Sushi Princeさんが投稿した鮨 尚充(東京/中目黒)の口コミ詳細

鮨王子の食べ歩き

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鮨 尚充中目黒、代官山、池尻大橋/寿司

1

  • 夜の点数:4.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2018/06 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

尋常ではない種類の雲丹を仕入れる
ことで有名なこちら。
理由は『いいのがあると全部買っちゃう』笑

鮪はやま幸の定置網で
50キロのと110キロでしたが
特に中トロが半端ではなかった!
口に入れた後の鼻から抜ける香り方がもう。
鯵は出水、ノドグロは長崎の紅瞳
大将の仕入れ力といいましか心意気がすごい。

一通り終えて、みなさんお待ちかねの
雲丹カーニバル。
●羽立の雲丹
●まるひろの雲丹
●小西商店の雲丹
●唐津産赤ウニ
食べすぎた

安田さん顔もめっちゃカッコいいけど
佇まいや、中身もカッコいい!!!

2018/07/06 更新

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