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最高すぎる。おでん屋見つけた。 仙台でおでん?と思うかもですが、そうなんです。 仙台は美味しいものありすぎ案件。 このお店のために仙台に訪れてもいいと思えるお店です。 平日夜に伺いました。 混んでましたねー。すごい。 まずはおでん。 スープはあっさり目に深みとコクと奥行きがある 旨味たっぷりと感じれるスープ。 そこに丁寧な処理をされたおでん達。 仙台牛のおでんもたまらなく美味しかったなぁ。。 ホントは締めはカレーうどんが美味しいのですが、、時間の兼ね合いで食べれず。。次回こそは!
2023/08訪問
1回
最強のチャーハンが、仙台に降臨。 平日夜に伺いました。 並びは、なしでしたが、店内は複数いました。 札幌の純蓮味そのままで、仙台に降臨です。 チケット制です。これは現地と同じ。 ラーメン、コーン、バタートッピングです。 チャーハンは大盛りにしました。 やはり、チャーハンだけ頼む人、チャーハンお持ち帰りする人。 チャーハン人気は、仙台でも、確立されてますね。 ラーメンですが、味噌の香ばしさ香ります。 スープは、旨みが強く、コクは薄めです。 食べやすく、クセがあまりありません。 バターの油と、味噌の旨みが、最高のバランスです。 麺は卵麺の中太ちぢれです。 チャーハンです。 チャーハンは、想像よりも多めです。 お米は、パラパラ。 一粒一粒際立ってます。 香ばしさ醤油が際立ち、技術が垣間見れます。 具材も、細かく刻まれ、他の食材たちと同じサイズになっており、食感のばらつき、味のばらつきを統一しているように感じます。 さすがです。 このチャーハンの技術は、無くして欲しくないですね。
2023/06訪問
1回
蛤を使った、完璧なラーメン。 平日19時ごろにお邪魔しました。 店内1人 ラーメンは5分ほど出着丼。 しそ塩そば 850円 炙りネギ飯 200円 にしました。 香り、ふーむ塩としそのいい香り。ほのかにかおる蛤、磯感も感じます。 ビジュアルもおしゃれです 綺麗です。 まずはスープ おおおおおおおおおおおおお がつんではなくスーわーっと染み渡る系です。 蛤、磯きますね。 バランス最高。 しその部分はもう半分 スープをぐぐぐ おおおおと、始祖が強いのかと思いきや、調和が取れている 旨味がすごい 完璧なバランス しょっぱくもなく、バランスが取れてる 完璧だ。 麺は極細麺で、歯応えしっかり、スープに絡みますね。 サラダほうれん草というなの優しいトッピング、めんまは食べやすいように、スープに絡みやすいように細切れ。 やばい。 これ食べたがいい。 感動すら覚えます。 あぶりネギ飯は、スープをかけて香ばしさと蛤の旨味。 100点です。 絶対いったがいいです。
2021/03訪問
1回
平日夜に伺いました。 19時くらい。 コロナもあるからか、週末だったからか、並びはなし 店内に4名いました。 カウンターに着席し、冷やしまぜそば まぜそばってあまりいい思い出ないんだぁって思いながら、 美味しいからと勧められてきました。 ライス無料だったので、半ライスも頼みました。 5分程度にて着丼。 まずは、卵を割らずにそのまままぜまぜ。 お? おおおお?? 肉味噌、ベースのしょうゆ、チャーシュー、ニンニク。 しっかり順番に味が来て、ちょうどいい塩梅。 味同士が一切喧嘩してない。むしろ調和してる。 う、うまい。 旨味、甘み、そこに肉味噌の甘味。 どんどん進む。 やばい。声出してうまいと言ってしまいました。 半分くらいで卵投入 温玉です。 はぁー まろやかになりつつ、肉味噌の旨味は残ります。 すげぇ。。 革命だ。 すぐになくなってしまい。 半ライスを投入。 割スープも追加でもらい 投入。 うわーーー。。 最高にうまい。 この30分間は うまいの連呼でした。 次回は絶対台湾まぜそばにします!
