検索条件が指定されていません。
1~20 件を表示 / 全 84 件
宮古島の砂山ビーチ近くにある『百名店』のお店。 雰囲気もサービスもすごく素敵。 牛タンとスカモルツァチーズのミルフィーユテリーヌは牛タンの旨味が口の中に広がり、その中にスカモルツァチーズのクリーミーさが溶け込みテリーヌの層がしっかりとした食感がある。 鯖と新じゃがいものラグーに手打ちトンナレッリは、鯖の風味が豊かで、新じゃがいもの甘みがある。手打ちトンナレッリは、シャキシャキとした食感とパスタの風味があり、ラグーとの相性も抜群で、ソースがパスタによく絡んでる。 黒毛和牛A5ランク100%ハンバーグステーキは肉の柔らかくジューシー。焼き加減が絶妙で、肉の旨味が口の中に広がる贅沢な食べごたえ。 どの料理も美味しくいただきました♪
2024/05訪問
1回
南海線『なんば駅』から徒歩5分、裏なんば地区にある百名店。 『中華そば(並)』税込900円と『味付煮玉子』税込100円を注文。 濃厚な魚介と醤油ベースのスープ。その濃厚なスープに、ストレート麺がよく絡み、食べ応えがあり。具材はチャーシューやメンマ、ネギなどで、スープとの相性が抜群。そして味付煮玉子と濃厚スープもベストマッチでした。
2024/04訪問
1回
JR阪和線『鶴ヶ丘駅』から東に徒歩1分にある『うどんWEST百名店2024』のお店。 『山菜とろろぶっかけうどん』(税込880円)にうどん一玉増量(税込200円)を選択。 麺はつるつるもちもち。上級利尻昆布と本かつおの厚けずり節の出汁の味が格別。とろろとの相性がとても良い。 大変美味しくいただきました♪ 店主略歴(店内情報より) 1957年瀬戸内海の離島で生まれる。地元の高校を卒業後大阪の家電量販店に就職。26年間のサラリーマン生活をへて2002年退職。その間さぬきうどんが大好きで年間5回位香川へ渡り一度に10軒程食べ 歩き、うどん・そば学校「めんきょ~」卒業後 製麺機の研修等に多数参加しさぬきうどんの研究をする。その後「さぬきセルフうどん店」就職をへて大阪千日前の人気店「釜だけ」様で 研修し手打さぬきうどん「釜ひろ」を開店する。 当店こだわり3ヶ条(店内情報より) (麺のこだわり) 1.熟成庫を使い長時の熟成をして、つるつるもちもちした麺に仕上げております。 2.選び抜いた香りの良い北海道産小麦粉と「腰が強く食感の長いオーストラリア産小麦粉をブレンドして香りと腰を生み出しております。 3. 塩は海水の成分に近いミネラルを多く含んだ鳴戸の自然塩を使用し身体にやさしい、麺を作っております。 4.手打にこだわり全て自家製麺です。 (出汁のこだわり) 1.上級利尻昆布と本かつおの厚けずり節をじっくり煮出しかつおの風味を生かした出汁にしております。 2.化学調味料を使用せず身体にやさしい出汁にしております。 (天ぷらのこだわり) 1、油は身体にやさしいキャノーラ油を100%使用。
2024/05訪問
1回
宮古島の中心街に位置する『ハンバーガー百名店2024』のお店。 10人程度の列に並び30分ほど待って入店。ダグズ・カリフォルニアチーズバーガー(税込1,140円)+コカ・コーラ(税込540円)を注文。 ジューシーなビーフパティ、チーズ、そして特製のソースが組み合わさりとても美味しくいただきました。
2024/05訪問
1回
大阪メトロ四ツ橋線『玉出駅』1番出口から徒歩3分、玉出商店街の一画にあるお店。 3人程度の行列を待ち入店。 『中華そば(830円)』を注文 香川県特産の厳選された親鳥を使用したコクのある醤油ラーメンとのこと。出汁が深い味わいと豊かな香り、そして醤油の風味がしっかりと感じられる。麺は細麺で弾力があり、出汁がよく絡み相性抜群。トッピングされたチャーシューも旨さ満点。次回はチャーシュー増量してみたい。
2024/02訪問
