「宮城県」「日曜営業」で検索しました。
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最強のチャーハンが、仙台に降臨。 平日夜に伺いました。 並びは、なしでしたが、店内は複数いました。 札幌の純蓮味そのままで、仙台に降臨です。 チケット制です。これは現地と同じ。 ラーメン、コーン、バタートッピングです。 チャーハンは大盛りにしました。 やはり、チャーハンだけ頼む人、チャーハンお持ち帰りする人。 チャーハン人気は、仙台でも、確立されてますね。 ラーメンですが、味噌の香ばしさ香ります。 スープは、旨みが強く、コクは薄めです。 食べやすく、クセがあまりありません。 バターの油と、味噌の旨みが、最高のバランスです。 麺は卵麺の中太ちぢれです。 チャーハンです。 チャーハンは、想像よりも多めです。 お米は、パラパラ。 一粒一粒際立ってます。 香ばしさ醤油が際立ち、技術が垣間見れます。 具材も、細かく刻まれ、他の食材たちと同じサイズになっており、食感のばらつき、味のばらつきを統一しているように感じます。 さすがです。 このチャーハンの技術は、無くして欲しくないですね。
2023/06訪問
1回
このお店のために行く価値あり!!! 平日のお昼に伺いました。 仙台市からは少し離れて、いますが、行く価値ありです! まずはスープ、クリアで、澄み切ったスープは、ベースは変わりませんが、その日その日で若干ペースが変わります。 本日は、魚介多めでしたね。 香りは芳醇で、食欲がそそられます。 スープは、魚介の旨みが、ずーっと体に澄み渡ります。 あっさりかと思いきや、深みがすごく、東京都内とかに、こだわり切ったラーメンがでてますが、これが1000円以下で食べれるなんて。 麺はじゃっかんちぢれです。 スープは全て飲んでしまいましたが、行く価値ありのお店です!
2023/09訪問
1回
つけ麺は、芸術。 平日お昼に伺いました。 券売機スタイルです。 店内に並びが、5人ほど、カウンターしかないです。 頼んだのは、つけ麺全部のせ、追加ネギと、肉ワンタン つけ麺は、食べ方が細かく指示されていますので、従ってください。 そして、麺がラーメンたちと対応の仕方が異なるので、出てくるのに時間がかかります。 ①まずは、麺だけ。 シンプルな、旨み昆布の旨みです。 小麦の味を感じれます。 ②塩を麺にかけて。 旨味の輪郭を感じます。 より、小麦を感じれます。 ③つけ汁を一口。 旨味のエレクトリカルパレードです。 醤油ベースの麺を際立たせる味になってます。 ④麺をスープにダンクして 先程とは、違いスープを麺が掬いあげ、スープのカーディガンを纏っています。 麺の食感と、スープの旨みが絶妙です。 ⑤肉ワンタン、エビワンタンを食す 言葉はいりません。脳で旨みを感じます。 食感や、旨みたっぷりで、皮は、もちもちです。 ⑥追いダレ追加 醤油ベースです。 入れすぎると、味のバランスが変わるので気をつけて ⑦七味を、麺とスープにフリフリ さらに輪郭がハッキリし、パリッと食べられます。 ⑧割スープで、楽しむ 本能で感じるだけです。 重くないのでさらりといけます。 最高なのでまたきます。
2023/06訪問
1回
ナポリタンが絶品。 ナポリタンの麺の太さ、酸味、旨味が絶妙なバランス。 ナポリタンを絶対にお勧めしたいおみせです。
2023/01訪問
1回
濃厚、特農、コク、濃く、全てが似合うラーメン。 会社の人に勧められ、行ってきました。 平日12:30ごろにお邪魔しました。 ランチの無料ライス無くなってました。 定番は外して、オマール海老のつけ麺にしました。 くっっっそうめぇ。。 海老系といえばずっと海老。 海老海老海老海老。 それ以外ないのかよってなるのが、こいつは違った。 海老の中にも奥深さ、コク、旨味全部感じた。 クリームでマイルドになりつつ、甘みも感じた。 付け合わせの温泉卵みたいなやつを混ぜると緩くなるが、締まりが出てきてな美味しい。 こういう完成度の高いラーメンを食べると幸せを感じますね
2020/01訪問
1回
もう、どっちが本家かなんて興味ない!! 美味しければいいじゃない! 好みの方に行けばいいい! 平日月曜の12時にお邪魔しました。 4人が外に待って15分程度待ちました。 店内は広々。 6枚切りにしました。 2100円。 ランチは100円お得。 注文して5分程度で着丼。 おおお。。。 肉厚。 肉厚だぁ。 でと香ばしさのかおりは、向こうの助けのが合ったなぁ。 がぶがぶ。 香ばしさ、旨味、レア旨味、レア、旨味。 こっちのたすけは、肉本来の味で勝負なのか? 食べ応えはすごかった。 色々な表情を見せてくれた牛タンは、向こうの助けの方な気がします。 テールスープも少し薄くかった。 どちらも試した一個人の感想です。
2020/02訪問
1回
仙台で1番有名なラーメン 日曜のお昼にお邪魔しました。 11:45から並び 外に40分店内に20分程度並びました。 食券スタイル 食券買ったあと、家族経営かと思います。女性の方が食券回収していきます。 お昼だとランチがあり、ラーメンととりかわ、ご飯のbセットにしました。 席について5分程度だったかと思います。 着丼 おおおお、美しい。 黄金に輝くスープ 上に浮く油には、スープのアクセサリーのような輝きです。 几帳面な方が調理されてる感がでてます。 机や調味料もなぜか清潔感を感じる配置。 早速、ずずずっ。 お、 パンチも少なく広がりも少ないが、 これは、化学調味料使ってない? シンプルな味の中に、どこか店主の几帳面な味がシンプルに伝わります。 狭く深く感じることのできるスープ。 麺は、手もみ麺で中細麺です。 スープからあげるたび、スープと油を纏ったモチモチ麺がシンプルに美味い。 付け合わせの鶏皮をスープにダイブさせるとまたコクが増します。 麺を食べたらスープをご飯にかけてシャッシャッと胃袋に流します。 完璧。 美味しかったです!
