「ラーメン」で検索しました。
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2020/05訪問
3回
初めての昆布水つけ麺いただきました！ 昆布水に浸かった麺をまずはそのまますすりました。これ、このまま全部いけます。 だけど、それじゃつけ麺じゃない！ なので、つけ汁につけていただきましたが、とろとろでネギたっぷりの黄金色に透き通る醤油つけ汁とめちゃくちゃ合う！ 中サイズでいただいたけど、お腹いっぱい過ぎました。チャーシュー3枚とも全く違うのがいい！穂先メンマもいい！ 昆布水つけ麺目当てに行ったのですが、夜遅めだったので残念ながら売り切れ。私はつけ麺を、連れは油そばを注文。 初油そばでしたが、「これはハマる味！」と思いました。後日別の油そば専門店に行ったら、そう美味しくもなくて、こちらの油そばが相当レベルが高いことを再認識しました。 つけ麺も、つけ汁にトロトロに煮込まれた鶏肉などが入っており、とてもおいしかったです。隣りに専用駐車場があるのもありがたかったです。
2020/05訪問
2回
今日はちょっと残念な報告です。 一週間前に初訪問、あまりの濃い漬け汁（つけ麺）に、うぉーーー！とうなった（天下一品のこってりは濃すぎて苦手で、いつも屋台の味を頼むタイプ）んですが、今日は天下一品のこってり大好き友と 十三「よかにせ」訪問。 先客は3名。塩ラーメンにしようかと迷ったけど、やはり、もう一度つけ麺食べようと2人共につけ麺注文。 待っているうち、先客でつけ麺頼んだ方が店員になんか囁いてる。 めちゃくちゃ声のでかい店員。元気いいんですが、本当にびっくりするほど声がでかい。 なので、その方が囁いた内容を繰り返した店員によって、「つけ汁がぬるい」ことが判明。 すぐ取り替えます！と店員はその漬け汁を持って、電子レンジへ。 レンチンですか…。レンジが出来た音で、その客に「すみません！お待たせしました」と持って行ってたけど、なんかもやもや。 私達もつけ麺（並）頼んでましたが、やはりぬるい。私達は何も言わず食べたけど、最後にスープ割頼んで熱々のスープ入れても熱々にならない程でした。 つけ麺自体は冷たいので、途中でぬるくなるのは仕方ないけど、最初からぬるい。 しかも、前回訪問時には、私にはきつ過ぎると感じた「濃厚」が、濃くない。 やや濃いかな？くらい。 つけ麺好きな方だとわかっていただけると思うのですが、三田製麺所のつけ汁くらいの濃さ。 漬け汁の鍋の火を消してたのか…煮詰まってないので、薄いんですよね。私にはちょうど良いけど、濃いのを期待していた友人はちょっと期待ハズレのようでした。 濃厚と謳う店は数あれど、本当にここは濃厚のつけ汁。天下一品のこってりくらい濃い。もちろん魚介なので味は違うんですけど、濃さはその位。以前は昼休みもやっていたそうですが、現在は夕方～のみ。 日曜日17:20に訪問すると、空席でしたが、あれよあれよという間に満席に。 あまり濃いのが苦手な私は3.0評価ですが、濃い好きにはたまらないと思います。
2019/09訪問
2回
2021/02訪問
2回
塩つけ麺いただきました。昆布出汁が効いていて、つけだしの中にエビがいっぱい！ 麺はつけ麺には珍しくやや細めの全粒粉入り平打ち麺。 お試しとのことでアカモクも入って、海感さらに上昇。 スープ割もいただきました。このスープ割りにごはんいれて出汁茶漬けにしたい！そんなほっこりなお味でした。 接客も最高でした。
2023/05訪問
1回