1回
南海本線『粉浜駅』から徒歩1分、粉浜商店街の一画にある『うどんWEST百名店』のお店。 『辛味大根おろしぶっかけそば』(税込900円)を注文。 清涼感がありながらも辛味が効いていて、食べると口の中がさっぱりとして気持ちいい。麺と大根おろしの組み合わせが絶妙で、これからの夏にぴったりの一品。 ******以下店内情報****** 当店のだしは「昆布土居」さんの厳選した道産真昆布をはじめ、かつお・うるめさばなどの、天然素材を独自ブレンドした自慢のおだしでごさいます。うどん・そば粉は、国内産の粉を 使用し打ちたて、湯がきたての 麦麺をご提供させて頂いております。
2024/04訪問
1回
食べログ アジア・エスニック WEST 百名店 2023 選出店
西大橋、四ツ橋、心斎橋/タイ料理、カレー、ビュッフェ
大阪メトロ長堀鶴見緑地線『西大橋駅』4番出口から徒歩1分にある本格タイ北部チェンマイ料理店。 『アジア・エスニックWEST百名店』 特にソフトシェルクラブ料理はサクサクとした食感と濃厚な味わいがあり絶品。 また、シンハ樽生ビールも料理とマッチしてクリアで爽やかな味わい。 タイ旅行したような雰囲気体験が味わえました。 *****店内情報より******* タイ北部チェンマイは、ミャンマー、ラオス、中国等の文化を色濃く受けた。独特の地域性をもっています。甘、辛、酸、独特の調合により作られるタイの料理は、地域によって様々な風味を持っていますが、北部の タイ料理は数あるアジア料理のなかでも、もっともヘルシーで繊細な味わいです。素材のもつ本来の味を、和える・焼く・揚げる・煮る・蒸す・炒める等、熟練シェフにより引き出されます。日本ではお目に掛かれ ない現地の珍しいメニューも紹介して行きます。店名のチェディルアンとは、チェンマイにあるタイでもっ とも格式ある寺院の名前です。
2024/04訪問
1回
近鉄大阪線『五位堂駅』下車後バスに乗換え『馬見中5丁目』下車直ぐにある『うどんWEST百名店2024』のお店。 注文はセルフオーダー。『並サイズ/冷/A.とり天セット』(税込1,300円)を注文。 麺は太麺。ツルツルシコシコ。 ****以下お店の情報**** 麺は三重県の国産小麦とオーストラリア産小麦をブレンド。しっかりとした温度管理のもとで2段熟成させ自家製麺。 出汁は かつお節・・・・・・・・・・・・・・・・静岡産 目近・・・・・・・・・・・・・・高知 熊本産 鯖節・・・・・・・・・・・・・・熊本 静岡産 うるめ・・・・・・・・・・・・熊本 長崎産 いりこ・・・・・・・・・・瀬戸内・伊吹産 昆布・・・・・・・・・・・・・・利尻 礼文島 ごはんは、白米に対して2割の胚芽押麦をブレンドし、いりこを効かせた白だしを使用して炊飯した麦飯。
2024/04訪問
1回
JR大阪環状線『寺田町駅』北出口から徒歩6分。 『お好み焼き百名店2023』のお店。 『すじねぎ焼ハーフ&ハーフ(税込1,350円)』と『タピオカスペシャル』(税込1,950円)を注文。 すじねぎ焼きは、たっぷりのねぎが入った、ジューシーで、焼き立ての香りと、ねぎの甘みが口いっぱいに広ががる。味が『ポン酢』と『ソース』をハーフ&ハーフとしてチョイス。二種類の味が楽しめました。 タピオカスペシャルはサイズが1.5倍あり具材は豚・イカ・エビ・タコ・帆立・目玉焼きと豪華盛。ふわふわの生地の中に、豪華な具材が入っていて表面はこんがり中はしっとり。大変美味しくいただきました♪
2024/05訪問
1回
大阪メトロ堺筋線『天下茶屋駅』又は南海線『天下茶屋駅』から徒歩2分にある『洋食百名店』のお店。 黒バーク(黒毛和牛100%のハンバーグ)200g・ソースはステーキソースにて注文。(税込1,580円) 高級ホワイトアスパラガスたっぷりサラダ(税込1,880円)を注文。 黒バーグは、非常にジューシーでステーキソースとよくマッチしている。肉の質が高いため、口の中で溶けるような食感と濃厚な肉の味わい。 ホワイトアスパラは、ソフトで繊細で若干甘味があり上品な味わい。 全て美味しくいただきました♪
