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2024年 6杯目 『麺道 六善 お花茶屋店』 身体が六善不足になり、仕事前に来店 次に何を食べるか充分にシミュレートしていたので迷わず背脂塩をchoice 程なく着丼しスープを一口 おろ?ガツンと塩に背脂の甘みかと思いきや、かなりマイルドに 店主曰く、塩を変えたそう これはこれで旨し+万人受けしそうな感じです 手揉み麺も以前よりツルッと感ともちっと感がアップ 替え玉の細麺もシャープさが増してGoodな感じ トッピングの唐辛子と生姜で途中から味変出来るのも楽しい 今日も美味しくいただきましたm(_ _)m 本日オープン 【特製浅利中華そば醤油】セット 少し醤油強めだが後引く浅利の味と香り 麺は安定の超ロングパツパツ麺 すする度スープを纏ってきて口の中が小麦とスープのパラダイス 更に浅利ペーストで食してみれば、まろやかだがコクのある浅利そばに変身 ミニ丼は浅利の炊き込みご飯 香ばしいお焦げもそこかしこにみられ至福が口内を満たす 頼む気が無かった替え玉まで追加( ̄▽ ̄;) ここで登場、秘密のアブラとタレ 混ぜそばで楽しんだ後に残っていたペーストも全投入 最高の晩御飯になりましたm(__)m
2024/02訪問
2回
恥ずかしながら、遅ればせながらの今年初ノックアウト 抜群の歯応えの麺 脂と醤油のリエゾンの結晶である乳化したスープ トロトロの豚バラと肉なロース どれもこれも最高の一杯 ご馳走様でした( ´ ▽ ` )ノ ちょー久しぶりの待望の2回目の来店 今回は、ずっと楽しみにしていた混ぜそば中450gをchoice しょうが、あぶら中、野菜普通で着丼を待ちます。 着丼 旨い、、、、、、、以上!
2023/03訪問
2回
さて、久しぶりな今宵の夜なのに朝ごはんは 『中華麺家まんまる』 昔トマトっぽいのを食べた記憶がありますが、今回は寝かし醤油つけ麺大盛り300gをchoice 寝かし醤油は、少し甘めでしっかり目の味。 いわゆるつけ麺の太さからすると細目感がある麺ですが、スープとの相性はGood 途中で魚粉→辛味の味変をしてみましたが、醤油が強いので魚粉は多めでも良かったかな。辛味はかなりパンチがあり食べ終わりには軽く汗ばむほど(笑) 美味しく頂きましたm(_ _)m 次回は全粒粉のものを食べたい(*´﹃`*) #ラーメン #つけ麺 #葛飾区グルメ #まんまる
2023/03訪問
1回
葛飾最強の町中華の一角であるタカノの夜担当の親父さんが先月独立したとの情報を聞きつけGO! ラーメンチャーハンセット600円! 安定の味で美味かったぁ 天才です