(駐車案内参照)。 店に入ると、お昼時ではないですが、店内には6名ほどのお客さんがいました。人気ぶりが伺えます。 初めてなので、醤油ラーメンを注文。注文時には細麺、あっさり、こってりが選択できます。こってりは背脂が入るそう。今回は、細麺あっさりでいきました。 10分ほどで着丼。多めのネギ、スモーキーな肉質感のあるチャーシュー、メンマのトッピング。表面には一面綺麗な油層。麺は細いながら歯ごたえがあり、個人的にはドンピシャの食感でとても美味しかったです。 スープもどこにも無いような醤油の酸味と香り、脂のコク、出汁の薫りが絡み合いとても美味しかったです。 これからも通いたいお気に入りのお店になりました。
2019/07訪問
1回
2019/07訪問
1回
絶品!炭火焼豚!
2019/10訪問
2回
絶品チャーシュー!! 11時半頃にお邪魔しました。 他のレビューワーさんも書かれている通り、席は空いているけれども、女将さんの案内を待ちます。 待つこと10分程度で、着席。チャーシュー麺と炒飯を注文。それほど待つこともなく、到着。大振りの炙りチャーシューが、4枚。しっかりとした味付けに焼き目の香ばしさ、肉もボロボロで口の中でほどけていく感じで、病みつきになる、中毒的な美味しさ! スープは少し甘みの感じる醤油味で、個人的に好きな味でした。 元気にいつまでもやっていてほしい名店だと思います。