2020/02訪問
1回
食材を厳選した、仙台生まれの居酒屋。 平日夜に伺いました。 駅前ということもあり混んでました。 頼んだものは、以下 カキ飯 マンボウの唐揚げ 笹かま焼き 地元野菜セット ナスのおひたし 金華さば燻製 ビール カキ飯:旨味たっぷり、カキはぷりぷり。 マンボウの唐揚げ:ささみ?のような食感で、旨味は少なめ 笹かま焼き:焼く体験ができるのと、笹かまは普通に美味しいです。うらぎらないですね。 野菜セット:量の割に値段が見合ってないかな?みたいなクオリティでした。 ナスのおひたし:旨味たっぷり、食べ応えたっぷり。 金華さば燻製:これは、飛びますね。問答無用で頼んだ方がいいです。旨味と、燻製のバランスが最高です。
2023/06訪問
1回
平日13時ごろに伺いました。 並びはなし。 小ラーメン 麺カタメ 麺少なめ アブラスクナメ 野菜少なめ 水はセルフです。 まずは食券を買って並びます。 麺の硬さとサイズ カタメ、アブラ、ヤサイの量聞かれます。 席へは、案内されるので待ちます。 食券をカウンターに置いて、座り待ちます。 5分以上は待ちます。 到着前にニンニク入れるか聞かれます。 まずは麺はカタメにしましたが、それでも柔らかいと感じましたね。 中太麺で、二郎仕様です。 スープを飲めば中毒性の高い味です。 いい経験でした。 二郎10年ぶりでした。
2023/01訪問
1回
食べやすく、、完成度の高い家系ラーメン 平日お昼に伺いました。 並びは、2人で5分程度待ちました。 食券先に買うスタイルです。 780円の定番とんこつ醤油 味、油、麺の硬さ選べます。 ふつうにしました。 なんといっても、合言葉。 ピストルというとノリ倍増。 竹原というとほうれん草まし 面白い。 ピストルにしました。 5分程度で着丼 香りは家系ラーメン スープというと、濃くもなくちょうどいい粘度もちょうどいいです。 しょっぱくもなく、辛くもなく、バランスの取れた家系ラーメン。 気持ち軽めです。 麺は、中太麺で、しっかり食べ応えあります。 刻み生姜を家系ラーメンに入れるんですが、合いますね。 スープの表情がはっきりして、口の中の脂っぽさが消えます。 チャーシューもよくにこまれており。 ホロホロ。 うまうまです。 しかも、スープを全部飲み干すとまくりけんというトッピングサービスカードが貰えます。 そのスタンプを貯めるともっとすごいサービスがあるとのこと。。。 スープを捨てささない素晴らしい企画だと思います。
2021/03訪問
1回
県庁裏のボリューム満点味噌ラーメン。 日曜のお昼12時頃伺いました。 店内にちらほら もともと味噌ラーメンがうまいとのことできたので、頼むメニューは決まってました。 特性味噌880円 クーポン利用で100円引き 3分程度で着丼 早い。 うーん いい香り、 まずはスープ 見た目の割にはあっさり目の味噌 味噌なんでもちろん、旨味、コクしっかりあります。 麺は、中太じゃっかんちぢれ麺 ネギどばー、チャーシュードカーン、メンマバババッ、のりびひゃー トッピング多いw お好みで七味とか少し使いました。 あっさりしてたので意外と食べれちゃいましたね。 でも目新しい感じではなく、どこか少し懐かしいような味噌でした。
2020/10訪問
1回
バランスの取れた安心できる久留米ラーメン。 出張4日目コインランドリーの近くにありました。夜8時位 店内に入ってなにかのアニメの生地のようでした。700円の久留米ラーメン、餃子が300円でした。 お、ちょうど1000円 注文後5分程度で着丼 店内は3組 スムーズな流れ。 さぁさぁ、まずはスープ、うん、少し薄いかなぁと感じる久留米ラーメンですが、飲み続けると薄いんではなくクリーミーなんだと感じました。麺は細麺なのにしっかりスープに絡みます。 餃子は、一口サイズで、パリパリジュワワ ラーメンと餃子のセットがよく似合うチームで、oneチームとはこのことだ感じました
2020/01訪問
1回
日本酒たくさん。中華たくさん。 平日夜に伺いました。 日録なので、あしからず。 チューリップあげ モツ煮 シマウマ餃子 日本酒たくさん。
2023/01訪問
1回
半生アジフライが絶品。 平日夜に伺いました。 ポテサラ、お造り、アジフライ、お吸い物、おにぎり。 日本酒たくさん。 アジフライの旨味甘味、衣のサクサクがたまらないです。 絶対に行くべきですが、予約が当日しかできません。。頑張って予約してください!