精細な盛り付け、見た目に楽しいラーメンです。 味は概ね悪くない。一押しの「神様の贈り物」はこってりだけどすっきり感もある優しい一品。 並おにぎりは水分量低く硬いのがいい人にはいいかもしれないけど、冷めているおにぎりでこの硬さはゴワゴワしてた。 接客は非常に悪いとまでは言わないけど、は？なところあります。 席に案内した後にフロア係いない、席の方に向いていない。 ラーメンサーキットの申し送りできておらず、一旦下げた品を厨房と話合いの上（その間もラーメンサーキットの冊子を店が保有しておらず、私のを持っていく）大盛り無料と謳っていたが大盛りにしていなかったので「替え玉で」となったが、その時間5分経ったものをそのまま再度持ってくる。 支払い時レジ前に行くと材料が届いたのか店員がさも当たり前に「ちょっとすいません」とレジ前通路を開けるよう要求してくれる。 接客なんかどうでも！優しい一品が食べたい！人向け。
2021/05訪問
1回
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
西大橋、四ツ橋、心斎橋/つけ麺、ラーメン、汁なし担々麺
つけ麺の気分になり、口コミ評価の良さから未訪問のこちらへ。ラーメンやまぜそばもあるものの、つけ麺・昆布水つけ麺押しな食券機に期待があがる。 自分の期待値を上げすぎたので、正直ちょっとガックリ。というか、自分の好みではなかった。ハマる人には堪らないと思う。 家からまあまあ距離があり、付近の駐車場が爆発的に高いから、うーん、近くにいたら次も行こうかなくらい。 つけ麺は極太麺で麺だけで美味しいが、つけ汁の魚粉の苦味が強いなあと。 昆布水つけ麺は対極に細麺で、これまた麺が美味くて昆布がふわっと香りいい感じ。つけ汁はあっさりと醤油ベースなんだけど、炙った薄いバラチャーシューが油っこい。肉の脂が苦手なので、次頼む時はチャーシュー抜きであっさりといきたい。
2021/03訪問
1回
2021/03訪問
1回
2021/03訪問
1回
日曜日の14:30でも外待ち1組あり。記名式になったので、記名してから並ばずにソーシャルディスタンス。食券で本日は油そば大を買い、着席。改装後はグラス1個、箸1膳に至るまで新しく綺麗に。まるで割烹のようです。 油そばも麺にサツマイモ澱粉が入ったことでコシがあって伸びのあるツルツル麺となり油そばとの相性も抜群です。 こちらの油そばは、酢やラー油など足さない出された時に完成品として出されます。しかし、決して醤油辛くなく最後まで飽きずにいただけます。
2020/07訪問
1回
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
西宮（阪神）、さくら夙川、西宮（ＪＲ）/ラーメン、油そば・まぜそば
1回
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
中崎町、天神橋筋六丁目、天満/ラーメン、油そば・まぜそば
「油そば」が食べたかったのですが、こちらは油そばでなくまぜそばが有名なのですね。特製らーめん、相方は特製まぜそばいただきました。 少し交換したのですが、まぜそばなかなか美味しいですね。ただ、めちゃくちゃ麺が多くてお腹いっぱいに。特製にしない方が良かったかな…。でも、特製でも1000円とお値打ち価格でした。
2020/06訪問
1回
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11:45ここは初めての娘を連れて訪問。あっさり好きの娘も看板メニューといえる北海道味噌ラーメンに大満足でした。 肉味噌、餃子タネが入った薄揚げの巾着、とろっとろの味玉、白髪ネギ、レアチャーシュー…それぞれの食感や風味であっという間に完食！ごちそうさまでした。 緊急事態宣言で時短営業されていました。 tweetにより、限定麺が「林流冷製塩らーめん」と知り、用事を済ませたあと伺いました。 とろみのある冷製塩スープは中太麺でもしっかり絡んでいました。こちらの名物とも言えるレアチャーシューが惜しみなく3枚、とろろ昆布が更に冷製塩スープをまろやかにしています。白髪ネギのシャキシャキアッサリと食感も楽しく「さすが限定麺」と思わざるを得ない逸品でした。