2020/09訪問
1回
通称めし時。 マスターの作る。 レバー、ポテサラ、牛すじと仙台まがりネギの煮込み、ハツ。いただきました。 いや、、ここ美味しいだけじゃなくて、楽しいも演出されてます。 日本酒、宮城峡楽しめます。、ぜひ!
2023/01訪問
1回
仙台発?トリ焼肉のお店。 鳥の色々な部位の焼肉が食べられるお店です。 日曜日の夜に伺いました。 日曜というのもあり、混みはなし。 食べたのは、ユッケ、セット盛り、チキン、唐揚げ。 チンチロもあって楽しく飲めます。 テレビもあったので、カウンターで楽しみながらもできますね。 特に、鳥焼肉というのが、珍しく美味しいです。
2023/01訪問
1回
絶品ハラミ尽。 月曜21時過ぎに伺いました。 21時過ぎなのに混んでました。 やはり、人気店。2名がギリで入れました。 やはり飲み会が復活してる感してますね。 ハラミ カルビ 豚ナンコツ マルチョウ ナムル いただきました。 ハラミが人気とのことで、人数分しか、頼めないとのこと。 いざきてみると一言、で、デカい!! なるべくレアでいただきましたが、旨味が、大きいです! うまい!確かに旨味と、ボリュームの被せ技ですね。 匠の技術を感じます。 あとは豚ナンコツをレモンでいただくさっぱりコリコリ。これまた旨し。 カルビについては、言わずとも、さし色でうまいのが伝わります。 旨味と、脂のいい塩梅です。 ぜひまた来たいです。
2023/01訪問
1回
再訪問。 今度はお昼時にお邪魔ー。 平日12:30ゴロでしたが意外に入れました。 前回イカ煮干しだったので、鯵と昆布出しにうにtkgにしました。 5分程度で着丼。 うーん。香りもビジュアルも綺麗だ。 スープ。もう頭は、前回のイカ煮干し越えを期待。 ん? 鯵というより昆布だ。 うんうん、深い味わい。 ただ、個人的にはイカ煮干しを超えてこない。。 むしろ、あっさり系が好きな人にはどハマりしそうな鯵。 麺は細麺で、スープと相性いいです! うにtkgは、他の方も書いてますが、うにエキスがかかった、卵かけご飯。 美味い!けど、名前のまんまでした。 ゆずの皮とか散ってたらもっと良かったかも! 次回あれば、平子イワシもいきたいとこ。 しっかり、楽しめるラーメン。 土日の夜にお邪魔しました。 20時くらい。 混んでいたがならばず、入れました。 券売機スタイル。仙台は、券売機が主流のよう。 メインは、3種類の味があるようで、イカ好きとしては、イカをチョイスしました。名前忘れました。すみません。 券売機1番左側のあじです。 5分強程度で着丼。 うにtkgも旨そうでしたが。次回に見送り 見た目は、パーフェクト。 うん綺麗! まずはスープ、お、イカスルメがしっかり。 美味い美味い。 飲んでると、スライスされた玉ねぎや、チーズがトッピングで入っており洋風、和風同時に味わうことできます。 かつ、喧嘩をしてない。 なんだこの調和。 麺は、細麺なのにこしがしっかりある。。 他の味のラーメンと麺の太さまで違うのか。 こだわってる。。 付け合わせに煮干し酢みたいなものもあり。 これいれるとまた締まる!!深みと味がはっきり伝わる。 これこれ。 感覚が美味しいと言ってる感覚。 スープも最後まで飲んでしまいこれ2回目あるなと確信。
2020/01訪問
2回
食材を厳選した、仙台生まれの居酒屋。 平日夜に伺いました。 駅前ということもあり混んでました。 頼んだものは、以下 カキ飯 マンボウの唐揚げ 笹かま焼き 地元野菜セット ナスのおひたし 金華さば燻製 ビール カキ飯:旨味たっぷり、カキはぷりぷり。 マンボウの唐揚げ:ささみ?のような食感で、旨味は少なめ 笹かま焼き:焼く体験ができるのと、笹かまは普通に美味しいです。うらぎらないですね。 野菜セット:量の割に値段が見合ってないかな?みたいなクオリティでした。 ナスのおひたし:旨味たっぷり、食べ応えたっぷり。 金華さば燻製:これは、飛びますね。問答無用で頼んだ方がいいです。旨味と、燻製のバランスが最高です。
