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12月までの限定ブラック(黒胡椒系)とトマトをいただきました。トマトは魚介系の出汁もバランス良く感じられ、ちゃんとラーメンしてます。チーズリゾットで締めてる方もいらっしゃいました。 どちらも他にない味で美味しさ、リピートありですね！(写真は着丼時ではありません、すみません)
2023/12訪問
1回
2020/08訪問
1回
近くの弓削田醤油さんに行った帰りに通りすがり、駐車場の満車状態に吸い寄せられた感じです。 メニューは昔ながらの町中華と定食屋のミックス。連れはタンメン。私はアジフライ&メンチカツ定食を注文しました。 まず言えるのはそのボリューム。(激盛り系ではないですが)料理が届いてまず満足。 そして味。タンメンは王道の塩ガラスープではなく、白濁とんこつスープなので言うなれば「ちゃんぽん」。麺はオーソドックスなちぢれ、スープを少し頂きましたがとても美味しかったです。 そして定食。アジは期待したほどの大きさではなかったですが、身はフワフワ衣はサクサク！何よりメンチの美味しさには驚きました。挽肉とみじん玉葱でシンプルなメンチですが、そのジューシーさは一口目で感動ものです！サクッ、ジュワ～。フライ系、専門店に負けてないかもしれません。 次回は、、餃子とチャーハンがとても気になりますが、値段も際立っていた「とんかつ定食」かな～と。とても満足！ご馳走様でした。
2021/11訪問
1回
豚骨をコトコトじっくり煮出した、トロみのあるスープです。ホワイトとブラック両方のスープをいただきましたが、意外にもマー油？が浮かんだブラックの方があっさりしてました。当然ですが、味も別物。チャーシューは煮豚焙り風と低温調理の二種類。嬉しいです。 豚骨を煮た独特の香りと風味、私は好きですがこれは好みによります。 トッピングの高菜は結構辛いですが、コク・風味も濃いめのスープの味変には丁度良い感じでした。 自分的には、長浜ラーメンから派生した独自のラーメンかな・・と感じました。 でも美味しかったです。ご馳走さまでした。
2021/08訪問
1回
2023/05訪問
1回
祭日の午後１時過ぎに寄りました。駐車場は10台位のキャパがあるので、混雑時もそんなに待たなくても良いかも。 店外にも4～5人が並ぶ繁盛ぶり。回転が早く、10分たたずに席に着けました。 中華そば特盛手もみ太麺を注文。コク旨豚骨魚介系の名前のとおり、少しとろみがついたスープです。 一口スープをすすっての第一印象は、「これ、つけ麺汁？」と思うもの。私は何度か魚介豚骨つけ麺を他で食べましたが、どこも後味さっぱり感を出すためか酸味を持たせていて、イマイチ苦手。。それを避けたくて汁麺にしたので、ちょっと期待外れたでした。(節の酸味でしたらごめんなさい)でも、無化調を謳うだけあって、クセの無いスープ、優しい素材の旨みにより、スープまで完食。麺も程よい太さとモチモチ感が良かったです。 トッピングは、トロトロのばら肉系。煮玉子は、黄身がギリギリ固まった感じ。生卵系がダメな人への配慮ですかね。 高校生の息子は＋100円大盛1.5玉を食べてましたが、それでも良かったかな。 総じて息子は味も量も満足。私はスープの酸味で75点位です。(極めて私見) 次回は限定20食のとりそばを細麺で頂こうと思います。
2019/09訪問
1回
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2020年6月以来、三度目の訪問です。 少したれの色が濃くなったかな？と思いましたが、味もうなぎの柔らかさも変わらず、とても美味しくいただきました。やはり、私の中では一番です。 ご馳走さまでした。 2019年6月22日 神田界隈をはじめ、これまで何度か都内で鰻を食べる機会がありましたが、ここまでふんわり柔らかい鰻は初めてです。蒸しにこだわっていらっしゃるのでしょうか。タレは甘めではありますがくどくなく、上品でした。良いお店に地元で出会えてとても嬉しく思いました。