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レサン北１２条、札幌（ＪＲ）、北１３条東/イタリアン、ワインバー、カフェ
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昼の点数：3.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味3.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク3.5 ］
セピア調の雰囲気
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2024/01/24 更新
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生パスタ専門のセピアさん、札幌に来て初の生パスタです。場所がら中々良い所に構えているお店、作りもクラッシックな
落ち着きのある中にも、温かみのあるセンスの女性オーナらしいお店です。ランチタイムのセットでドリンクとパスタの
セットを注文・・・まずわ白ワインから頂きました。ワインが自慢らしくメニューを拝見するとずらりと銘柄
パスタも到着です、まずは、一口・・・・モチモチ感がいいですねソースは、クリームソース仕立てに彩野菜と鶏むね肉
バランスはいいですが、ホワイトソースは私には、ひとさし塩が多いです、もしかして北イタリア仕立て？昔東京に居たころ
その様なお店で頂きましたが、出てくる料理が全てひとさし塩が多めで一緒に居たメンバーも全員同じく語っていました。
イタリアで修行をした、知り合いに聞いたところそのように言っていました。
今回このお店でその頃を、思い出しました。次回はもう1度確かめたいと思います。