2023/06訪問
1回
辛つけめん全部乗せは、夢ですね。 平日夜に伺いました。 並びはなし。 食券タイプになります。 辛つけ麺全部のせにしました。 1200円 小(200g)、並(400g)、大(600g) で、麺の量が、無料で選べます。 冷や麺、温麺選べます。 今回は、並400gにしました。 まずはスープ。 痺辛タイプの、魚介系ベース であっさりの中に、辛い、痺れが続いて、後味で旨味が広がります。 チャーシューがごろっとして、スープにダンクさせると、昇天物です。 ほろほろ溶けて、肉の旨みが広がります。 スープ割りで飲むと、ここに、ライス入れたら最高だなと感じました。 また来店ありそうです。
2023/06訪問
1回
安定した、家系ラーメン。 平日の夜にお邪魔しました。 値段は、780円のデフォルト、左斜め上と、唐揚げ380円をいただきました! お水は自分で取るスタイル。 麺硬さ、濃さ、油の量選べます。 カタメ、濃いめ、普通にしました。 ライスもちろん無料です。 注文してから5分程度で着丼。 綺麗な、盛り付け。 ノリ3枚、ほうれん草、チャーシューが標準ですね。 ここは、しょうがは、すりしょうがでした。 まずは、スープ 濃ゆくしましたが、下あたりあっさり、豚骨醤油が、お淑やかにきて、スープの後味のキレはいいです! 麺は中太麺で、スープの粘度が少しあるのでしっかり絡みます。 すりしょうがを入れ、スープのコクの輪郭をはっきりさせると、表情がまた変わり美味いです。 定番の、スープを吸わせたノリをライスにダイブさせて食べてみれば飛びますね。 家系ラーメンの特権!家系ラーメンにしては、後味が重くなりすぎない素敵なラーメンでした。 唐揚げは、サクサク、ジューシーで。 唐揚げのために来てもいいかなってお店です。 近くにあれば是非また行きたいお店です。
2023/01訪問
1回
バランスの取れた安心できる久留米ラーメン。 出張4日目コインランドリーの近くにありました。夜8時位 店内に入ってなにかのアニメの生地のようでした。700円の久留米ラーメン、餃子が300円でした。 お、ちょうど1000円 注文後5分程度で着丼 店内は3組 スムーズな流れ。 さぁさぁ、まずはスープ、うん、少し薄いかなぁと感じる久留米ラーメンですが、飲み続けると薄いんではなくクリーミーなんだと感じました。麺は細麺なのにしっかりスープに絡みます。 餃子は、一口サイズで、パリパリジュワワ ラーメンと餃子のセットがよく似合うチームで、oneチームとはこのことだ感じました
2020/01訪問
1回
日本酒たくさん。中華たくさん。 平日夜に伺いました。 日録なので、あしからず。 チューリップあげ モツ煮 シマウマ餃子 日本酒たくさん。
2023/01訪問
1回
横浜風ラーメン。それが意外と。 仙台出張につき連れて行かれました。 仙台で家系?と思いましたが、 席は潤沢にあり、 金曜の夕方に行きました。 普通のラーメン、ごはんが無料でした。 ここまでは、家系と同じ。 頼んでから5分もしないうちに着丼。 お!家系かと思ったら醤油の濃さがそれほどなく、どことなく、博多のとんこつよりな味。 複雑ではないです。 家系に寄りすぎることなく、バランスの良いラーメンでした!ありがとうございました!
2020/01訪問
1回
半生アジフライが絶品。 平日夜に伺いました。 ポテサラ、お造り、アジフライ、お吸い物、おにぎり。 日本酒たくさん。 アジフライの旨味甘味、衣のサクサクがたまらないです。 絶対に行くべきですが、予約が当日しかできません。。頑張って予約してください!