hebitatsu30さんの行った（口コミ）お店一覧

銀座にある名店です 落ち着いた店内でゆっくりと楽しませて頂きました。 先付 アスパラのすり流し アスパラの香りと甘さがよく感じられました。 あしらわれた桜の花で彩りと季節感もありました 貝尽くし 今が旬の貝類、鳥貝や平貝 季節の野菜と合わせて盛られ、ジュレと共に頂く それぞれの食感と風味が合わさり美味しさを堪能 器も美しく、目でも楽しめました。 煮物椀 玉子豆腐と甘鯛が入ったうすい豆のすり流し みどりの地に甘鯛の薄ピンク春を連想させますね すり流しだけでも美味しいですが、椀種と一緒にだと より味わいが深まります。 お造り 噴火湾のぼたん海老、赤貝 ぼたん海老の旨いこと！！ プリプリの食感と広がる甘味、絶品でした。 蒸し筍 アツアツを山葵醤油で… 適度な蒸し加減でかみ心地よく甘くかすかにほろ苦いけど えぐ味はない 産地を聞いたところ、何故か八百屋の名前をいわれ ちょっと？でした。 サービスの方には情報共有がすくないのかな？ 春巻き ふき味噌を使ったあんを包み込み サクサクに揚げられていた きんきの塩焼き 脂の乗ったきんきをシンプルに塩焼き 白和えや素揚げののびるで口直し お酒も進む一品でした。 尾崎牛 食べ終わってから写真を撮り忘れたことに気がつきました がっついて食べてしまったのですね それだけ美味しそうだったと言うことです。 しっとり焼かれたお肉を調味した赤味噌と頂きました。 銘々しゃぶしゃぶ わかめのしゃぶしゃぶ 好みの火入れ加減で頂く、あっという間に無くなってしまいました 食事 金目鯛煮付けと白飯、赤だし、香のもの 日本人なら誰しもが喜ぶ組み合わせ！！ おかわりもらって汁も残さずぺろり 甘いもの イチゴのクリームあんみつ イチゴアイスに各種寒天、イチゴ、白玉 盛り付けは洋風に見えますが 和の甘味、あんこがちょうど良い具合でした この日はシャンパン、白ワイン、日本酒を頂き お酒と合わせながら楽しく食事が出来ました ありがとうございます。

先輩に連れられ行かせて頂きました。 前菜からデザートまで 終始バランスよく美味しいお料理でした。 スパイスを組み合わせた料理や銘々皿それぞれでのスモーク 盛り付けにも演出にもこだわりがうかがえ、 味だけでなく、目でも楽しませて頂きました。 ワインとの食べ合わせもよく、一皿一皿あっという間に頂きました 食材の組合せも互いを引き立てて より深みのある味わいになるように感じました。 目の前でスープを注ぐぶり大根 ぶり大根と言えば和食の代表料理でもありますが それをフレンチで作るとこうなるのか という一品で驚きと楽しさがありました。 行けて良かった そう心から思えるお店です。 ごちそうさまでした。 また、伺いたいです。

コレド室町の一階にあるフレンチのお店 フレンチというと肩肘張る感じがしていましたが カジュアルな雰囲気と高い天井のゆったり感がありながらも 適度な活気のある店内に感じます。 品数はそこまで沢山ということもなく 最後まで美味しく頂くことが出来ました 前菜 アーティチョークを使った一品 アーティチョークと言うと泥臭いイメージがありましたが、 嫌な泥臭さがなく甘味と香りが引き出されていたように感じます。 あと味もよバランスも良かったですね メイン 季節の野菜とマッシュルームを使ったソース ロゼに焼かれたお肉 それぞれとソースを合わせると一層おいしく感じられる ワインとの相性も言うまでもなく良い 気がつくと皿の上は何もない… パイ包み さくさくのパイ生地にたっぷりの具材 パイ生地があるお陰でボリューム感もあり 食べた！！ っという感じがしっかりとする一品でした デザート これでもか！！ っと使われたイチゴ フレッシュにソースイチゴ尽くしと言える感じです。 アイスの甘さに適度なイチゴの酸味 最後に口の中を綺麗にしてくれるものでした 季節が変わったらまたうかがいたいと思います。

落ち着いた空間で頂くイタリアン ゆったり楽しく食事が出来ます。 お昼も夜も何度かお伺いしていますが今回始めて投稿させて頂きます。 店内は広くゆったりした空間で、落ち着いて食事ができるところです。 奥にカウンター、手前にソファー・テーブル席があり お店のカラーなのか全体的に黒を基調にしているように感じられます。 お料理は季節により変わりますが。 先ずはグリッシーニとフォカッチャがオリーブオイルと共に出されます。 続けてスープ今回はとうもろこしの冷製ミルクの泡 スッキリしていてとうもろこしの甘味が良かったです。 前菜として白イカの詰め物チーズやゲソなどが入っていてしっとりやわらかい、周りの燻製チーズがいいアクセントでペロリでした。 続けてパスタ二種もしくはパスタ・リゾット 今回はパスタ二種で 桜えびの冷製トマトソース 素揚げの桜えびがふんだんに使われているのにしつこさはなく トマトの甘味、酸味といいバランス パンニョッキ・コンソメスープ パンニョッキは始めてたべるものでしたがもっちりしたパン っという感じが強いです。 スープや周りの野菜と合わせて頂きました コンソメの香りが全体をまとめてくれています。 メインが子羊 しっかりロゼに仕上がっていて 香味、旨味共に抜群で赤ワインベースのソースと非常によく合いました。 デザート ココナッツのブランマンジェ、パイナップルソルベ、レモンジュレ 単体でも十分美味しいが、組み合わせることで違った味わいとなり 最後まで飽きることもなくバランスのとれた品に感じます。 この日は白、赤のグラスワインを頂きながら食事させてもらいました。 最後にエスプレッソを頂き、 ふぅ… と一息、いい時間を過ごさせていただきました。