2024/05訪問
1回
大阪メトロ四つ橋線『西梅田駅』6番出口から徒歩1分、ヒルトンプラザイースト7階にある中華レストラン。 エントランス・部屋の演出が素晴らしい。 ****コースメニュー**** 『鳳城鱼滑』愛媛県産 真鯛の広東式お刺身 『叉燒』豚肩ロース肉の窯焼きチャーシュー 『红螺纹双菜』カブと芽キャベツの桜海老の煮込み 『北京皮片嗎』本格窯焼き北京ダック 『魚香炒双鲜』海老とアオリイカの辛味炒め 『時菜炒和牛片』和牛肉と季節野菜の炒め 『是日麵飯』ジャコと海苔入りチャーハン 『是日甜品』杏仁豆腐 マーライコー ************************* 北京ダックは、ローストダックの皮がパリパリとしていて肉は柔らかく、特製の甘いソースが絡んでとても美味。 シャンパン・ワインとともに美味しくいただきました♪
2024/04訪問
1回
琵琶湖のほとりのパン工房。ジュブリルタン(J’oublie le temps)は「時間を忘れる」という意味とのこと。お店の外観・テラスからの琵琶湖の眺め、店内の雰囲気などとても居心地が良い。 オーダーしたのは「フレンチトースト」と「アイスカフェオレ」(1,500円税込)リンゴのコンポートとバニラアイスがトッピングされとても美味しい。
2024/01訪問
1回
大阪メトロ玉出駅近くに位置する当店では、お好み焼き・焼きそば・ロールの3種類のメニューが楽しめる。具材はイカ・ブタ・エビ・ミックス・カキの5種類が用意されている。特におすすめはエビロール。半熟卵にほんのりバターが香り、ケチャップ・カラシ・マヨネーズの調味料が絶品の味を引き立てる。また、贅沢なミックス焼きそばも人気で、イカ・ブタ・エビがたっぷり入り、モチモチとした太麺と甘口のソースで仕上げられ、キャベツの甘みとの調和が美味しい。最後は牡蠣入りお好み焼き。カリッと焼いた牡蠣とふんわりとした生地の食感のコントラストは絶妙。このお店の味にリピートすること間違いなし!
2023/12訪問
1回
南海高野線『住吉東駅』東口から東に徒歩7分にある『和菓子・甘味処WEST百名店2023』のお店。 『和洋』(税込972円)を購入。 『和洋』はG20大阪サミットのお菓子として選定された実績があるとのこと。 原材料は、アーモンド・砂糖・飴パフ(小麦粉・甘藷澱粉コーンスターチ・カラメル色素)生クリーム・バター・珈琲 珈琲の豊かな香りとほのかな苦みと生クリームのまろやかさが合わさったカラメルで包み込まれたアーモンドがサクサクとした食感。名前のとおり和菓子のような洋菓子のようなお菓子で緑茶・日本茶・紅茶・コーヒー・ビール等との相性が抜群。
2024/05訪問
1回
大阪難波センター街商店街の一画にある『うどんWEST 100名店2024』のお店。 月見そば(税込320円)を注文。 そばはつるつるとした細麺と風味豊かな出汁が特徴。 月見そばは、見た目も美しい一品です。そばの上に黄身がのった月見そば、食欲をそそる。そばの風味と、黄身のとろりとした味わいが絶妙に絡み合い、食べると幸せな気持ちになる。出汁は、鰹節や昆布を用いて、風味豊かな味わい。そばにかけるだけで香り高い風味が楽しめる。
2024/04訪問
1回
大阪で唯一チン電が走る阪堺線沿線は名所旧跡だけでなくグルメも宝庫。『北畠駅』から東に徒歩8分にある予約がとれない旨い寿司屋さんがある。新鮮なネタと職人技が光る人気の寿司店。特に握りの技術は高く、口に入れるとその魚の旨味が口いっぱいに広がる。 お酒も数多くの種類がありお寿司との相性も抜群でした。