nyapu339さんが投稿した虎峰（東京/六本木）の口コミ詳細 [食べログ]

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虎峰六本木、六本木一丁目、麻布十番/中華料理

1回

夜の点数：5.0
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2020/02 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

体中が喜ぶ！極上のご褒美レストランです！

最近は私が小食気味なので、中華を食べたくても遠慮していたのですが。
こちらのお店は、少量ずつたくさん出してくれるコースとの事で、初来訪。
コースは、25皿のお任せ一択。

この日は上海蟹があったので、上海蟹も2種類追加で注文。

お店は18時と20時半の2部制で、私は18時スタートの回に。
旦那さんはお仕事で30分程遅刻してしまいましたが、到着してから3品ずつ提供してくれて、
無事に皆さんと同じペースに追いつけました。

旦那さんが不在の間も、お料理が素晴らしく美味しくて！
ひとりウンウン頷いたり、ニヤニヤしたりしていました。

どのお料理も、ふたくちで食べ切れる量。
優しいお味なのに素晴らしく印象に残るお味でした！

旦那さんは、北京ダックが最高だと言っていました。
通常、北京ダックは特に好まない旦那さんが、物凄く珍しい事です。

私もこちらのお店の北京ダックは最高に美味しかったです。
あまりの美味しさに何枚も写真撮ってました。

どのお料理も美味しかったけど、食材としてピータンが好きな私。
マサズキッチンで食べたピータン豆腐が人生№1ピータンだったのですが、
こちらの黒胡麻と豆乳ソースと混ぜて食べるピータンも同じ位大好きになりました。

初めてのお味に驚いたのは。
和牛リブロース四川風すき焼きの、とろけるお肉を食べた後の器に、香港麺の卵黄がけを入れてくれて。
冷たい香港麺にすき焼きソースと卵黄を絡めて食べるのが最高でした！
思わず「凄い！初めて！」と声に出てしまう程でした。

それに、オマール海老のチリソース餡がけ！
これも極上に美味しい玉子餡がかかっていて、残った餡は蒸しパンにつけられるのが嬉しい。

牡蠣のフリット黒酢餡かけも！
サクッと食感に揚げられた牡蠣に酢の加減が素晴らしい！
黒酢が尖ってなくてとっても優しい！
こちらも残った餡を大根餅に絡めて食べました。

フカヒレ姿煮は、ソースにごはんを入れて食べました。
デザートも少しずつ3品。

次々とテンポ良く提供されるお料理。
食欲が薄れていた私でも完食できました！

他の皆さんは追加で、麻婆豆腐や担々麺を注文されていました。
それも美味しそうだったけど私はもうお腹いっぱいだったので、また次回に。

目の前で手際よく調理され、美しく盛り付けられ、丁寧に提供されるお腹料理たちに感動です！
揚げられ焼かれる音が聞こえてワクワクします。
ダイナミックに素早く調理される様にドキドキします。
美味しそうな匂いに期待が高まり、口にして笑顔になります。

私の中で、とっておきのご褒美レストランが増えました！

お店の入り口

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オマール海老の炙り

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海月とグレープフルーツ和え

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アオリイカXO醤炒め

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ピータンの黒胡麻と豆乳ソース

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金目鯛の揚げ蒸し

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トリュフ焼売

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フカヒレの煮込み＆ひとくちごはん

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北京ダック

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北京ダック　断面

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豚肉とキャビアのシャンタンスープ

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上海蟹メスの酔っ払い蟹

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自家製チャーシュー

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和牛リブロース四川風すき焼き

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香港麺の卵黄がけ

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インゲンとマコモダケとエノキの白湯煮

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骨付き鳥もも肉の煮込み

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牡蠣のフリット黒酢餡かけ＆大根餅

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生搾菜

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金華ハムのシャンタンスープ

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鯛のXO醤春巻き

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山海月の焼餃子

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オマール海老の唐辛子炒め

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蒸し上海蟹オス

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オマール海老のチリソース餡がけ＆蒸しパン

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フカヒレの煮込み

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フカヒレの煮込み＆ひとくちごはん

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仙草ゼリー

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杏仁豆腐＆マンゴープリン

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山椒のアイス

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2020/02/04 更新

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nyapu339さんが投稿した虎峰（東京/六本木）の口コミ詳細

虎峰六本木、六本木一丁目、麻布十番/中華料理

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