少々ご縁があり、お邪魔させて頂きました。 中心地から少し外れた所にあり 店内に入ると、どのお席も広くゆったり作られていて 綺麗で落ち着くお店といった印象 カウンターに通してもらい おしぼりが出てくる 今治タオル！？厚手だが重すぎずやわらかな感触がうれしいですね 飲み物を頼んで料理が始まります。 先付 北寄貝、酢取り蓮根、菊花 お椀 富士の天然キノコと鯛 お造り 虎河豚とぶり 焼き物 鮎塩焼き 炊き合わせ 甘鯛と野菜の葛煮 食事 白飯、赤だし、香のもの、イクラ 甘味 くず焼き どのお料理もバランスよく仕上がっているように感じました。 うま味、香りが引き出され 余計なものはない 吸地は少し濃いめの味付けでしたが 飲み疲れることなくおいしかったっと言って飲みきれます。 店主の辻さんは器が好きだそうで、 棚にある器も色々見せて頂き、楽しませて頂きました。 また、伺いたいです。 ありがとうございました。

日本料理の高級店 世界で活躍している山本さんのお料理 一品一品丁寧に作られていて、味もさることながら 見た目も美しい 高級食材も惜しげもなく使われている 特に印象に残った物の詳細を書かせて頂きます。 うにの磯辺揚げ 海苔の香りがうにと相性よく 甘味、塩味のバランスも良かったです。 お造り 一皿７種で色々なものを楽しむことが出来ました 少量ながらもそれぞれが霞むことなくしっかりと印象に残る 焼き物 のどぐろの茄子射込み こんな旨い焼き物始めてたべる！！ パリパリに焼かれた皮 脂の乗ったしっとり焼かれた身 とろける茄子 旨かったとしか言えない 山椒鍋 惜しげもなく使われた木の芽が入った出汁に 野菜をくぐらせ頂く 夢中で食べてしまい 汁も飲み干してしまいました。 桜えびのご飯 あげたての桜えびが山盛り！ 口の中に幸せが広がりました 他のお料理も大変おいしく 流石の一言に尽きます… ここまでやるのか！？ というような仕事を感じられました ありがとうございます。

とけるハンバーグ ここのハンバーグ衝撃的に美味しい 季節により産地を変える玉葱 １日に何十キロも飴色に炒めるそうです 肉はすねにくを使用 端正込めて作られたハンバーグ 外はしっかり目に焼かれていますが 口にいれると とけてなくなる マジです そしてハンバーグソースが旨い 旨味と旨味の合わせ技 ご飯が足りない！？ っていうくらいです。 AOIの由来 愛する人 お腹 いっぱい だそうですね(笑) またいきたいです。 ごちそうさまでした。

トレードマークはうさぎさん 愛想のいい女将さんとご主人のお二人で営んでいるお店 何度か伺っておりますが初投稿です。 そばのお酒を頼み そばがき、おつまみセット、季節の天ぷらをチョイス そばは季節のそばを含めた三種盛り！ 贅沢な組み合わせ そばがきは土佐醤油かそばつゆかを選べる 私は土佐醤油派なのでそちらで 醤油つけて海苔やかつを節と共に頂く もちもち食感と海苔とかつをの香りがいい おつまみ 板わさやからすみなどお酒のためにある 組み合わせ、お酒のおかわり頼もうかなぁ 天ぷら 揚げたての天ぷら… たまりませんね、揚げ上がりもちょうどよく それぞれの素材がいかされているように感じます。 そば 贅沢に三種類 どれも美味しい 田舎、せいろは定番で季節により、けしやレモン 桜など変わり毎月行きたくなります！ ゆっくり味わい完食 食中にもらえるそば茶も香りよくおいしかったなぁ

マカダミアナッツのあげまんじゅう 銀座コアビルの地下にあるお店 揚げたてのあげまんじゅうが食べられます しっとりしていて適度な甘さのあんこを包む マカダミアナッツがたっぷりまぶされた衣 サクサクでまぁ、旨い 一つ２００円とお値段手頃です ちょっとした手土産にもいいですね 私はここのあげまんじゅう好きですね

