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1回
銀座の大好きなお店が3周年迎えると同時に店をたたむことととなってしまい、最後の晩餐に伺いました(泣) 美味しいお料理だけでなく、最高のおもてなしとホスピタリティーを提供してくれるシェフとの時間は本当に特別な経験でした☆ 前菜の「雲丹とブッラータ」もお店の大人気定番メニューであった逸品！ バルサミコとお醤油を合わせ、まさにイタリアと日本の味をフュージョンで個人的には一番好きなお料理の一つでした☆ イタリアと日本のハーフのシェフの十八番料理はなんといってもパスタ。 イタリア人のソウルフードを遊び心たっぷりの味付けで提供してくれるので、毎回パスタが一番楽しみかもしれません！ 今回の手打ちパスタは「伊勢海老マカロニ」♪ マカロニと言えば、アメリカを代表するジャンクフードですが、何種類ものチーズを自ら削ってから溶かして、贅沢に伊勢海老まで加えたらまるで別物！ 心から美味しかったです。 メインの和牛ステーキはシェフのお父様秘伝のソースを添えて！ 病みつきになる「焼肉のタレ」の様な味付けで肉との相性も抜群でした。 今回で最後か… と切ない気持ちになりましたが、今後はシェフの第2章が幕開けするらしいので、次の出店が待ちきれません。 お疲れ様でした、これからもよろしくお願いします！！ ★Instagram: @tokyohalfie 大好きな「Mark’s Table」へ7回目の訪問！ 金融のキャリアを辞めてから、夢を追いかけて料理の世界に飛び込んだ勇気は本当に尊敬です。 調理学校卒業後、ニューヨークの名店「Gramercy Tavern」で修行してから、銀座で自分のレストランを2017年9月にオープン！ 「北海道雲丹 ブッラータ 白桃」は個人的には一番好きなお料理で、お醤油とバルサミコでシンプルに味付けされています。 シェフの日本人の父とイタリアン・アメリカンの母にインスパイアされた絶品でした！ 毎回独創的なお料理に感動しますが、今回一番印象に残ったのは自家製生パスタでした☆ パスタは絶対に市販のものは使わないというのがイタリア人としてのポリシーだそうです！ トッピングのソーセージはコロナの自粛期間中に研究を重ねた、ハーブをたくさん使ったオリジナルレシピとのこと。 具材一つ一つが手作りという気合の入れようで、もちろん最高に美味しかったです！ 次回の訪問は数週間後、待ち遠しいです。 ソーシャルディスタンスもちゃんとしていて安心して楽しめる大好きなお店なので、皆様も是非伺って見て下さい♪ ★Instagram: @tokyohalfie
2020/09訪問
6回
1回
2019/06訪問
1回
2020/05訪問
1回
2019/10訪問
1回
西麻布にある香港スタイルの飲茶屋さん。 美味しかったけど色々頼んじゃうので思った以上に高かったです。 飲茶は3つずつ出てくるので3人で行くのがベストだと思います！ ★Instagram: @tokyohalfie
2019/07訪問
1回
2021/04訪問
2回
★Instagram: @tokyohalfie ↪︎ https://www.instagram.com/p/CQ-zTU2BbZm/ 大好きで7回も訪問した銀座の「Mark’s Table」が目黒に「Mark’s Tokyo」としてリニューアルオープン！ 新しいお店は今でもシェフの日本人の父とイタリアン・アメリカンの母からインスパイアされたお料理が楽しめます❤︎ しかも、銀座プライスより値下げした5品のコースが¥7,500で味わえると言う最高なコスパ！ 去年コロナ禍の中、3周年を迎えた直後に「Mark’s Table」を閉店した時は本当にショックでしたが、新しいお店にも期待がいっぱいです☆
2021/07訪問
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日本では中々見られないニューヨークスタイルのピザ屋さん♪ 生地はナポリタン風に比べて分厚く、トッピングもガッツリ乗っていて、週末のチートデイに最適です！ ★Instagram: @tokyohalfie
2020/03訪問
1回
2019/07訪問
1回
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六本木の鳥しき系列「鳥おか」さんからの2回目のテイクアウト。 緊急事態宣言中のお弁当からさらにパワーアップした焼き鳥弁当には野菜やうずらの玉子も入っていて美味しかったです！ 12時から予約受付してますが、当日注文でも大丈夫でした。 ★Instagram: @tokyohalfie 【テイクアウト】 日本一予約が取れないと言われている「鳥しき」さんの六本木分店☆ 緊急事態宣言中の頼んだのはこちらのお弁当。 テイクアウトなのに鶏肉が柔らかくて、タレがたまらなくて...♪ 今はお店を再開してますが、お弁当はリニューアルして出しているそうです！ 新しいバージョンは若干値上げの¥3,000ですが、うずらの卵等が乗ってて本当に美味しそうです！ ★Instagram: @tokyohalfie 日本で1番予約が取りにくいと言われている「鳥しき」さんの分店がなんと六本木ヒルズの5階にあります。 〆は土鍋ご飯が登場するのが特徴！ ホカホカ炊き立てのご飯と一緒に食べるコース10本目のぼんじりや11本目のつくねがたまらなかったです。 11本のおまかせコースはお腹にちょうど良い量なのでデートから接待まで幅広いシーンにピッタリなお店です！ ★Instagram: @tokyohalfie