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京 静華@東山
遅めの夕飯は相方が予約してくれていたこちらのお店に。
中華か和食か焼肉の３択クイズを出されていたのですが、シェフの写真を見て中華！！！と言い切っていた私です笑
正解はお店に着くまでのお楽しみ笑
お店に着いて中華料理店だと分かった時はガッツポーズしました笑
本日のコースはこちら。
⚫︎蓮根餅
キャビアとケンサキイカのタルタル乗せ。
味がしっかりしていて美味しい。
⚫︎蒸し松茸
松茸ってこんなに美味しいんだと気付いた今日この頃。
⚫︎伊勢海老
サクサクした海老と海老味噌ソース銀杏がよく絡み合っていて美味。
⚫︎きぬがさ茸の燕の巣詰め
なにこれシリーズ。めちゃうま。
⚫︎アワビと五穀米
肝ソースたっぷりの鮑と五穀米の相性抜群。
⚫︎中華風お造り
メイタガレイ、クラゲ、ナッツ、レモン、オリーブオイル入り。
中華風のお造りなんて初めて食べたけど、全ての食材がいい味を出してくれてて完璧すぎた。
⚫︎ヨシキリザメのフカヒレ姿煮
あっつあつのフカヒレ姿煮。美味しくない訳がない。
⚫︎ヤマト鴨の北京ダック
自分で巻くスタイル。皮もモチモチ、お肉もソースも最高に美味しくて幸せ〜笑
⚫︎鴨もも肉
北京ダックに使った鴨肉を贅沢使い。
カリカリになったもも肉の登場。
⚫︎鴨胸肉
細かく刻んだジューシーな胸肉をレタスに乗せて頂きます。
美味しすぎます。
⚫︎明石の鯛酒蒸し
鯛も勿論のこと、出汁が美味しすぎる。
刻み野菜が盛り沢山なのも嬉しい。
⚫︎坦々麺
⚫︎チャーハン
⚫︎杏仁豆腐
⚫︎ぶどう
⚫︎茶菓子３種
もうね、全てが美味しすぎた。完璧です。
フカヒレの姿煮が入ると少し割高なコースになるみたいです。
シェフがひとつひとつ丁寧に説明してくださり、一瞬一瞬の場を盛り上げてくれる素晴らしきムードメーカーでした。
奥さまもとても感じが良い方でした。
相方が私が誕生日だったと伝えるとシェフと相談してくれたみたいで、可愛いクマさんでお祝いしてくれました。
薔薇茶まで頂きました。
ありがとうございます。
大好きな中華料理ってだけで幸せなのに、こんな良いお店に出逢えて感無量すぎます。
味も今までの中華料理を飛び越えて堂々のNO1。
帰りはシェフと写真まで一緒に撮ってもらいました！
京都に来たら絶対にまた来ます。
こんな素敵なお店に連れてきてくれた相方に感謝。
幸せすぎるディナータイムをありがとうございました◡̈