有名なハンバーガー屋さん 赤い外観に誘われ入ってみました！！ ちゃんとしたハンバーガーはやっぱり美味しいですね！！ 付け合わせのポテトもホクホクでうまぁー ハンバーガーは大口開けてバクリ！！ 肉厚なハンバーグがたまりません おいしかったぁ

あんみつ！！ 茂介団子さんと言えば築地にある有名な団子屋さんですが あんみつも販売しています。 団子はもちっとしていて絶妙な噛み心地 あんこやタレとのバランスも非常にいいですよね！ でも今回はあんみつです！！ 昔ながらの磯臭さの残っている寒天 固めでぶりっとしている 私は海草から作られてるんだ！！！ っと主張しています(笑) 二色の求肥やジューシーな杏 程よい食感のみつ豆… 黒蜜をかけて パクり いい それぞれの食感と甘さ 寒天の香り 求肥の柔らかもちもち感 美味しかったです。

牛骨が旨い！ ピリッと効いた黒胡椒が牛骨の旨味を引き出す 濃厚な旨味を感じるのに しつこくなくスッキリとした後味 ご飯のサービスもうれしい、キムチもありますし 最後にお酢をいれてのむスープ さっぱり頂けます。

東京駅大丸にあイタリアンのお店 ランチコースで伺いました。 お店は全体的に明るく解放感がありつつ 慌ただしさや、周りの人が気になったりすることもなく 落ち着ける雰囲気ですね。 飲み物は白ワインをいただきました 飲み物到着後しばし待つと前菜が！！ 生ハムやピクルス、カプレーゼなど イタリアンだよ！！！ っと主張のあるザ・前菜です ピクルスの酸味が丁度よく 生ハムなどの口直しにも良かったです。 パスタ ホタテとバジルですね ホタテとバジルを一緒に頂くのは今回が初めてでした(たぶん…)が 美味しいですね！ 適度な茹で加減のパスタに絡むバジルソース 鼻をくすぐるいい香りと旨味のつまったホタテ… うまかった、、、 倍量ほしかったです(笑) メインがお肉でした！ 牛肉です！！！ え？見たらわかる？、、 良い色に焼かれたお肉にホースラディッシュや マスタードをつけながら頂きます。 ホースラディッシュの鼻を抜ける辛味 マスタードのほのかな辛味と酸味、香り それぞれお肉によく合いますね 付け合わせを間に挟みながらたべると… あっという間に空の皿だけが残されておりました…… デザート ワゴンサービスですね！ 女性にうれしいやつですよー 6種類くらい運ばれてきて好きなものを選べます。 追加もできるとかなんとか 今回は二種類を半ピースずつにしていただけました！！ どちらもおいしかったー(写真紛失…) お値段も手頃で 店員さんも親切でしたし また利用させていただきたいなと思います。 ありがとうございました。

上野公園内にある日本料理店 予約なしで言ったのですが、ほぼ待つことなく入れていただけました。 豆腐などヘルシーな内容の食事内容でしたが 品数や量はしっかり出てきて満腹 締めのご飯は二人で一釜、量もしっかり３合位かな？ 出てきてちょっとびっくりでした 内容はきのこご飯でしたね 店内はちょっと薄ぐらい感じで(写真も暗い…)したが そのお陰か周囲はほぼ気にならない感じでした 豆の食べ比べなどがあり、ただ食事をするというのとは ちょっとちがう趣があり、楽しめました。 ごちそうさまです。

フィナンシェ マドレーヌ クッキー ここのお菓子はやっぱり 間違いないです。 安定した美味しさ

知人と訪問 種類も色々あるのでいいですね 仕事おわりによく 銀座にあるラーメン屋さん 通常の価格で大盛りにもできるうれしいお店ですね！ 私がよく頼むのは 味噌バターコーン¥900です。 スープはけっこう濃い味ですが 旨味もしっかりあります。 縮れた太めの麺にスープがよく絡み それで丁度いい塩梅に… バターのコクと香り シャキシャキのコーンがよく合います！！ 大盛りだとお腹もパンパンになりますよ

夜遅くまで遣っているお店です 日本酒の種類もそこそこあり カウンターに座ると店主自らサービスしていただけます。 定番のお料理の他に その日の入荷により変わるメニューもあり ゆっくり楽しめました。 アラカルトだと好きなものを頼めるのでうれしいですね！

上司につれていってもらいました！ 地下のカウンターで おまかせの握りと日本酒 美味しく頂きました

仕事おわりに焼き肉 深夜ですがやっている焼肉屋 ナムル4種 生タン塩 カルビなどを頂く じっくり焼く厚切り肉溢れる肉汁 香りが食欲をそそる 焼けた肉を熱いうちに喰らう うまぁ 箸が止まらん！ たらふく食べたあとに ビビンバ これで〆 ビビンバに焼けた肉をのせ(まだ肉くうのかぁ(笑)) もぐもぐ 幸せだぁ

アンテナショップでのみ比べ 知人と二人で伺いました。 おつまみセット共に二人で8種類のみ比べ！ 順番にのむと味や香り辛味、酸味 これらの違いがよくわかりますね。 つまみもいい感じでした。 値段も手頃で行きやすいのですが 閉店が早いのが残念 またいきたいです！